Најдобри рецепти за салата со лигњи

За сите домаќинки кои сакаат да го направат празникот незаборавен, салата со лигњи е најдобро решение во оваа ситуација. Благодарение на морска храна, садот стекнува неверојатен вкус и арома. Не треба да имате посебни вештини за да го готвите. Desелбата и минималниот пакет на состојки - а празникот беше успех. Најдобрите рецепти за салата од лигњи со фотографија можете да ги прочитате подолу.

Брз рецепт за салата од лигњи и јајца

Јадењето подготвено на овој начин се одликува со неверојатна нежност и интересен вкус. Ова е класична верзија која често се подготвува во рестораните ширум светот..

Состојки за правење салата со лигњи и јајца:

• половина килограм лигњи;
• 4 големи пилешки јајца;
• два средни кромид;
• 60 гр зелена (било можно);
• половина чаша мајонез;
• зачини по желба.

Не вреди да се загреваат замрзнати лигњи, бидејќи тоа може да влијае на структурата на месото..

Замрзната лигњи треба да се чува на собна температура додека не исчезна целиот мраз..

Исплакнете го трупот темелно под чешмата. Потоа земете длабок тенџере, истурете вода и ставете го на оган. Кога течноста зоврие, треба да ставите морска храна во неа. Сол и бибер месото. Чувајте ја лигњите во врела вода не повеќе од 4 минути.

Откако ќе се готви морска храна, ставете го на табла за сечење и оставете малку да се излади. Тогаш лигњите мора да се исчистат, сите филмови мора да се отстранат. Исечете го месото во мали ленти со остар нож.

Измијте го кромидот и извадете го лушпата од него. Исечете го зеленчукот на кој било удобен начин. Ако кромидот е многу горчлив, тогаш може лесно да се изгори со мала количина зовриена вода..

Ставете ги јајцата во тенџере и доведете до вриење. Гответе над тивок оган додека не се готви. Потоа пренесете ги во сад со ладна вода и држете го некое време. Ова ќе ви помогне школка добро да се раздели. Исецкајте ги белите и жолчката со нож. Можете исто така да ги решетки на груб ренде..

Измијте и исушете свежи билки. Ова може да се направи со хартиена крпа.. Исецкајте што е можно помало. Подгответе лигњи, јајца и други состојки ставете ги во длабок сад. Зачинете сè со мајонез и темелно измешајте.

Салата подготвена!

Вкусна салата со лигњи и ракчиња

Комбинацијата на овие морски плодови ќе додаде софистицираност и пријатен, сладок вкус на садот. Таква салата од лигњи може да се сервира на празнична маса, како и подготвена за појадок. Ова е диетално и истовремено задоволувачко јадење што ќе стане најдобриот оброк за целото семејство..

За да го потенцирате вкусот на ракчиња во салатата, додадете малку ловоров лисја или неколку цели парчиња сладок грашок во водата каде што се варат.

Компоненти за подготовка на салата:

• 1 кг ракчиња;
• 1 кг лигњи;
• половина куп леб од ледениот леб;
• 12 парчиња плаша јајца;
• кромид;
• зеленило;
• морска сол по вкус;
• мајонез со малку маснотии.

Подготовката на салата треба да започне со подготовка на лигњи. Варете морска храна во солена вода. Чувајте во врела вода не повеќе од 3 минути.

Исецка на кромидот и салатата. Исецкајте што е можно помало.

Варете ги ракчиња и излупете темелно. Ставете ги сите состојки во длабок сад и добро измешајте.

Излупете ги јајцата и исечете ги на половина. Тие треба да бидат поставени на врвот пред да се послужат салата од лигњи и ракчиња на масата. Исто така, се препорачува да ги посипете садовите со сецкан копар. Ставете мајонез во секој дел одделно.

Брз рецепт за салата од лигњи и ракчиња

Ова е неверојатно вкусно јадење со необична арома и вкус. Кога се готви правилно, лигњите ќе бидат нежни и сочни..

Со цел брзо и ефикасно чистење на лигњите од кожата, ставете го во врела вода 10 секунди додека постојано мешате. Потоа извадете ја од врела вода и ставете ја во ладна течност. Ова ќе овозможи кожата да се ослободи од месото..

За да подготвите чинија, треба да земете:

• 500 гр варена лигњи;
• 380 гр стапчиња од рак (разладено);
• 220 гр тврдо сирење (подобро руско);
• 6 мали варени пилешки јајца;
• оцет, мајонез, сол и бибер по вкус;
• 1 кромид.

