Готвење колачиња со лилјани брзо и вкусно

Колачињата Кала се исклучителна декорација за празнична маса. Ако се претстави убаво и вкусно, тогаш тие можат лесно да заменат букет свежо цвеќе. Гостите ќе бидат пријатно изненадени кога ќе дознаат дека овој симпатичен цветен елемент може да се јаде. Нежен и вкусен вкус на шик третирање ќе ги воодушеви до самото срце. Освен тоа, правењето колачиња за крин лилјани (рецептот е многу лесен) бара прилично едноставни состојки. Сè за сè ќе потрае водителка не повеќе од 30 минути време, а самиот процес на печење ќе трае само 5.

На оваа тема: рецепт за колачиња од джинджифилово со свеж ѓумбир!

Подготовката за квалитет е половина од битката

Лавовскиот дел од времето ќе треба да се потроши на подготвителни процеси. Во овој поглед, неопходно е компактно уредување на главните производи на масата. Кога сè е при рака, тогаш е полесно да се работи. Првиот чекор е:

• кваси чаша брашно;
• измијте три пилешки јајца;
• истурете 250 гр шеќер во чаша;
• маст сад за печење со путер / сончогледово масло или маснотии;
• излупете портокал или лимон од кожата (ќе ви треба за декорација);
• подгответе лажица шеќер во прав;
• загрејте ја рерната на 200 степени.

Постои мала нијанса за загревање на рерната. Многу готвачи за пециво советуваат прво да стават сад за печење во неа, и само тогаш да се вклучат.

Во овој период, водителката треба да има време да подготви соодветно тесто, како и да направи исклучителен декор. Посебна ставка од рецептот е доделена на нејзиното создавање. Во овој случај, прво треба да одлучите какви ќе бидат украсите..

Декоративни елементи

Тие се врв на садот. Кога ќе започнете да печете колачиња со кала, прво треба да направите „песни“ за цвеќињата. Овие оригинални делови можат да се создадат од следниве производи:

• кора од цитрус;
• захаросани овошја, кои треба да се исечат на ленти;
• јаболка;
• суви кајсии.

Треба да се има предвид дека ливчињата имаат мал дијаметар. Затоа, средината исто така треба да биде минијатурна. Ако сувото овошје се земе како основа, тогаш тие мора да се исечат на многу тенки ленти, скоро жици. Многумина ги покажуваат своите креативни таленти во овој бизнис и поврзуваат неколку вени во мал пакет. Резултирачката гранка му дава на сладост повеќе сладок изглед..

Карамелизиран кора од кора од лимон

Секако, ќе мора малку да замаглувате со агруми, но таквите жртви се целосно оправдани ако печете кола колачиња во тава. Значи, кора мора да биде внимателно исечена со нож или специјален уред. Покрај тоа, не треба да има бела кожа.. Потоа треба да се сече на тенки ленти. Сега е време да го направите сирупот:

• разредете 6 суп.л-патки во 0,5 л вода. л. Сахара;
• врие ја добиената мешавина;
• ставете го исецканиот кора од лимон во сад;
• гответе го сето тоа од 5 до 7 минути.

Во други случаи, можете едноставно да ги подмачкате парчињата од кора од портокал мед и фрлете ги во шеќер. На цветно ливче таквото олеснување „пистилот“ ќе изгледа извонредно шик.

Лимоните и портокалите треба да се мијат темелно, можеби дури и со детергент. Потоа треба да истурете зовриена вода над овошјето.

Крема база

Колачињата Кала со крем изгледаат многу оригинални, што оди наместо шеќер во прав. Деликатната текстура на воздушниот мус му дава на деликатес оригинален и уникатен вкус.

Можете да подготвите таков „ремек-дело“ на местежот за неколку минути, но за ова ќе ви требаат:

• комбинирајте ги жолчката, ванилин и 2 лажици. л. Сахара;
• додадете ½ лажица брашно и малку млеко-
• донесе половина чаша млеко до вриење;
• додадете ја мешавината од жолчка во вриената течност, мешајќи рамномерно;
• гответе до 3 минути, додека масата не се згусне-
• откако кремот ќе се олади, размахнете го заедно со 60 гр путер.

