Избор на највкусните рецепти со тепсија за месо

Тепсија од месо е популарно јадење во многу земји. Во Италија се нарекува лазања, а во Грција и Бугарија се нарекува мусака. Месо од живина најчесто се користи за готвење, бидејќи не е многу тврдо, ја задржува сочноста и готви многу брзо.

За да ја направат тепсијата уште повкусна, готвачите ја послужуваат со сос. Може да биде обична павлака, сос од печурка или домат, за специјални гурмани Бехамел.

Ние нудиме неколку интересни рецепти со чекор-по-чекор описи и фотографии за јасно разбирање на постапките. Прочитајте за корисни тепсија од морков!

Тепсија со месо со зеленчук

Ајде да ја започнеме лекцијата за готвење со рецепт за тепсија од месо во рерната со фотографија од секоја фаза. Неговиот вкус е многу интересен и наликува на ролни од зелка. И сето тоа благодарение на фактот дека составот вклучува зелка. Излегува сочно, вкусно, ароматично, убаво и сочно. Може да се сервира и со семејни и со празнични оброци..

Needе ви требаат: 0,25 кг бела зелка, една главица кромид, една фунта свинско месо, 0,1 кг ориз, 2 моркови, 4 лажици. растително масло, иста количина на павлака и 2 лажици. доматно пире. Дополнително, ќе ви требаат: бибер, зачини, сол и 0,15 литри вода.

Процес на готвење:

1. Исплакнете го оризот добро во ладна вода додека не стане транспарентен. Ставете во тенџере, покријте го со вода и оставете во оваа состојба некое време.
2. Во меѓувреме, подгответе друга храна. Извиткајте го месото или мелете го со блендер.
3. Прочистена кромид исечете ги на коцки и испратете го на тава, пржете во маслиново масло додека не стане транспарентен.
4. Ситно исецкајте зелка.
5. Груб рендан излупен морков, ставете во тава и пржете во маслиново масло до златно.
6. Измешајте го меленото месо, кромидот, оризот, зелката, зачините додека не се изедначи.
7. Ставете го меленото месо измешано со кромид и зелка во подмачкана форма и израмнете со шпатула.
8. Следниот слој е морков.
9. Подгответе облекување од вода, зачини, доматно пире и павлака.
10. Истурете ја облеката рамномерно над содржината на формуларот и испратете ја во рерната еден час. Температура за готвење за тепси со месо 180 степени.

Подготвена тепсија може да се попрска со сецкани билки пред сервирање.

Тепсија од месо од детството

Честопати од децата се бара да готват што се дадени во градината. Денес ќе ја откриеме тајната за правење нежна тепсија од месо, како во градинка, која се јаде со ваков занес.

За да готвите вкусен, потребни ви се следниве производи: чаша варен ориз, една морков и една главица кромид, 0,6 кг на секое мелено месо, 3 јајца, зачини, сол, 2 лажици. павлака и растително масло.

Подготовка:

1. Морков излупете и исецкајте го со кромидот. Ситно исецкајте го кромидот и решеткирајте го коренот зеленчук. Испратете ги состојките во загреана тава и пржете до златно.
2. Скршете јајца во сад, додадете павлака и темелно тепајте.
3. Ставете варен ориз во меленото месо и добро измешајте.
4. Испратете пржени моркови со кромид кон него.
5. Истурете во масата од јајца.
6. Сол сè, додадете зачини, бибер и месете додека не се изедначи. Можете да користите миксер или мешалка.
7. Ставете го меленото месо во подмачкана форма, измазнете ја површината со шпатула и испратете ја тепсија од месо во рерна да се готви 45 минути, претходно поставени 190 ° C.

Завршете го готовиот сад на парчиња, украсете со билки и можете да ги поканите децата на ручек.

Тепсија од мелено месо

Мелено месо обично се додава во разни јадења, на пример, пити, пасти, палачинки. Но, предлагаме да се подготви мелено тепсија од месо во рерната. Во овој случај, таа ќе игра улога на школка, а внатре во неа ќе има пополнување јајца.

За готвење, можете да користите било какво месо (свинско, говедско, пилешко или мешавина од нив). Треба да земете тесна форма за готвење, како за леб.

За готвење, ќе ви требаат: една кромид, 4 јајца, пушена сланина од 0,12 кг, 0,1 кг сирење, иста количина лебни трошки, 0,7 кг мелено говедско месо, 2 чешниња од лук, 0,2 кг крем сирење и зачини.

Подготовка:

1. Додадете други состојки (сецкан лук, зачини, едно јајце, трошки од леб и сецкан кромид) во меленото месо и темелно измешајте додека не се изедначи.
2. Ставете го целото мелено месо во сад за печење, а потоа направете мала депресија за полнење со лажица..
3. Исечете ја сланината на тенки парчиња и ставете ја во дупката во меленото месо. Ставете крем сирење на врвот на тоа.
4. Следно, поставете слој сирење, исечете ги на парчиња. Конечно, победи во центарот на јајцето. Само внимавајте да не ги оштетите жолчките..

