Рецепти за правење салати со печурки со лигњи: поедноставени и празнични опции

За празнична, па дури и секојдневна маса, одличен додаток е салатата со лигњи и печурки или нежни полнети трупови од лигњи. Постојат многу рецепти за подготовка на такви закуски, и не е тешко да се избере вистинскиот. Се разбира, салатата подготвена за празничната маса ќе се разликува од онаа што се подготвува за целодневен ден. На еден или друг начин, овој напис ќе опише два рецепти за подготовка на оваа закуска: поедноставена верзија и празнична..

Треба да се напомене дека цената на овие јадења исто така може многу да се разликува како резултат на разликата во списоците и бројот на состојки што треба да се додадат. Врз основа на темата на празникот и финансиските можности, можете да изберете најсоодветен рецепт за вкусна салата со лигњи и печурки.

Празничен рецепт за правење ужина со печурки и лигњи

Прилично тешка опција да се готви мезе од лигњи е да полнете трупови.

Како полнење може да се користат широк спектар на состојки. Овие вклучуваат јајца, сирење, моркови и други состојки. Печурките се меѓу најпопуларните состојки за полнење трупови од лигњи. Обично се користи за оваа намена шампињони.

При изборот на лигњи за готвење на овој мезе, кој се служи топло, подобро е да се даде предност на малите трупови. При обработка на трупови, треба да се посвети посебно внимание на одржување на неговиот интегритет. Кои производи се потребни за да се подготви топла салата со лигњи и печурки како закуска:

• свежо замрзнати трупови од лигњи - 1 кг;
• крем со малку маснотии - ½ чаша;
• масло за пржење;
• печурки - 0,2 кг;
• 1 кромид;
• тврдо сирење - 0,1 кг;
• домат - 1 ЕЕЗ;
• неколку лисја од зелена салата.

Како да се готви:

1. Првиот чекор во подготовката на ова јадење е обработка на трупови од лигњи. Откако ќе бидат целосно одмрзнати, треба да го отстраните филмот од нив. Можете да го направите ова вака: истурете врела вода над труповите и извадете го филмот со рацете. Кога обработувате лигњи, не треба да го оштетувате неговиот интегритет. Ако има труп во трупот, тие исто така треба да се отстранат. Следно, лигњите мора да се варат. Варената солена вода се користи за готвење. За да ги одржат труповите меки, треба да се фрлат во врела вода, да се чуваат таму не подолго од 30 секунди и да се отстранат со слотна лажица. Вие не треба да чекате водата да зоврие по положување морска храна. После тоа, лигњите се подготвени за полнење..
2. Кога го подготвувате полнењето за овие лигњи со печурки, треба да го излупите кромидот, испржете го во путер додека не се зготви половина, а потоа додадете ги ситно исецканите шампињони на кромидот. Откако производите објавија сок, треба да се задушат до тендер. На крајот на чорбата, додајте домат, исечен на мали коцки, во тавата. Тој ќе додаде сочноста на полнењето.
3. Следно, треба да ги полнете труповите со ова полнење..

Следно, ставете сад за печење, истурете крем, а исто така рендаме тврдо сирење и посипете лигњи со него.

Бидејќи сите производи се доведени во подготвеност пред печење, овие лигњи полнети со печурки треба да се чуваат во рерна само додека не се стопи тврдото сирење.

После тоа, садот може да се сервира. Тие го прават тоа вака: ставете лисја од зелена салата на чинија и лежете по еден печен труп на секоја.

Поедноставена верзија за правење салата со печурки и лигњи

Овој рецепт за правење лигњи салата со печурки со приложените фотографии е лесен за подготовка. Сепак, поради значителниот број состојки, цената на чинење на таквото јадење може да биде значителна.

Кои производи се потребни:

• свежо замрзнати трупови од лигњи - 0,25 кг;
• кромид - 0,5 парчиња ;;
• кисела печурка - 0,100 кг;
• тврдо сирење - 0,100 кг;
• путер - 1 лажица масло л .;
• мајонез со малку маснотии - 2 суп.л-патки. л .;
• 2 каранфилче лук;
• зачини за облекување салата.

Како да се готви:

1. Според рецептот, лигњите со печурки се служат ладно. Затоа, пред сè, треба да зовриете морска храна за да се оладат. Како што е опишано погоре, врие доволно 30 секунди во врела вода. По готвењето, тие мора да бидат оставени да се изладат..
2. По лигњите, подгответе го кромидот. Ситно исецка, мора да се пржи во загреан путер и исто така да се остави да се излади. За побрзо ладење на кромидот, можете да го раширите во тенок слој на плитката чинија и, ако е можно, да го ставите на ладно место..
3. Излупете го лукот, издробете 2 чешниња со помош на специјален печат. Решетки тврдо сирење и измешајте со лук.
4. Лигњите се сечат на ленти.
5. Киселата печурка треба да се исуши темелно, така што марината не завршува во салатата. Печурките се сечат на тенки парчиња.
6. Кога сите состојки за салатата со лигњи и печурки се подготвени, тие мора да се мешаат, да додадете сол, црн пипер по желба, измешајте и потоа зачинете со мајонез.

Иако на прв поглед овој рецепт можеби не изгледа толку едноставен, всушност треба да се подготват само 15-20 минути..

При мешање на состојките, треба да се посвети посебно внимание за да се оладат сите.

Оваа салата можете да ја послужите ставајќи ја во сад за салата..

Како што можете да видите од рецептите опишани во оваа статија со приложените фотографии, салатите и грицките со лигњи и печурки се прилично едноставни за подготовка. Иако може да потрае некое време да се преработат состојките пред да ги ставите во садот, резултатот е сигурен дека ќе го оправда напорот. Покрај тоа, секој рецепт може да се модифицира со додавање на некои состојки во неговиот состав, или обратно, со намалување на нивната количина. Значи, шунка е одличен додаток на ваквите јадења. Може да се сече на тенки ленти и да се додаде на такво јадење. Покрај тоа, можете да ги диверзифицирате овие рецепти со додавање конзервирана пченка. 2 лажици ќе бидат доволни за мала салата.

Така, покажувајќи имагинација и генијалност, можете да создадете индивидуални, но многу вкусни и уникатни рецепти за салата.

Видео рецепт за лигњи и пржена салата од печурки