Избор на сорти од зелка од брокула за добар резултат

Карактеристики на зелка од брокула

Во оваа прилично скромна разновидност на зелка, не лисјата се јадат, но неотворените соцвети, кои се природни мултивитамини заради нивниот состав.

Хранливи својства и уникатен состав

На почетокот на 20 век, руските научници Н.И. Кичунов и Р. Шредер му дадоа највисок рејтинг на брокулата, ставајќи го над карфиол. Содржи повеќе протеини од аспарагус, спанаќ, сладок пченка, слатки компири, иста количина на есенцијални аминокиселини како кај говедското месо, и лизин, изолеуцин и триптофан - како кај пилешкото јајца.

Цветните брокули содржат витамини А, Б1, Б2, ПП, Ц, Е, К, калиум, магнезиум, фосфор, соли на калциум. Оваа култура содржи метионин и холин - анти-склеротични супстанции кои спречуваат акумулација на холестерол во организмот и ја подобруваат меморијата. Брокулата содржи и супстанција сулфорафан, која го спречува формирањето на клетките на ракот, и синигрин, што ги уништува малигните клетки. Затоа, ова растително растение мора да се сади за долг и здрав живот..

Многу е добро да се јаде супа од брокула, но исто така е лесно да се готви.

Нијанси на растење

Многу често, по неуспехот на првото садење, одгледувачите на зеленчук ја напуштаат оваа култура. Сепак, одгледувањето на овој зеленчук не е тешко, само треба да знаете некои од карактеристиките..

Брокулата е лесна, расте најдобро во почви богати со хумус, добро исцедена, со pH помеѓу 6,0 и 6,8. Брокулата е култура на умерена температура (+ 16-25 ° C) и влажност (релативна влажност на почвата 75%, воздух - 85%). Зеленчукот е тврдост и може да издржи да се спушти на температурата до -7 ° C, особено сорти што доцна зреат се отпорни на ладно. Но, растенијата реагираат на зголемување на температурата со брз раст и, се разбира, не смее да се пропушти моментот и да има време да ја отсече главата пред да цвета.

Главите од брокула мора да бидат отсечени пред цветни, во спротивно тие стануваат нехранливи.

Во јужните региони, брокулата треба да се одгледува само како рана пролетна култура и во есен за зимско складирање. Но, во средната зона и на север, оваа култура се чувствува одлично.

Што да размислите при изборот на сорта, производители на семе

Денес, во светот се познати повеќе од 200 сорти и хибриди зелка од брокула. Државниот регистар на достигнувања за размножување вклучува 37 имиња на овој прекрасен зеленчук. Производителите на семе се Холандија, Франција, Италија, Швајцарија, Јапонија и секако Русија. Тие се одобрени за одгледување во сите региони на Руската Федерација, затоа вреди да се избере семе за садење врз основа на вашите потреби и желби, земајќи ги предвид описите на растенијата.. Единствено што треба да се земе предвид при изборот на сорта за садење во вашиот регион е времето на зреење. Брокулата од најновите датуми на зреење (130-145 дена) не треба да се сади во Сибир и Урал, каде кратко лето нема да дозволи добра жетва. Исто така, вреди да се напомене дека сортите имаат посветол вкус, а хибридите ги надминуваат нив во принос, отпорност на мраз и неповолни услови..

Најдобрите сорти на брокула со опис и карактеристики

Како и повеќето зеленчуци, брокулата е зрела..

Рано

Раните зрели сорти на брокула вклучуваат сорти и хибриди од зелка од брокула со период на зреење до 100 дена.
Обично сортите со рано зреење се чуваат малку свежи, но истите можат да бидат обработени.

• Јунг Ф1 е супер ран хибрид, чиј основач е станицата за селекција по име Н.Н.Тимофеев. Ви овозможува да добиете жетва 60–65 дена по садењето садници. Малата зелена глава е лабава, тежи 200 гр. Пазарен принос 1,3 кг / квадратни. м.

Видео: Брокулата на Јунг Ф1

• Green Magic F1 е рано зрел хибрид на изборот на француската компанија SAKATA, која има одличен вкус, поголема глава со тежина до 700 g, елипсовидна, сиво-зелена во боја, средна густина. Покажува својства за поправка, е отпорен на болести и штетници. Може да собере 2,2 кг на метар квадратен.