Исечете ги сите компоненти во ленти. Постапката треба да започне со подготовка на кромидот. Ова е неопходно за тој да има време да маринира. Ставете го исецканиот зеленчук во сад и покријте го со половина лажица шеќер и една лажичка сол. Истурете сè со 3 лажици оцет. Ако нема доволно течност, тогаш ќе биде неопходно да додадете вода одозгора и се меша сè добро.

Мелење сирење и јајца со груб ренде. Варената лигња исечете ја на ленти. Исечете стапчиња од рак.

Ставете ги состојките во голем сад и додадете малку црвен кавијар. Промешајте ја салатата, зачинете со сол и бибер. Исто така, пополнете го со мајонез.

Садот можете да го сервирате и во голем сад за салати и во делови користејќи специјални калапи. Врвот, по желба, може да биде украсен со парчиња краставици и свежи sprigs од копар. Салата со лигњи од лигњи и рак, ако се готви правилно, ќе биде најдобрата замена за славниот Оливие.

Невообичаена салата со лигњи и краставици

И покрај едноставноста на овој рецепт и минималната количина на состојки, садот излегува дека е вкусно, апетитивно и многу убаво. Таквата салата се подготвува многу брзо и лесно. Свежата краставица, која е вклучена во списокот на состојки, му дава нежна и свежа арома. За сите што сакаат срдечен и вкусен оброк, салата со лигњи и краставица е најдобрата опција.

Ако ја варите лигњите, тогаш месото ќе испадне тешко..

За готвење ќе ви требаат:

• еден труп од мала лигња, околу 100 грама;
• краставица свежо;
• мал кромид (сината е подобра);
• 2-3 пилешки јајца (домашна);
• лименка конзервиран зелен грашок;
• две ловоров лисја (средна големина);
• пиперки;
• половина чаша јаболков оцет;
• нотка сол, шеќер и бибер;
• малку мајонез (за облекување салата).

Измијте го кромидот и извадете го лушпата од него. Исечете го зеленчукот на половина прстени, а потоа ставете во сад и марината. Ова ќе и даде на салатата необичен вкус. За да го направите садот интересно по боја, се препорачува да користите пурпурен кромид. Треба да го маринирате зеленчукот 15 минути.

Одмрзнете ја лигњите на собна температура. Потоа исплакнете го во ладна вода. Истурете течност во тенџере. Додадете малку сол, лавршка, пиперки и додадете ја на вриење. Кога течноста ја достигне потребната температура, ставете лигњи од лигњи во тавата. Треба да се чува не повеќе од 1 минута. Потоа извадете го месото од врела вода и исплакнете под млаз вода.

Ако купивте трупови од лигњи, тогаш треба да посветите посебно внимание на нивното чистење. За да ги изберете сите потребни упатства, треба да ги земете главата и пипалата и со тоа да ги отстраните сите упатства. Потоа, одделете ја хитинозната чинија и исплакнете го самото месо добро под проточна вода.

Исечете ја готовата лигњи во ленти и ставете во длабок сад. Измијте ја краставицата и исецкајте ја на мали ленти. Најдобро е да купите зеленчук со густа пулпа. Ова ќе спречи салата да добие премногу течност.. Додајте го исецканиот краставица во лигњите. Ставете кисела кромид таму, и истурете ја преостанатата вода во мијалникот.

Варете ги јајцата. Чувајте во врела вода не повеќе од 10 минути. Потоа изладете со ладна вода. Излупете ги и исечете ги на ленти. Испратете подготвени состојки до идната салата.

Кисела зелен грашок ставете го во штитник за да исцеди вишок течност. Откако тој се откажа од целата своја маринада, може да се додаде во салатата. Количината треба да се утврди независно. Измешајте ги сите состојки, додадете малку сол и бибер и зачинете со мајонез. Ако не ви се допаѓа овој сос, можете да користите растително или маслиново масло..

Ова е највкусната салата со лигњи, која може да биде украсена со варени фигурини од морков пред да се сервира. Користењето мали, тенки парчиња лимон е исто така добра опција. Цитрусите и морските производи добро одат заедно.

Рецептите за салата од лигњи опишани погоре се најдобриот избор. Ваквите јадења се подготвуваат во познати ресторани во светот многу години..

Видео рецепт за нискокалорична лигњи салата