Кој е рецептот за правење сок од домати за зимата, имајќи само сито?

Дома, не секоја водителка има соковник или мелница за месо, но секој има желба да ужива во домат. Не е важно, ќе имате сок од домати за зима. Рецептот на сито ќе помогне да се донесе оваа прекрасна и здрава течност во живот..

Кое сито да се избере?

За да добиете маса од домати, можете да користите различни видови на сито. Ако имате многу зеленчук и треба да ги мелете што е можно побрзо, најдобро е механичко сито. Таквиот уред брзо ќе се справи со доматите натоварени во него. Оние што планираат да затворат само неколку тегли сок од домати преку сито за зимата, можете да го користите вообичаениот прирачник за чистење зеленчук.

Домати преку сито: опција 1

Оваа опција претпоставува конзервирање чисти домати без адитиви според стандардниот рецепт.

Фази:

1. Темелно измиен 1,5 кг домат, исечен на парчиња.
2. Истурете ги исецканите парчиња во сад или тенџере, загрејте го до вриење. По вриење, маслата од домати треба да се излади малку, така што поудобно е да се направи тоа на сито во иднина..
3. Варените домати ставете ги во сито и тријте. Како печат, можете да користите метален туркач (оној што се користи за правење пире од компири) или дрвен гурмани. Кого е поудобно. Некои се навикнаа да го прават тоа само со рацете.
4. Добиениот сок се разредува на големо: 2 лажички шеќер и сол. Можете да направите свои пропорции по вкус.
5. Истурете ја смесата во тенџере и се вари.
6. Истурете во стерилизирани тегли и запечатувајте. Завиткајте и издвоите за ладење.

Со 1,2 кг сочни домати можете да добиете 1 литар течност, а со месести домати - 0,8 литри.

Домати преку сито: опција 2

Во овој случај, се обезбедува додавање на друг зеленчук или зачини на обичен сок од домати преку сито дома. Подолу е рецепт за пример за додавање лук за да добиете специфичен вкус.

Фази:

1. Вари домати.
2. Избришете го на рачно метално сито.
3. 3 чешниња лук поминете низ преса за лук и ставете го на дното на теглата.
4. Истурете неколку лажици и лажица шеќер во празна тегла сол.
5. Вари домат.
6. Истурете го зовриениот домат во садот и затегнете го капакот. Завиткајте, нема потреба да превртите.

Ако нема сито, колдер може да ја замени својата функција..

Домати преку сито: опција 3

Чекор-по-чекор инструкции сугерираат рецепт за конзервирање сок од домати за зимата преку сито со пулпа. Карактеристика на опцијата што се разгледува е дека не ја содржи стандардната ставка „вари домати“, но наместо тоа, добиеното пире бара стерилизација пред да се тркала..

Фази:

1. Измијте 1,2 кг зрели домати. Истурете вода што врие над и извадете ја кожата.
2. Излупениот зеленчук ставете го во сито или метално ситно сито, користете туркач за да ги исцедите доматите.
3. Додадете околу 2 лажичка сол во добиениот пире од домат (или по вкус), истурете во тегли и ставете во тенџере со вода да се стерилизира.
4. По 15 минути извадете ги теглите и затегнете ги со стерилизирани капаци. Превртете и завиткајте топло.

Времето на стерилизација за лименки со содржина зависи од големината на лименките. На пример, 0,5 литар може да бара вриење од 10 минути.

Домати преку сито: опција 4

Овој рецепт за сок од домати преку сито се разликува од другите во оригиналните суровини. Еве, основата за доматот е жолти сорти на домати. За правење конзервиран сок, бањите со мед или persimmon се совршени. Тие се доста сочни и ќе останат малку сок по триењето. Домати, како што се жолти датуми и капки мед, најдобро се сочуваат цели, иако работат и за сок, само повеќе мака. Yellowолт домат е совршен за луѓе алергични на црвен зеленчук. Неговите корисни материи помагаат во чистење на телото, ја намалуваат можноста за формирање на клетки на ракот, помагаат во подмладување на организмот итн..

Фази:

1. Измијте жолт зеленчук и исечете ги на произволни делови.
2. Варите парчиња варете ги во тенџере, мешајќи често. Густото месо на доматот може да изгори. Ако започнете да се сретнете со ова, препорачливо е да внесете малку вода.
3. Поминете го вареното пире низ сито.
4. Истурете нотка сол во добиената маса, шеќер не е потребен, доматите веќе се слатки. Истурете во тенџере и ставете го на тивок оган.
5. Истурете во тегли, лесно покријте го со капак и стерилизирајте во тенџере 10 минути.
6. Плута и завиткајте со топла крпа за еден ден.

Постојат многу рецепти за зимата сок од домати добиени преку сито. Во процесот на подготовка на празно, можете да додадете во стандардниот список на состојки: bellвонче, пипер, ловоров лист, целер, оцет, па дури и мешавина со сок од репка или јаболко.

Вкусни подготовки за вас и витамин зима!