Видео: брокула Зелена магија Ф1

• Chronos F1 е уште еден ран хибрид од SAKATA. Вклучено во Државниот регистар на Руската Федерација во 2017 година. Краткото растение формира густа сино-зелена inflorescences од средна до голема големина, со тежина од 0,5-0,6 кг, одличен вкус. Приносот на Chronos F1 е 2,7 кг / квадратни. м.

Хибридот Хронос Ф1 има голема густа глава со тежина до 600 г.

• Tonus е одамна позната докажана разновидност на избор на Федералната државна буџетска научна институција на Федералниот научен центар за одгледување зеленчук. Првата централна глава со тежина до 200 g е формирана на крајот на јули, а потоа се формираат мали глави на страничните пука до октомври.

Фото галерија: долгорочно плодување на сортата Тонус

• Vyarus е рана сорта на созревање потекнува од компанијата АГРО-БЕСТ. Форми густи синкаво-зелени глави со дијаметар од 20 см и маса од 120 гр. Фабриката е отпорна и на ниски и на високи температури, дава голем број на секундарни пука. Може да собере 2,9 кг на метар квадратен.

Отпорен на ниски и високи температури, сортата на брокула „Вијарус“ се одгледува во Русија, Молдавија, Украина

• Венера Ф1 - хибридна рана зрелост (80-90 дена), која не формира странични пука, од компанијата Седек. Главите се густи, темно зелени, со тежина од 350-600 g, одличен вкус. Продуктивност 3,0-3,5 кг / м2. Хибридот е отпорен на фузариум, жетвата е зрела пријателски.

Венера Ф1 се карактеризира со пријателско созревање на главите

Средно рано

Меѓу средината на раната брокула, може да се разликуваат следниве хибриди:

• Fiesta на холандска селекција со многу густи inflorescences тежи 300 g одличен вкус. Сортата не дава нови пука, е отпорна на волјата на фусариум-
  

  Fiesta F1 отпорен на фусариум

• Мачо од компанијата за размножување „Гавриш“, ниско растение, во неколку стебла, формира густа зелена inflorescences до 300 g-
  

  Macho F1 Hybrid одржува добро замрзнат

• Наксос од компанијата САКАТА, висока фабрика, едно стебло, има сино-зелени inflorescences тежи 600 гр одличен и добар вкус;
• Московски сувенир на руската селекција, средна висина, со глава на просечна густина со тежина од 400–450 g, приноси 1,0–1,2 кг / м2.

Средна рана брокула може да се одгледува во Сибир и Урал.

Средната сезона

Периодот на зреење за брокулата од средната сезона е 105-130 дена. Државниот регистар на Руската Федерација ги вклучува следниве сорти и хибриди од просечниот период на зреење:

• Батавија Ф1 на холандската селекција со сиво-зелена густа нацвета со одличен вкус, тежи 700 гр, дополнително формира секундарни пука, дава принос од 2,6 кг / квадратни. м;
• Хераклион Ф1 од САКАТА - висок хибрид, принос од 2,5 кг на метар квадратен, густи глави, со тежина од 550 гр, одличен вкус, има секундарни глави;
• Dуџе - од земјоделската фирма Седек има средно inflorescence со тежина од 400 g, сиво-зелена, средна густина, има секундарни пука со inflorescences. Можете да соберете 2,4 кг на квадрат. м;
• Кадрава глава - друга сорта од Седек, има помали лисја и поголема глава 600 гр;
• Кадрава е разновидност од компанијата за размножување Гавриш која не формира секундарни inflorescences. Маса на главата - 600-700 гр. Вкусот е одличен. Продуктивност - 2,6 кг на квадрат. м;
• Линда е средна сорта со темно зелена елипсовидна глава, средна текстура, со тежина од 300-400 гр. Се цени за неговиот висок принос (3-4 кг на квадратни М); по сечењето, до 7 странични пука со глави од 50 –70 g;
• Montop F1 е хибрид на Сади Русија, има голема глава со просечна густина со тежина од 900 гр одличен вкус, нема секундарни глави. Продуктивност - 3,1 кг / квадратни. м;
• Рони Ф1 - висок хибрид на италијанска селекција, има сиво-зелени густи глави со тежина од 500 гр, не формира секундарни пука;
• Сурфањето Ф1 е одличен хибрид од Институтот за истражување за одгледување зеленчук и одгледување компанија Гавриш. Во присуство на секундарни глави, централната има маса до 1,0 кг. Вкусот е одличен, бојата е зелена, густината е просечна. Приносот на хибридот е 3,7 кг на квадрат. м;
• Stromboli F1 од холандски одгледувачи. Хибридот има inflorescences тежи 600-700 g зелена боја, средна густина, одличен вкус. Можете да соберете 2,6 кг на квадрат. м;
• Фортуна е разновидност од московскиот регион Аурофирм Поиск со мала (150 гр) централна глава на нежна текстура и одличен вкус. Поради бројните пука, тој има принос од 2,6 кг на метар квадратен;
• Цезар е друга сорта во која растат секундарните глави по отсекувањето на централната глава. Масата на централната глава е до 135 гр. Вкусот е добар. Успеваме да собереме 2,5 кг / квадратни. м.