Центарот на цветот е исполнет со местеж со помош на шприц од тесто. На оваа жолтеникава основа, можете убаво да изложите брусница, боровинки, рибизли или други бобинки.

Како креативен експеримент, кремот може да се меша со рендано чоколадо или какао. За да го направат вкусот посебен, многу луѓе вежбаат да додаваат други зачини..

Секоја фаза е точна до втората

За да добиете неверојатни кала-лилјани, како резултат, потребен ви е рецепт со фотографија што го демонстрира секој гест и движење на готвачот чекор по чекор. Иако нема ништо комплицирано во овој процес, особено за оние кои веќе работеле со таков тест, на некои точки треба да им се посвети посебно внимание. Така, времето за готвење помина:

1. Користејќи миксер / размахване, победи ги јајцата, постепено додавајќи ги шеќер на нив. Штом се формира пената, процесот мора да се запре..
2. Просторено брашно треба да се додаде на оваа маса во мали делови. Мелете ја смесата, по можност со размахване и така што нема грутки. Во согласност, треба да личи на павлака (не течна и не премногу густа). Ова тесто е подготвено за печење..
3. Сега треба да го извадите садот за печење од рерната и да ставите симетрични колачи на неа. За да го направите ова, најдобро е да земете лажичка или лажица за десерт. Во овој случај, водителката треба да дејствува со брзина на метеорит.
4. Во рерната, овој шарм треба да се пече не повеќе од 3-4 минути, бидејќи дополнителна минута може да промени сè многу кул. Затоа, првото руменило на рабовите е главниот знак дека кала-лилјаните (ова е добро прикажано на фотографијата) треба да се отстранат.
5. Во Сплит секунда, треба брзо да ја превртите секоја врела торта за да добиете цвет. Некои прибегнуваат кон помош на уште една рака, додека други користат специјални магични стапчиња. За да формирате цвет, само закочете го едниот раб на плочата.
6. После тоа, треба да ставите "толчник" во формираната спирала и да го испратите работното парче назад во рерната, но само за 60 секунди. Конечно, посипете ја површината со прав.

Вреди да се одбележи дека секој готвач за тесто има свој алгоритам за создавање цвеќиња. Некои луѓе претпочитаат да се тркалаат топли колачи заедно со "pistils". Други сметаат дека е полесно да се стави украсен елемент во готова "инка". Главната работа е дека резултатот е задоволителен и работата е пријатна.. Сепак, постои уште еден рецепт со фотографија на кола колачиња, што има некои разлики во процесот на готвење..

Кога го ширите тестото на врела мувла, многу е важно да се одржи „растојание“ помеѓу колачите. Тие треба да бидат лоцирани на растојание од 3-4 см едни од други..

Алтернативна опција

Недостаток на време ги тера зафатените луѓе да дојдат до нови начини да го спасат. Затоа, не е неопходно да се користат стандардни методи за готвење за ова. Многу луѓе ќе го сакаат рецептот за печење кала колачиња во тава. Новите генерации нелепливи садови за готвење нема да работат тука. Во цврст сад од леано железо, тие ќе испаднат најдобро. Неговото дно треба да биде добро подмачкано со путер, а заемот треба да се загрева колку што е можно. Конзистентноста на тестото треба да биде малку редок, како палачинка. Растојанието помеѓу колачите е малку повеќе од вообичаеното. Штом работ на круговите ќе започне да ја менува нивната боја, тие треба да се отстранат и брзо да се склопат. Следно доаѓа декор.

Исто така, обрнете внимание на презентацијата на лилјаните на кала. За да ги послужите овие јадливи „цвеќиња“ на масата, треба да користите тркалезно или овално јадење. На неа треба да изложите софистициран букет на inflorescences или да создадете вистински живот, користејќи зелени лисја. Таквото уметничко дело ќе остави неизбришлив впечаток кај гостите.

Видео рецепт за кала лилјани со мармалад