Готвење вкусна пита со компири дома

За оние кои сакаат да ја диверзифицираат диетата, компирите за пита се најдобрата опција. Овие се вид чипови што лесно се прават дома. Ова јадење се покажува како крцкаво, вкусно и многу интересно. Компирите од пај може да се сервираат и како мезе и како главен курс. Ако сè е направено правилно, тогаш таквата храна ќе ја зафати првата линија во почетното мени..

Традиционална пита со компири со рецепти

Зеленчукот подготвен на овој начин ќе ги изненади сите со својата оригиналност и трошка со уста. Ова е најдобрата замена за познатите француски помфрити. Садот се подготвува многу едноставно. Дури и неискусен готвач може да се справи со таквата задача..

Состојки за класичен рецепт:

• 0,5 кг компири;
• чаша сончогледово масло;
• десерт лажица сол;
• зачини (по избор).

За да ги направите лентите долги, истријте ги компирите во една насока..

Со цел садот да испадне убаво, треба да изберете клубени со најмногу мазна површина. Исто така, треба да се посвети посебно внимание на големината на компирот. Средниот зеленчук е најдобар..

Компирите треба да се измијат и излупат. Најдобар начин за отстранување на кожата е со кора од зеленчук. Исплакнете ги клубени во ладна вода и започнете со сечење. Постојат два начина да се исецка компирот: со нож и со ренде за готвење корејски моркови.

Ставете ги исецканите клубени во голем, длабок сад. Исплакнете ги сламките темелно под ладна истечна вода. Оваа постапка е потребна со цел да се отстрани скроб. Ако тоа не се стори, тогаш пита со компири нема да работи.

Фрлете исецкан зеленчук во шлаг. Чувајте во оваа состојба додека вишокот на течност не се исцеди. Истурете ги подготвените клубени од компири на хартиена крпа во тенок слој. Ова е да се осигура дека сламата добро се суши..

Колку подобро се исушат компирите, толку е поубав садот..

Истурете растително масло во тенџере или длабок тенџере. Ставете го садот на средна топлина, чувајте го додека не се појави мал чад. Штом маслото се загрева до саканата температура, можете да ставите дел од компирите во неа.. Пржете ги сламките во мали серии, инаку садот нема да готви нормално.

Во масло што врие компири чувајте околу 3 минути. Зеленчукот се смета за подготвен кога лентите од сите страни се стекнуваат со апетитна, златно кафеава кора. Откако компирите ќе станат златни, користете искосена лажица за да ги извадите и ставете ги на хартиена крпа. Другите партии се подготвени според истиот принцип..

Штом вишокот на маснотии се исцеди од компирите, се препорачува да го солете и зачинете со суви зачини ако сакате. Садот може да се сервира и топло и ладно..

Овој рецепт за пита со компири оди добро со разни сосови и гарнитури со месо. Можете исто така да го комбинирате со парен зеленчук..

Вкусно и брзо јадење со пита со компири

Ова е едноставна, но, во исто време, необична салата што ќе одговара на секоја празнична маса. Јадењето подготвено со овој метод ќе ги задоволи сите гости и ќе стане белег на водителката. Салатата излегува дека е многу задоволувачка, и благодарение на пита од компир, има одличен, необичен вкус.

Збир на производи за рецепт:

• 150 гр говедско месо (свинско месо може да се користи);
• два домати со средна големина;
• две мали краставици;
• среден зрак салата од лисја;
• половина чаша мајонез (ако сакате, можете да замените со кисела павлака);
• 2 средни чешниња лук
• свеж копра и магдонос;
• две чаши пита со компири.

Исплакнете компири во ладна вода додека течноста не стане целосно про transparentирна..

Процес на подготовка на салата:

1. Измијте го месото и вриејте во солена вода. Извадете го готовото говедско месо од течноста и оставете на собна температура да се олади добро. Потоа пресечете го на мали коцки.
2. Измијте ги и исушете ги краставиците со хартиена крпа. Исечете го зеленчукот на коцки со иста големина. Изведете ја истата постапка со домати. Важно е тие да имаат цврста пулпа и минимум сок. Сорти на зеленчук се најдобро прилагодени - крем.
3. Ставете исецкани краставици и домати, како и сецкан говедско месо во длабок сад. Додадете искинато зелена салата и лук, пренесено преку преса, до состојките. Зачинете сè со мајонез или павлака со малку маснотии. Додадете малку сол ако сакате. Измешајте сè добро.

Послужете ја салатата со компири во одделни чинии. Дарежливо посипете со пржени сламки над секоја порција. Ако сакате, можете да додадете тенки парчиња тврдо сирење во садот.

Сите горенаведени рецепти се најдобрата опција за празнична маса. Јадењата со компири од Паи ќе испаднат не само убави, туку и неверојатно вкусни. Кога се соодветно подготвени, тие ќе станат главен момент на кој било настан..

Видео рецепт за салата со пита од компири