Ставете ја тепсијата од месо во рерна 50 минути. Температурата треба да биде 180 степени..

Оставете ја подготвената тепсија 10 минути во рерната, а потоа префрлете ја во сад, исечете ги на делови и сервирајте, посипете со сецкани билки.

Тепсија со месо и компири во бавен шпорет

Тепсија со месо со компири и мелено месо, зготвено во мултиварец, се готви многу брзо, благодарение на оваа паметна единица. Покрај тоа, се пече добро, истовремено одржувајќи ја сочноста. Најлесен и најбрз рецепт во вашата свинче банка.

Ако ренданиот компир даде многу сок, малку исцедете ја масата и само тогаш испратете ја на меленото месо.

За готвење, треба да имате при рака: 0,5 кг од секое мелено месо, една главица кромид, 0,4 кг компирчиња, 0,1 кг сирење, 2 сол од јајца.

Процес на готвење:

1. Исецка на кромидот, додадете заедно со зачините во меленото месо и темелно измешајте.
2. Излупете клубени од компири и решетки грубо. Бришење на сирењето грубо. Додадете зачини, јајца и темелно измешајте во хомогена маса.
3. Ставете половина од масата од компир во подмачкан сад за мултимерки. Дистрибуирајте го целото мелено месо одозгора.
4. Распоредете ги преостанатите компири на врвот. Ставете ја тепсијата од месо во бавен шпорет и гответе 40-50 минути, поставувајќи го режимот "Печење".

По готвењето, оставете ја тепсијата внатре мултикокер уште 10 минути без да го отворите капакот. Ова е неопходно за таа да се „зграби“.

Потоа, внимателно превртете го садот и ставете ја тепсијата на садот. Исечете на парчиња и посипете со билки, сервирајте и поканете го семејството на вечера.

Боботи

Конечно, рецепт за тепсија за месо од боботи. Садот е со потекло од Јужна Африка, но Малезијците го измислиле. Однадвор многу убава со совршена комбинација на слатка, солена и зачинета. Обидете се да готвите ова чудо од месо, и тоа ќе живее на вашата маса долго време..

Во садот се користат многу зачини. Затоа, не препорачуваме да го подготвиме за прв пат на одмор. Зачините може да бидат необични за гостите. Пробајте го прво со семејството.

За да подготвите ремек-дело, ви требаат: две главици од кромид, 4 чешниња од лук, 0,1 кг леб, мало парче (25 гр ќе бидат доволно) путер, килограм говедско месо, две јајца, една кромид од црвени сорти, 0,3 литри млеко, 0, 25 кг сушени кајсии. Од користените зачини: 3 парчиња. каранфилче, 5 грашок од шишиња, 2 лажици. кари, иста количина на џем од праска и суво грозје, 6 лаврушки, 1 лажица масло. кафеав шеќер, лажиче. чили пиперки, сол по избор и 50 мл вински оцет.

Подготовка:

1. Ставете леб во длабок сад и истурете млеко.
2. Исечете го исецканиот бел кромид во путер до златно кафеава боја. Додадете сецкан лук и мелено месо таму. Измешајте сè и продолжете да пржете додека меленото месо не ја промени бојата и се претвори во хомогена маса без грутки. Потоа додадете бибер, суво грозје, кари, 2 лавршки, каранфилче, џем и 1 лажиче. сол. Промешајте ја масата, покријте и врие 10 минути.
3. Исцедете го вишокот млеко од лебот (не го истурајте, ќе ви треба за готвење) и пренесете го во меленото месо. Измешајте.
4. Ставете ја масата во сад за печење или сад за печење покриен со хартија за печење и добро затегнете. Дистрибуирајте ја лаврушка на врвот. Претепајте јајца со млеко, сол, изматете добро и истурете ја масата рамномерно на тепсијата. Садот се пече 40 минути на 180 ° C.

Додека садот се готви, треба да го подготвите сосот од оџак. Ставете суви кајсии во сад, истурете врела вода и оставете ја половина час. Откако ќе помине времето, извадете ги плодовите и пренесете го во блендер заедно со лукот, шеќерот, црвениот кромид, пиперките од чили, водата и оцетот. Сето тоа добро исецкајте го, истурете го во тенџере и извадете додека сосот не згусне..

Сега знаете како да подготвите тепсија со месо за семеен или празничен оброк. Добрата работа во врска со ова јадење е што можете безбедно да експериментирате со додавање крем, разни зачини, зеленчук, сушено овошје (на пример, сливи одат добро со пилешко). Дури и класична тепсија може да се зачине со вкусен сос.

Рецепт со срдечна тепсија за тепсија