Суптилностите на готвење свинско квака печени во рерната

Свинска јатка, печена во рерната, има изненадувачки нежен вкус. Ова се постигнува благодарение на специјалната технологија за готвење, кога месото е целосно заситено со свои маснотии и зачини. Секоја домаќинка може да го разгали своето домаќинство со таков производ, главната работа е да имате соодветен рецепт за белешка.

Најдобрата суровина за садот е задниот дел од ногата, која се наоѓа над коленото. Покрај тоа, животното не смее да биде постаро од 2 години.

Лесна опција за почетници

Честопати, неискусните готвачи имаат страв од тоа како да готват ново јадење. Совети од добри пријатели или чекор-по-чекор рецепти можат да помогнат во олеснување на стресот. Размислете за една од наједноставните опции.

За да готвите свинско копачка печено во рерната, прво соберете го потребниот сет на производи:

• месо;
• голем кромид;
• морков;
• сол.

Потоа се фаќаат за бизнис:

1. Вода се истура во голема тава. Доведете до вриење и растворете ја солта во неа, а потоа отстранете ја од топлина.
2. Подгответе зеленчук со отстранување на нивните трупови и кожи.
3. Кога саламура ќе се олади, натопете ја тенката, кромидот, морковот во неа. Покријте и оставете 2 часа. Тогаш течноста, во која беше месото, се исцеди, заменувајќи ја со чиста. После тоа, се готви на тивок оган во чиста солена вода околу 4 часа..
4. Пред да ја испечете запалката, загрејте ја рерната на 200 степени. Подмачкајте сад за печење со маснотии и ширете го месото на неа. Печете околу 45 минути. Кога ќе помине означеното време, рерната е исклучена, а месото се остава уште 25 минути..

За да се добие одличен вкус, зовриената нога се суши, а потоа се отпушта со употреба на горилник на гас. Благодарение на ова, мириса на малку чад, што е врв на ова јадење..

Се служи свинско тесто, печено во рерна со компири или задушена зелка.

Зачинето месо со лук

Навивачите на зачинета храна претпочитаат да ја готват јатката печена во рерната со разни зачини кои се при рака. Најчесто тоа е пиперка, лук или сенф. Дури и ако земете само една состојка, добивате одлично јадење. За да го подготвите, ќе ви требаат следниве компоненти:

• свинско шино;
• црн пипер во форма на прав;
• збир на зачини за месо;
• растително масло;
• мајонез;
• лук;
• сол.

Чекор-по-чекор инструкции за создавање сад:

1. Свинската клупа е темелно измиена во топла вода. Ако остатоците од влакната се видливи на кожата, се третира со оган. Apartmentителите на станот го прават тоа преку горилник на шпорет на гас..
2. Месото се става на кујнска табла и се прави длабок засек по должината на коската за нежно да се отстрани. Тие ја вршат оваа акција полека, така што што е можно помалку месо останува на коската. Следно, запалката е распоредена и нанесуваат со активни движења на прстите, сол и зачини.
3. Излупете го лукот. Тие се мијат под проточна вода и минуваат низ специјален печат. Потоа тријте го месото од сите страни.
4. Следниот чекор е широко да се рашири тилот со мајонез и надвор и внатре. Надворешноста е дополнително попрскана со сол и зачини. За да добиете вкусна печка, печена свинска нож, рецептот вклучува процес на мариноване. За ова, месото се остава 3 часа. Се става во затворен сад, испратен до студ.
5. По овој период, месото се вади од фрижидерот. Подгответе две ленти фолија и ширете ја јазол во центарот. Потоа посипете со сончогледово масло, завиткајте и ставете го на сад за печење.
6. Рерната се загрева на околу 200 степени. Ставете ја калапот во неа и печете 2 часа. 15 минути пред да се подготви садот, се отстранува јатката, се отвора фолијата и повторно се испраќа во рерната додека не се формира златна кора.

На трпезариите, свинско мележ во фолија печена во рерна, служена со компири или ориз. Важно е да го зачините со сос од домати, сенф и свежи билки.

Одлично јадење со допир на антички Прага

Оние што имаат среќа да го посетат стариот дел од главниот град на Чешка, од прва рака знаат какви деликатеси се подготвуваат таму за туристите. Посебно би сакал да ја споменам печената „свинска колена“. Неговата арома и сочноста не можат да се мешаат со ништо, но можете да ја готвите дома. Во принцип, ова е најчестата фурна кај пивото, печена во рерната. За да го подготвите, земете едноставен сет на состојки:

• пиво (по можност темно);
• свинско месо (тенк);
• морков;
• лук;
• целер;
• ловоров лисја;
• каранфилче;
• бибер;
• автопат;
• сенф во форма на зрна (на француски);
• коријандер;
• мед;
• сол.

