Габа од портокалова алерија: јадење или не
Светла, неверојатна печурка може да се најде во "тивка лов" - ова е портокалова алерија. Честопати, собирачите на печурки едноставно се восхитуваат на чудесната форма, дури и без да знаат дека ова чудо на природата може да се јаде. Во написот ќе ви кажеме детално за неверојатната печурка..
Cодржина
Друго име
Латинското име за чудната печурка е Aleuria aurantia. Може да се најде и под следниве имиња:
- Helvella coccinea;
- Peziza aurantia Pers;
- Scodellina aurantiaca.
Јадливост
Aleuria е условно јадење печурка (потребна е термичка обработка пред употреба). Ретко се јаде, бидејќи тие едноставно не знаат дека не е отровна. Не се разликува ниту во изразен вкус, ниту во некој посебен мирис. Можете да го користите во салати или да го вриете во супа - во целина, користете го како и секоја друга печурка.
Како изгледа
Алеуријата изгледа многу невообичаена и се разликува од другите печурки по боја и форма.
Плодно тело
Обликот на плодното тело е во облик на чаша со нерамномерно заоблени рабови. Дијаметарот на "чинијата" е од 2 до 4 см, но има и примероци од 10 см. Педункулот е многу краток. Горната површина е многу светла: портокалова или портокалово-црвена, мазна. Долната површина, напротив, е лесна со микровили.
Со возраста, бојата станува помалку светла, а свитканите рабови се исправаат малку.
Пулпа
Месото на алерија е бело, прилично тенко, слично на `рскавицата. Паузи лесно.
Спор во прав
Спорите се бели, со две капки внатре.
Каде и кога расте
Портокаловата пиперка е честа појава во умерените северни климатски услови. Расте во семејства и е толку густа што честопати капи на соседните печурки растат заедно.
Не е скромен кон почвата и околината, може да расте и во зимзелени и листопадни шуми. Се појавува во паркови, тревници, паднати дрвја и урнатини.
Со изобилство на дождовница, чистачот се развива многу активно. Во случаите кога алеријата нема доволно сончева светлина, капачињата имаат досадна, белузлава нијанса.Првите печурки можат да се забележат веќе на почетокот на летото, а плодниот период завршува кон средината на есента..
Со што може да се меша
Пица од портокал може да се меша со меласа за коса (Мелатиза шатери). Печурките се многу слични, но меласта има портокалова долната страна и влакната долж рабовите..
Другите примероци од родот Aleuria се слични на алерија, но помали и избледени.
Кога ќе ја видите оваа шарена и необична печурка, слободно ставете ја во корпа. Алеурија ќе помогне да се диверзифицира вашата исхрана, па дури и да ги изненади гостите со егзотично јадење..
ВИДЕО: ОРДАНГ НА АЛЕУРИЈА