Фото галерија: средни сезони сорти на брокула и хибриди

Доцна зреење

Сорти на брокула со доцна зреење најчесто се користат за зимска берба. Во северните региони постои ризик да не се добие жетвата на време. Нивниот период на зреење е 130-145 дена.

• Партенон Ф1 е хибрид на компанијата САКАТА со густа, средна и голема inflorescences, сиво-зелена боја, со тежина од 600-900 g, одличен вкус. Продуктивност 3,3 кг / квадратни. м;
• Монрело Ф1 е швајцарски хибрид со одличен вкус без секундарна формација на главата. Тежина на главата - 700-800 g, принос - 3,6 кг / квадратни. м;
• Монополот Ф1 е продуктивен (3,1 кг / квадратни М) хибрид на холандска селекција, кој формира секундарни inflorescences. Централна тежина на главата 600 g;
• Монако Ф1 е уште еден плоден (4,2 кг / квадратни М.) холандски хибрид со густи сиво-зелени глави со средна големина со тежина од 600 гр, одличен вкус. Нема секундарни глави;
• Маратон Ф1 е јапонски хибрид од САКАТА со принос од 3,2 кг / квадратни. м, има средна зелена глава, густа, со нежна текстура, со тежина од 800 g, одличен вкус;
• Агаси Ф1 е холандски хибрид со принос од 3,7 кг на квадрат. м, со сиво-зелена глава со средна големина, со тежина од 700 g, формира секундарни глави;
• Лорд Ф1 е хибрид од Холандија со голема глава на светло зелени пупки, густи, тежи 0,8-1,2 кг, одличен вкус. Може да собере 2,7 кг / квадратни. м.

Фото галерија: хибриди со брокула што доцна зреат

Средно доцна

Во Сибир и Урал, ваквите хибриди можат да се одгледуваат во оранжерии.

• Ironman F1 е холандска сорта со сиво-зелена inflorescence со тежина од 400-600 g одличен вкус. Може да добиете принос од 2,9 кг / квадратни. м-
  

  Ironman F1 е погоден за Сибир и Урал

• Среќа Ф1 е холандски хибрид кој е ценет за долгорочно плодување, има тркалезно рамно, сиво-зелена, густа, со деликатна глава на текстура со тежина од 300-600 g-
  

  Лак Ф1 е вреден за долго плодување

• Монтереј Ф1 е исто така холандски хибрид без секундарни глави. Тежина на inflorescence од 600 g до 1,9 кг. Добар вкус. Приносот на хибридот е 3,6 кг / квадратни. м. Не е познато за растечките услови;
• Орантес Ф1 - уште еден хибрид од Холандија, има средни inflorescences, сиво-зелена боја, средна густина, со тежина од 600 g до 1,5 кг, добар вкус. Може да порасне 3,6 кг / квадратни. м.

Не само корисен, туку и украсен зеленчук

Вообичаено е за нас да засадиме брокула со зелени inflorescences. Во Европа, виолетовите и белите сорти се многу чести. Тие се исто толку корисни и исто така многу декоративни. Онлајн продавницата Руски Огород-НК, ДОО СПК АПД продава семе од брокула од сортата „Виолетова кралица“ со виолетови глави. Сортата е многу убава за време на цветниот период. Главната култура на пурпурната кралица попушта во втората половина на летото, продолжувајќи да дава плод до средината на есента.

Различна брокула Виолетова кралица со пурпурни пупки

Прегледи на сорти и производители на семе

Има доволно хибриди и сорти на брокула за да го пронајдете вашиот омилен. Изберете семе од сигурни производители, обрнете внимание на времето на зреење и приносите, растат брокула за долг и среќен живот.