» » Готвење вкусни пилешки ролни со печурки

Готвење вкусни пилешки ролни со печурки

пилешки ролни со печуркиПилешки ролни се од Запад. Името на садот има француски корени ("рулер", што значи "навивам"). Ковертите со месо прво беа пржени, а потоа задушени. Беа користени различни пломби. Но, пилешките ролни со печурки и сирење станаа многу популарни. И сите заради нивниот вкус вкус. Садот оди добро со вино.

Пилешко печурка се тркала во тава

пилешки ролни со печурки во таваПонекогаш, наместо вообичаеното пилешко филе или нозе, душата бара нешто посебно, нежно, сочно и зачинето. Па, зошто да не ги проверите ролните од пилешко печурки? Совршена комбинација на вкусови, елеганција, неверојатен мирис. Погодно како самостоен оброк или како закуска.

За да подготвите кулинарно ремек-дело, треба да набавите: 0,3 кг пилешко филе и исто шампињони, една кромид кромид, 0,125 ml свеж крем, путер (1-2 лажици. л.). Дополнително, ви треба брашно (како леб), сол, зачини, бибер. Пржењето се изведува во растително масло. Во процесот на пржење се користи сончогледово масло. Обидете се да оставите колку што е можно повеќе масло во тавата за да спречите полнењето да биде премногу мрсно..

Треба да го исечете филето од пилешко во дебелина, обидувајќи се да ги задржите парчињата 8 * 1-2 см (должина и дебелина, соодветно).

Процес на готвење:

  1. Измијте ги печурките темелно под млаз вода, исечете го стеблото, исушете го на пешкир и исечете ги на мали парчиња. Ставете во загреана тава, истурете во растително масло и пржете додека не испари целата влага.исецка на печурки
  2. Излупете го кромидот, исплакнете со вода, исечете го на коцки и ставете во тавата со печурките. Доколку е потребно, додадете бибер, сол, зачини.исецка на кромидот и пржете
  3. Содржината на тавата испржете ја во растително масло додека кромидот не добие златно кафеава боја, поставувајќи ја топлината на медиум.пржете до златно кафеава боја
  4. Пилешкото филе измијте го темелно, исушете го со хартиена крпа и исечете ги на парчиња. Зачинете со бибер, сол, додадете зачини и темелно мелете ја „посипете“ по целата површина на секое парче.пиперка и солено пилешко филе
  5. Завиткајте ги парчињата во пластична обвивка и победи додека не омекне. Само не претерувајте.победи парчиња месо
  6. Ставете малку пополнување во центарот на секое претепано пилешко филе (количината е на ваша дискреција).ставете печурки и кромид на ќофтиња
  7. Превртете го филето. Поправете го горниот раб со дрвена костур или чепкалка за заби. Ова ќе го спречи да се одвикне. Само добро притиснете ги страните на секоја ролна добро и тие се држат заедно и спречуваат да се лизне полнењето.навивам ролни
  8. Натопете ги сите ролни во брашно.превртете ги ролните во брашно
  9. Испратете до загреана вештина, ставете на висока топлина и пржете до златно кафеава боја. Нема потреба да се чека целосното готвење.пржете ролни во тава
  10. Пренесете ги сите ролни од месо со печурки во тенџере (како опција - тенџере и тава за пржење со дебело дно) и истурете во кремот.чорба ролни во крем
  11. Поставете ја содржината околу 20 минути на тивок оган.пилешки ролни подготвени за јадење

Ставете ги готовите пилешки ролни со печурки на сад, извадете ги skewers, посипете со ситно сецкани билки и сервирајте.

Пилешки гради се тркалаат во сланина

пилешко ролна со печурки во сланинаИ тука е уште едно многу оригинално јадење - пилешко ролна со печурки и сирење, печено во сланина. Ова е многу едноставен рецепт, погоден и за менијата за секојдневни и за празници. Тоа е сланината што ја прави пилешкото тендер и сочно..

За да подготвите пилешка ролна со печурки, ќе ви требаат: 0,4-0,5 кг печурки, 1 кг пилешки гради, 2 стебленца праз, 2 големи парчиња сирење, 1 кг сланина. Покрај тоа, потребен ви е зеленчук и путер (приближно 1 лажиче секоја), како и сол, зачини и мелен пипер.

Ако не можете да набавите праз, можете да го замените со редовен репка кромид..

Процес на готвење:

  1. Измијте ги празот и исечете ги на прстени или коцки (во случај на репка).исечете го празот
  2. Загрејте ја тавата за пржење, истурете во растително масло измешано со путер и пржете го кромидот. Во меѓувреме, брзо измијте ги печурките, исушете ги на пешкир, исечете ги на парчиња и испратете ги во соседството со кромидот. СРЈ содржината, мешајќи повремено, пред-поставување на средна топлина.пржете ги печурките со праз
  3. Измијте го месото, исушете го на крпа и направете засек заедно, но не и целосно. Како резултат, треба да добиете еден вид отворена „книга“. Лесно ја победи пулпата со чекан.победи пилешко филе
  4. Подмачкајте го месото малку со растително масло, посипете со зачини, сол, бибер.посипете го месото со зачини
  5. По 10 минути од почетокот на пржење на печурките, зголемете ја топлината и пржете додека печурките не станат златни. Откако ќе го исклучите огнот и изладете ја масата.пржете печурки
  6. Пренесете ги градите на леплив филм, така што ќе добиете цела „платна“.ставете го месото на леплив филм
  7. Распоредете ја масата со кромид-печурка рамномерно над месото. За сочноста на идната ролна, ставете парчиња сланина или сланина на врвот.положи печурки и сланина
  8. Врвот со сирење, по желба рендан.изложи сирење
  9. Преполнете го полненото месо во ролна со помош на филм за прицврстување.навивам ролна
  10. Покријте го ќофтињата со печурки одозгора во сланина. Ова ќе го спречи да се исуши..се тркалаат ролни во сланина
  11. Ставете фолија на сад за печење или добро маснотии со путер, ставете пилешки ролна со печурки и печете во рерна половина час. По проверка за подготвеност.печете во рерната

Ролната може да се сервира топло или ладно, целото парче или исечено на порции.

Можете да го промените полнењето за ролни од пилешко по ваш вкус, на пример, да додадете домат или јајца. Покрај тоа, можете да послужите павлака-лук или сладок сос. Пробај! Ве уверуваме дека таквото јадење ќе стане потпис.

Видео рецепт за пилешки ролни во сланина


Преглед: 114
    

Ние исто така препорачуваме