Мрзлива мелена пилешка зелка се тркала во тава и во рерната
Мрзливите мелени пилешки ролни од зелка се срдечна и здрава чинија што е лесно да се подготви. Тие можат да бидат пржени во тава, печени во рерната. Сочно јадење е одлична опција за замена на класичните ролни од зелка, но потребно е половина време да се подготви..
Cодржина
Мрзлива мелена пилешка зелка се тркала во рерната
Главните состојки се филе од пилешко, ви требаат 500 гр и зелка во износ од 300 гр.
Исто така, треба да подготвите:
- ориз - половина чаша;
- кромид - 1 ЕЕЗ;
- моркови - 1 ЕЕЗ;
- лук - не повеќе од 2 чешниња;
- домати - 700 гр.
Needе ви треба 1 јајце. И треба да го зачинете садот со сол и бибер. Зелените се користат за личен избор.
Процес на готвење
Филетите од живина мора да се сецкаат во мелница за месо.
Гответе го оризот без готвење. Theлебовите мора да останат цврсти. Додај во мелено пилешко. Калоричната содржина на ролни од зелка со мелено пилешко и ориз се зголемува за 130 Kcal на 100 грама на готовиот производ, но не треба да се откажувате од неговата употреба. Хрватите содржат многу витамини и минерали, кои се задржуваат по готвењето,
Следно, треба да ја исецкате зелката користејќи машина за мелење месо или мешалка. Додај во пилешко и ориз заедно со јајце. Потоа додадете сол и бибер. Промешајте ја добиената маса.
За да направите мрзливи мелено пилешко зелка ролни сочни, треба да направите сос. Мелете ги морковите со помош на ренде со средна големина. Исецка на кромидот, ставете во тава со додавање на сончогледово масло. Saute зеленчук до мек.
Извадете ја кожата од доматите, посипете ја со врела вода и исечете ја. Додадете во тавата заедно со лукот. Можете сами да го скршите или да користите преса.
За да се даде пикантен вкус на полнети ролни од пилешка зелка, се користи bellвонче. Треба да го исецкате на мали коцки и да го ставите во тава со остатокот од зеленчукот. Вриете околу 7 минути.
Ставете половина од сосот во подготвена форма на отпорност на топлина, мелено месо на врвот, формирајќи котлети или топчиња од него. Истурете го остатокот од зеленчукот, ставете во рерната под фолија. Печете половина час, температурата не треба да надминува 180 степени.
Мрзливите ролни од зелка со пилешко се комбинираат со кое било гарнир, пире од компири се совршени, чија сочност ќе ја даде варен сос.
Служете топло со кисела павлака и гарнитури со омилените билки. Често се комбинира со салата од зеленчук. Можете да го наполните и со кисела павлака или растително масло по вкус. Подобро е салатата да биде лесна, бидејќи зелките ролни со мелено пилешко и ориз може да се сметаат како независно јадење.
Мрзливи полнети зелка ролни со пилешко во тава
За да го подготвите садот, ќе ви треба пилешко во износ од 500 гр и зелка - не повеќе од 300 гр. Willе ви требаат следниве производи:
- ориз во количина од 50-70 g;
- лак и морков - 1 парче;
- доматно пире - 2 лажици (можете сами да го готвите или да го купите во продавницата);
- павлака (за сос) - 2 лажици. лажици;
- лук - 2 чешниња;
- сол, бибер (мелено црно) - по вкус;
- зелена боја за избор.
Исто така, треба да подготвите едно пилешко јајце, вода што е потребна за сосот, масло за пржење.
Процес на готвење
Направете мелено месо од пилешко месо со мелница за месо. Можете да готвите со блендер, но тогаш полнената зелка нема да испадне толку сочна поради густата структура на меленото месо. Додадете јајце, сол, бибер во месото, темелно измешајте.
Загрејте ја тавата за пржење и ставете ситно сецкан кромид, веднаш додадете моркови, исецкани на среден или груб ренде. СРЈ зеленчук користејќи растително масло додека не биде меко, малку про translирно. Потоа издвои, почекај да се излади.
Гответе ориз, без да чекате подготвеност, доволно е 10 минути. Пренесете на чинија, така што станува собна температура. Исецка зелка. Можете да користите мелница за месо или да исецкате сами за да направите мали парчиња.
На крајот, изматете ја зелката со рацете за да отстраните вишок течност.
Следно, треба да ги мешате подготвените состојки: мелено месо, зелка, ориз и пржена кромид со моркови. Формирајте котлети од добиената мешавина, утврдете ја големината според ваша дискреција. Загрејте ја тавата за пржење, додадете растително масло, изложете и пржете ги мрзливи мелени пилешки зелка од двете страни.
Треба да почекате за појава на златна нијанса на котлетите.
Додека мрзливите ролни од зелка се пржат, подгответе го сосот од доматно пире со мешање со кисела павлака и разредување со вода. Откако ролните со зелка се зацрнети, истурете го добиеното полнење во тавата. Тие треба да лебдат во сос, да бидат покриени со тоа најмалку половина од висината..
Посипете 20 минути, не отворајте го капакот на тавата, одржувајте го огнот на минимум. Послужете веднаш со билки и павлака. Може да се стави на чинија со преостанатиот сос во тавата.
Мрзливи полнети со зелка ролни од пилешки гради се сочни, потребно е да се користи филето од птицата. Белото месо е богато со протеини, е диетален производ, се внесува во диетата дури и за бебиња под една година. Пријатен оброк!
