Рецепт за класична баклава со ореви и мед

Понекогаш навистина сакате нешто необично за десерт, а на ум доаѓаат на ум добро познатите ориентални слатки. Рецептот за баклава со ореви и мед привлекува и искусни специјалисти за кулинарство и оние кои штотуку почнуваат да го совладаат овој занает. Но, многумина одбиваат да го готват садот, оправдувајќи го со неговата сложеност. И ова е сосема погрешно!

Во источните земји, ова слатко е чест гостин на семејната маса. Секоја домаќинка може да направи таков десерт како домашна баклава со ореви. Состојките на рецептот се доволно едноставни и може да се најдат на полиците на која било продавница. И семејството ќе биде воодушевено од ваквото необично изненадување за слаткото. Треба да се напомене дека овој десерт ќе биде многу поприроден и поздрав од сите колачиња од супермаркетот..

Можете да направите сопственото тесто за сладост, или можете да направите баклава со ореви од зрнеста тесто, купени во продавницата.

Да ги разгледаме и двете од овие опции. Се разбира, полесно ќе се направи од готово тесто. Но, ако сакате да го пробате најдоброто - немојте да бидете мрзливи и сами мачкајте го тестото.

Едноставен рецепт за баклава со ореви

Состојки:

• 700 грама готова тесто за пифти;
• една и пол чаши ореви;
• 90 грама путер;
• половина чаша вода;
• четвртина стакло душо;
• 170 грама гранулиран шеќер;
• цимет по вкус.

Метод на готвење:

1. Мелење на најголемиот дел од оревите во блендер. Можете да ги пре-пржете, ова е по избор. И најубавите половини ореви се уште се потребни за нашиот рецепт баклава со ореви и мед. Ние ќе ги користиме веќе како украс..
2. Подмачкајте сад за печење со путер, а потоа додајте две парчиња тесто од мафини. Подмачкајте ги повторно и посипете со сецкани ореви и цимет. Продолжете со овој процес сè додека не испаднете од парчиња тесто. Ставете го тестото и на највисокиот слој.
3. Намалете ја нашата импровизирана тесто за измет. Може да му дадете на баклава каква било форма, но традиционално исечена на дијаманти.
4. Ние го украсуваме секое парче со половина орев.
5. Загрејте ја рерната на 180 степени и испечете ја ориенталната сладост до златно кафеава боја. Ова трае околу 30 минути..
6. Но, на нашата баклава му е потребен сируп со шеќер од мед, па додека е кафеава, да почнеме да го правиме тоа. За да го направите ова, врие вода и додадете шеќер таму..
7. Додадете мед 4 минути по вриење. Гответе ја смесата на тивок оган, мешајќи повремено, околу 5 минути.
8. Печената баклава ја вадиме од рерната и ја истураме со сируп.

Воила, познатата ориентална сладост сега е на вашата маса!

И, ако сакате да ги вежбате своите кулинарски вештини и да го направите тестото за рецепт баклава со ореви и мед сами, тогаш слободно започнете да го правите!

Состојки за тестото:

• 3 чаши брашно;
• околу чаша вода;
• половина чаша сончогледово масло;
• една четвртина лажичка сол;

Метод на готвење:

1. Измешајте ги сите состојки во сад.
2. Со раце формираме топче тесто.
3. Големата топка ја делиме на многу мали. Треба да има онолку колку што сакате да направите слоеви за баклава.
4. Оставете го тестото да се „одмори“ 20 минути.
5. Превртете ги грутките во многу тенки слоеви со тркалачки игла. Главната работа овде е да внимавате да не го раскинете тестото..

Домашна тесто од мафини е подготвена! Се испостави дури и подобро од набавката и не траеше долго, а исто така заштедив пари. Следно, го следиме рецептот што беше опишано погоре..

Гледате, излегува дека готвењето баклава дома не е толку тешка задача. Треба само да пробате и да направите сè со вашата душа! И во вечерните часови ќе ги израдувате вашите најблиски со невообичаено сладок ориентален десерт, што дефинитивно ќе го сакаат!