Тајната на готвењето се состои од такви едноставни операции. Прво, месото темелно се мие, а преостанатите влакната се отстрануваат. Потоа се сечат на мали парчиња, по што се ставаат во тенџере, се истураат со пиво и се ставаат на оган.

Кога месото ќе зоврие, извадете ја пената како што изгледа. Потоа во супата се ставаат целер, каранфилче со лук, ловорол и зачини. Гответе најмалку 2 часа, повремено мешајќи. Истовремено подгответе го сосот: растворете 1 лажица мед во мала количина супа. Потоа додадете сенф, коријандер, ким. Измешајте сè темелно.

Вареното свинско месо се вади од тавата за малку да се исуши и олади. После тоа, се шири на сад за печење, истурете изобилно со сос и испратете до загреана рерна.

За да го направите месото сочно, на секои 30 минути, се истура со супа од пиво и зачинета сос.

Шилот подготвен според овој рецепт, печен во рерната, е украсен со билки. Служи како главен курс со пире од компири, леќата или каша од ориз. Можете да го потенцирате неговиот вкус со суво вино или вотка..

Размислете за друга опција за подготовка на ова јадење со употреба на пиво..

Потребна листа:

• свинско шино;
• неколку светилки;
• морков;
• пиво за маринада;
• зачин;
• ловоров;
• чили сос;
• сол.

Беше забележано дека чекор-по-чекор рецепти за тетивата печена во рерната со фотографија им помагаат на почетниците да можат лесно да создаваат ремек-дела со свои раце..

Процесот на готвење се состои од едноставни чекори:

1. Измиената амбала се става во тенџере. Истурете ладна вода, така што го покрива месото. Потоа додадете 0,5 литри пиво, зачини, сол, ловор, моркови, кромид и варете ги 60 минути.
2. Кога свинското месо е подготвено, се става на садот за печење, а потоа се става во рерната уште еден час. Оптималната температура не треба да надминува 180 степени.
3. Додека шалката се пече, во тавата се истура чаша супа, каде што врееше месото. Додадете чили сос во неа, измешајте и зовријте над тивок оган додека не добиете густа маса.
4. Послужете го садот со лисја од зелена салата, истурете го зготвениот сос.

Апетитот свинско копачка печено во ракавот

Секоја домаќинка сака да го задоволи своето домаќинство со вкусно јадење. И за ова не е неопходно да се чека празникот. Апетитот сочно месо со крцкава кафеава кора е сигурен дека ќе ги задоволи возрасните и децата кои се собираат за семеен оброк. Станува збор за свинска нож во пепел во ракав. За садот се земаат едноставни состојки:

• свинско месо (тенк);
• неколку чешниња лук;
• сенф;
• куркума;
• соја сос;
• бибер различни типови;
• Ловоров лист;
• сол.

Традиционален метод на готвење:

1. Прво, внимателно измијте ја тетивата. Потоа се прават длабоки парчиња, каде што се ставаат пиперчињата..
2. Подгответе ја маринадата. За да го направите ова, ставете сенф, бибер и куркума во сос од соја. Следно, темелно подмачкајте ја целата површина на тетивата, оставајќи ја половина час.
3. Загрејте ја рерната на 200 степени. Месото се пакува во ракав, по што се става во рерната. Печете го час и половина.
4. За да направите крцкава кора на стеблото, исечете го ракавот и печете уште 15 минути.
5. Садот се служи разладено со помфрит. За подобра асимилација на месото, понудете зелени и салати од зеленчук.

Проверете ја подготвеноста на свинското месо со остар нож. Ако за време на пункција чиста течност излегува од месото, време е да ја исклучите рерната..

Видео рецепт за шинк на чешки јазик

Свинско квака со зеленчук

Многумина би се согласиле дека месото оди добро со зеленчукот. Дури и во зимскиот период, претприемнички готвачи ги користат замрзнати. И тие подготвуваат чинија од следниве производи:

• мал зглоб;
• морков;
• брокула;
• тиква;
• грав;
• зачин;
• сол;
• растителна маст.

Опцијата за готвење се состои од едноставни операции. Прво на сите, месото се нанесуваат со зачини измешани со сол. Завиткајте во лист фолија, се шири на садот за печење. Со цел да се испече јатката во фолија со висок квалитет во рерната, се загрева на температура од 200 степени, а дури потоа се става месото.

По 2 часа, садот за печење се вади од рерната, фолијата се сече и се испраќа назад на огнот. Кога кората се формира, после околу 15 минути, месото повторно се извадува, но сега околу тоа се изложуваат зеленчук. Печете уште 20 минути. Подобро е да го сервирате готовиот сад додека е топло, во спротивно ќе го изгуби својот исклучителен вкус и арома..

Рецепт на свинско месо од свинско месо