Лесна вечера за драго семејство - тепсија од зелка

Во повеќето случаи, водителката има тенденција да готви лесна вечера за семејството, така што ќе можете да спиете убаво ноќе и да имате „виножито“ соништа. Тепсија од зелка се смета за една од најздравите и вкусни јадења кои се оптимални за вечер. Како што знаете, многу различни јадења се подготвуваат од зелка, на пример, борш, ролни од зелка, супа од руска зелка, кнедли, салати. Списокот продолжува, но тепсијата од овој уникатен зеленчук се смета за најпопуларно јадење. Покрај тоа, тоа е прилично едноставно и брзо да се подготви..

Садот се појави благодарение на претприемнички готвачи кои ја ценеа нивната работа и не ги фрлија остатоците од вечерата. Сето тоа го истурија со претепано јајце, го испекоа во рерна и уживаа во ново вкусно јадење..

Прочитајте го и написот: Рецепт со зелка од пекинг зелка ролни со фотографија!

Тепсија од зеленчук Дружина

Тепсија за зелена печење во рерна е зачинет производ со вкус и наводнување со уста. Благодарение на фино избраниот сет на состојки, тортата излегува дека е мирисна, убава по изглед и што е најважно, корисна.

Список на намирници:

• кисела зелка);
• компири;
• голем кромид;
• путер;
• тврдо сирење;
• папрака;
• сол.

Тајната за правење пита од зелка е постојано да се следи работниот тек. Зеленчукот се подготвува прво. Кромидот се лупи, потоа ситно сецкан. Излупените компири се рендаат со груба мрежа. Кисела зелка се вади од саламура, се исцеди и се става во длабок сад. Кромид, компир, претепани јајца се додаваат на тоа. Сите се внимателно измешани и солени.

Добиената суровина се шири на садот за печење. Израмнете ја површината, посипете со папрака. Кога рерната се загрева до 180 степени, тепсијата од зелка се испраќа таму. По 25 минути, тортата се отстранува, попрскана со рендано сирење и повторно се става во рерна 5 минути. Вака се подготвува диетална вечера за целото семејство за само 30 минути..

Класика на жанрот - зеленчук со месо

Како што покажува практиката, свежата или кисела зелка има одличен имот за хармонично комбинирање со други производи. Ова е особено видливо во тепсијата со зелка од печка во рерна со мелено месо. Садот малку наликува ролни зелка со месо, но многу е полесно и побрзо да се подготви. Значи, за садот треба да ги соберете следниве компоненти:

• фунта свежа зелка;
• мелено месо (свинско, говедско, живина);
• морков;
• светилка;
• Кисела павлака;
• јајца;
• масло (зеленчук);
• неколку гранки на зеленило;
• бибер (прав);
• сол.

Фазите на готвење се состојат од операции:

1. Зелка се сецка на случаен парчиња и се истура со врела вода.
2. Во тава се истура масло. Ставете зелка и пржете над средна топлина. Производот постојано се меша за да се избегне горење.
3. Додадете моркови во чорбата. Би било убаво да се заблагодариме на фина основа..
4. Кршен кромид се пржи во друга тава. Додадете мелено месо. Промешајте постојано, чорба додека месото не ја промени бојата.
5. Јајцата се тепаат во стаклен сад. Потоа ставете павлака таму и измешајте со блендер.
6. Образецот е подмачкан. Половина од масата се шири на дното. Порамнете го полето и покријте го со смесата од јајца.
7. Врвот со нов слој мелено месо измешано со зеленчук. Израмнете ја површината и ставете ја тепсијата од зелка во рерната 40 минути.

Препорачливо е садот да се стави во загреана рерна, така што ќе се пече добро, да има привлечен изглед и арома.

Одлична опција за лазања

Јадење за интересно вкус што наликува на лазања, но без тестенини, го практикуваат многу аматерски готвачи. Размислете за детален рецепт со фотографија од тепсија од зелка во рерната.

Производи:

• лисја од млада зелка;
• мелено месо од говедско месо или свинско месо;
• шампињони;
• тврдо сирење;
• кромид со средна големина;
• неколку домати;
• лук;
• sprig на свеж магдонос;
• растителни масти;
• црн пипер (прав);
• сол.

За сосот Бехамел:

• путер;
• млеко;
• Пченично брашно;
• светилка;
• сол;
• зачин.

