Херинг под крзнено палто со јаболко: зачинети ноти во вашата омилена салата

Херингот под крзнено палто со јаболко започна да се здобива со популарност во советско време. Иако многу домаќинки беа скептични во врска со присуството на овошје во оваа салата.

Прототипите на харингата под крзнено палто биле скандинавските салати со солена риба и зеленчук, кои не биле мешани. Во 19 век, винегрет со харинга стана широко распространета. Овој вид салата исто така се менуваше со текот на времето. Во 60-тите години на 20 век, мајонезата почна да се појавува почесто и почесто на масите. Рибата и зеленчукот беа наредени во слоеви и се намачкаа со нов сос. Денес има многу варијации на харинга под крзнено палто. Свежото јаболко се смета за една од најоригиналните состојки, која може да се комбинира со компири или да ја замени..

Херинг под крзнено палто со јаболко

Ова е класичен рецепт за харинга под крзнено палто со јаболка.

Requireе бидат потребни следниве состојки:

• лесно солена риба (1 труп);
• репка (2 парчиња.);
• неколку средни моркови;
• компири (8-9 клубени);
• голем кромид;
• неколку кисели јаболка;
• мајонез (250-350 g);
• сол и мелен пипер.

Подготовка:

1. Исплакнете го зеленчукот темелно и се вари во кора (прво цвекло, а потоа моркови и компири). Извадете од вода и изладете. По пилинг.
2. Излупете ја и цревата харинга. Внимателно одделете ги двата делови од филето од сртот и извадете ги помалите коски. Исечете ја пулпата на коцки (тие не треба да бидат премногу мали).
3. Сега треба да земете длабока чинија за салата или широк сад. Поставете ја рибата на дното во рамномерен слој. На врвот е ситно сецкан кромид.
4. Кромидот е проследен со јаболко, исецкано со груб ренде. Треба да добиете уредни убави ленти.
5. Сите зеленчуци се сецкаат на ист начин..
6. На јаболкото се поставени сламки од компири и се намачкани со мајонез.
7. Потоа, моркови + мајонез и цвекло + мајонез. Така ќе се соберат сите подготвени состојки. Секој слој зеленчук може дополнително да се додаде со сол и бибер..
8. Првите три слоја остануваат сочни самостојно, а зеленчукот треба да се натопи во мајонез. За ова, салатата се става во фрижидер неколку часа..

За да му дадете на кромидот лесна пикантност, можете да ја држите во маринада со оцет со шеќер и сол..

Херинг под крзнено палто (без компири)

Иако компирите се сметаат за неопходна компонента на оваа салата, многу домаќинки исклучуваат таков производ од составот. Излегува и вкусно, но помалку калории. Ви го донесуваме вашето внимание чекор-по-чекор рецепт за харинга под крзнено палто со јаболко, но без компири.

За салатата ќе ви требаат:

• една средна харинга;
• цвекло (4 мали парчиња);
• јаболка и моркови (2-3 парчиња);
• пилешки јајца (4 парчиња);
• павлака + мајонез (4,5 лажици секоја);
• голем кромид;
• неколку пердуви од зелен кромид;
• свеж сок од лимон (околу 1 суп.л-патки. л.);
• сол и шеќер.

Харинга за готвење под крзнено палто со јаболка:

1. Варете зеленчук како и во претходниот рецепт. Одварете ги варните јајца посебно. Оставете сè да се олади.
2. Во меѓувреме, треба да ја подготвите харингата. Отстранете ја кожата од рибата и цревата, исчистете го абдоменот од црни филмови.
3. Комбинирајте мајонез со кисела павлака во длабок сад и темелно измешајте.
4. Исецка кромид на табла, истурете во сад, истурете со сок од лимон и додадете нотка сол и шеќер. Ова ќе го маринира кромидот. По неколку минути, додадете ситно исецкани зелени пердуви и промешајте.
5. За изладени јајца, одделете ги жолчките од белците и изрендајте ги на различни чинии.
6. Излупете го варениот зеленчук и исто така исецкајте со груб ренде. Исечете ги јаболката во клинови, а потоа секоја на мали парчиња.
7. Ставете ја рибата, претходно исечена на средни коцки, во првиот слој.
8. Истурете кромид на неа. Нежно четкајте со подготвениот сос со помош на рамна шпатула.
9. Вервериците доаѓаат на врвот, по јаболка, а потоа и моркови. Треба да се подмачка со мешавина од кисела павлака-мајонез..
10. Конечниот слој е цвекло со сос. Како украс, горниот дел од салатата е попрскан со рендани жолчки и украсен со кромид пердуви.

Она што е поголема за мелење зеленчук е изборот на самата водителка. Многумина користат корејски приврзани моркови, други фино го исецкаат со нож.

Херинг ролна под крзнено палто

Херингот под крзнено палто со јаболко може да се подготви на многу оригинален начин. Таквото јадење сигурно ќе ја украси празничната маса..

Потребни состојки:

• лесно солена риба (500 g);
• компири, цвекло и моркови (по 300 g);
• среден кромид;
• големо сочно јаболко;
• мајонез (5 суп.л-патки. л.);
• парче путер (околу 60 g).

Подготовка:

1. Излупете ја харингата, извадете ја внатрешноста. Извадете ја пулпата од коските и исечете ги на квадрати од сантиметар.
2. Варете моркови со компири додека не се тендер.
3. Подгответе саламура од вода, јаболков оцет и сол и маснотии со репка. Испратете го во рерната 40 минути за да се пече.
4. Мелење на зеленчук и јаболко.
5. Распрснете ги стиснатите филмови на широка табла и маснотии со масло.
6. Ставете наизменично репка, јаболко, моркови.
7. Се шири со мајонез, ставете кромид и компири, маснотии повторно со сос.
8. Ставете ја рибата на врвот и посипете со мали парчиња путер.
9. Сите слоеви на харинга под крзнено палто со јаболко треба да бидат малку набиени, а потоа да се тркалаат ролна со филм.
10. После тоа, како и обично, ставете го садот во фрижидер..

Херингот под крзнено палто со јаболка има необичен вкус. Нивното сочно, густо месо ќе ја направи салатата изненадувачки нежна и ќе додаде пријатна киселост. Невообичаена ролна ќе ги изненади гостите со својата креативна форма и оригиналниот вкус. Обидете се со овие рецепти и сите членови на семејството ќе ги сакаат..