Изработка на грузиска зелена адџика од cilantro и магдонос

Топлиот грузиски темперамент се рефлектира дури и во нивната кујна - повеќето од националните јадења имаат лут вкус, но тоа не се меша во уживањето во нив. Грузиските сосови и разни закуски, на пример, adjika, се особено зачинети. од цилантро

и магдонос. Неверојатно мирисна, убава смарагдна боја adjika ги пронајде своите обожаватели далеку над границите на оваа сончева земја. Ајде да го диверзифицираме нашиот секојдневен живот и заедно да го готвиме ова пијалоци за јадење.

Зелената adjika се додава во јадења со зеленчук, црвената се користи со месо.

Прочитајте го и написот: придобивките од cilantro!

Што е потребно за adjika?

Главната состојка во миризлива adjika е cilantro. Needе ви требаат 250 гр зеленило по порција. Покрај тоа, треба да подготвите:

• магдонос зелени - 100 g;
• горчлив пипер Огонок - 2 средни пиперки;
• глава лук не многу голем;
• сол по ваш вкус.

За да се подготви зелена адџика, треба да се користат само зелени пиперки. Црвените лути пиперки, исто така, ќе му дадат лут вкус, но ќе ја уништат бојата..

Чекор по чекор готвење

Прво, треба да ги сортирате и измиете зелените од цилантро и магдонос. Истурете го чистиот зачин на хартиена крпа и оставете го некое време да остави вишок течна чаша. Потоа треба да се исецка со нож што е можно помал..

Не е неопходно да се изберат ливчиња, тие се сечат заедно со лисјата.

Сега ситно исецкајте го излупениот лук и Огонек. Убијте ги сите состојки дополнително во блендер додека не се изедначат: билки - одделно, а потоа - бибер и лук. Комбинирајте ги исецканите производи, измешајте добро и ставете ја готовата адџика во стаклена тегла. Чувајте ги во фрижидер.

Придобивките од зелената adjika

Ваквата сува адика направена од свеж цилантро и магдонос не е само вкусна, туку и многу здрава. Прво на сите, билките тука се свежи, што значи дека е зачувана целата нивна хранлива вредност..

Од cilantro, adjika добива својства на зголемен апетит, го стимулира стомакот и го штити од воспалителни заболувања. Покрај тоа, има корисен ефект врз срцето..

Магдоносот, од своја страна, ја обложува adjika со не помалку корисни својства за зајакнување на имунитетот и го заштитува организмот од настинки, исто така е добар за видот и има диуретично дејство..

Видео рецепт за зелена adjika на грузиски