Процес на готвење:

1. Листовите на младата зелка се варат во врела вода 2 минути, а потоа се ставаат во штитник.
2. Доматите се натопуваат во врела вода неколку минути. Кога е ладно, излупете и исечете ги на големи коцки.
3. Излупениот кромид и лук, се сече на мали парчиња, ставете во тава и пржете.
4. Додадете исецкани парчиња домати, зачини, сол и варете 20 минути.
5. Измиените и исушените печурки се сечат на мали парчиња. Лесно пржено додека не се појави кафеава кора.
6. Ставете го меленото месо во тава и пржете 5 минути. Потоа се меша со печурки. Во смесата се додаваат магдонос и сос од домати..
7. За да го подготвите сосот Бечамел, стопете путер и фрлете го ситно исечен кромид во него..
8. Кога ќе се појави златна кора, додадете пченично брашно. Темелно измешајте. Потоа, млекото се истура во тенок поток. Во исто време, сосот постојано се меша.
9. Потоа се враќаат во тепсијата за зелка. Листовите се ставаат на дното на калапот, подмачкани со сос од Бехамел. Распоредете го полнењето со месо на врвот.
10. Посипете со рендано сирење, повторно сос и лист од зелка. Слоевите се повторуваат неколку пати.
11. Подмачкајте го горниот дел од садот со сос од Бечамел и ставете го во рерна загреана на 180 степени. Печете околу 40 минути.
12. Неколку минути пред целосно да се готви, лазањите се вадат од рерната и се попрскаат со сирење. После тоа, печете не повеќе од 5 минути. Тепсија свежа тепсија од зелка, подготвена.

Служете храна на масата, исечете ги на уредни делови.

Здрава чинија со бела зелка

Секоја домаќинка се обидува да го храни своето семејство здрава храна, затоа избира соодветни производи. Погодна опција е тепсија од бела зелка, која може да се готви во бавен шпорет.

Таквата разновидност на зеленчук практично не губи вредни својства за време на термичката обработка. Според научниците, тоа дури и се размножува.

Потребна листа:

• Бела зелка;
• морков;
• кромид;
• јајца;
• Пченично брашно;
• млеко;
• тврдо сирење;
• растително масло;
• крекери;
• зачин;
• гранки од копар и магдонос;
• сол.

Опцијата за готвење тепсија од зелка во бавен шпорет се состои од следниве чекори:

1. Првиот чекор е внимателно да исецкате зелка во идентични ленти. Пожелно е тие да бидат долги приближно 5 см.
2. Следно, се подготвува друг зеленчук. Излупете моркови и кромид. Се сече на тенки парчиња со иста форма.
3. Во стаклен сад, изматете ги јајцата во густа пена, додадете млеко, сол, брашно. Темелно измешајте.
4. Во multicooker, изберете ја опцијата "Fry". Мастите од зеленчук се истураат во садот, се става сецкан кромид. Кога е малку пржено, додадете моркови, а потоа зелка.
5. Подготвениот зеленчук од мултиварот ставете го на чинија за да се олади. Контејнерот се мие и суши. Потоа, посипете го дното и wallsидовите со брашно, истурете го тестото, каде ставаат пржено зеленчук, зачини, билки и сол.
6. Садот се става во бавен шпорет. Изберете ја програмата "Печење", поставете го времето за готвење - 30 минути. После звучникот, оставете го производот да се олади.
7. Послужете тепсија со кисела павлака и билки.

Брашното понекогаш се заменува со гриз. Како резултат, храната не е само мека и воздушна, туку и пријатна по изглед..

Гурмански оброк за вечера

Некои луѓе се обидуваат да избегнуваат храна ноќе за да не го преоптоваруваат желудникот. И ова е за пофалба. За жал, може да биде тешко да се одмори долга пауза до утрото. За да се балансираат желбите и потребите, искусните готвачи нудат највкусен рецепт за тепсија од зелка. Подготвено е од следниве состојки:

• зелка;
• пилешко филе;
• јајца;
• кромид;
• лук;
• тврдо сирење;
• домашна павлака;
• мајонез;
• Пченично брашно;
• растително масло;
• зачини;
• неколку гранчиња магдонос, копар, базилика;
• сол.

Основни принципи за создавање тепсија:

1. Пилешкото филе се сече на мали парчиња. Ставете во сад и истурете ја маринадата, која се состои од мајонез, лук, зачини, сол.
2. Зелка се сецка на мали ленти. Потоа натопете во солена зовриена вода и варете околу 5 минути.
3. Ситно исецканиот кромид се пржи до златно кафеава боја.
4. Изматете ги јајцата со размахване додека не станат густи. Додадете павлака, брашно, зачини, билки и зачини. Темелно измешајте. Формата е изобилно подмачкана со масло, попрскана со лебници. На дното се шири слој зелка со кромид. На него се ставаат парчиња маринирано пилешко. Истурете сос на врвот.
5. Печете во рерна околу половина час. Посипете со рендано сирење неколку минути пред готвењето.

Послужете тепсија од зелка во делови, украсена со гранки од босилек.

Видео рецепт за тепсија за готвење во бавен шпорет