Популарен пијалок за зима: компир од круша и слива

Во зима, сакате да се воодушевите не само со врелиот чај во текот на денот, туку и да го заситете телото со витамини што недостасуваат од време на време. Компот од круши и сливи за зимата, подготвени дома со свои раце, совршено ќе се справат со задачата да недостасуваат хранливи материи за некоја личност.

Корисни својства на круши

Ова слатко и сочно овошје беше во можност да комбинира максимална количина на корисни состојки. Витамини А, Б1, Б2, Б3, Б5, Ц, Е, органски и фолни киселини, железо, јод, калиум, калциум, магнезиум, натриум, цинк, флуор - сето тоа е содржано во една круша. Редовното пиење сок од круша го балансира метаболизмот и спречува настинки. Корисни состојки круши овозможи да се третираат простатитис, воспаление на мочниот меур, заболувања на бубрезите, заболувања на желудник.

Корисни својства на сливи

Сливи содржат витамини А, Б1, Б2, Ц, поволни танини и пектин супстанции, како и магнезиум, калциум, железо, хром, никел, бор, фосфор. Сите горенаведени списоци ви овозможуваат да ги одржувате редослед очите, срцето, крвните садови, имунитетот, варењето, коскеното ткиво, го спречува ракот, појавата на вишок тежина и ја продолжува младоста. Дури и лисјата на ова овошје може да послужат како превентивен лек при формирање на згрутчување на крвта, проширување на крвните садови..

Како да направите компот со круша со сливи?

Два толку корисни подароци на природата мора да се комбинираат заедно. Добиената мешавина не само што ќе биде здрава, туку и неверојатно вкусна. Двете плодови се плодови од градинарски дрвја кои не бараат проблематична грижа, затоа не се потребни финансиски трошоци за да се направат садови од исушено овошје, што е важно во наше време. Запуштената сладост на крушата соодветно се разредува со киселината на сливите. А шармантен сладок и кисел вкус се истура во компот со круша и слива.

https://youtube.com/embed/QySoNg0CDHg

Компот од круши и сливи за зимата: рецепт со стерилизација

Фази на конзервирање:

1. Измијте ги крушите, исечете ги на четири или повеќе парчиња, извадете го јадрото.
2. Испарен сливи подели на две половини и ослободете се од коската.
3. Варете го сирупот: истурете 1 литар вода во тенџере и додадете 400 грама шеќер. Варете ја смесата.
4. Преработените овошја ставете ги во стаклен сад, истурете ги со зовриена течност и потопете во тенџере за стерилизација.
5. Стерилизирајте 15 минути.
6. Извадете, запечатете со капаци, завиткајте.
7. Компот е подготвен за вашата маса!

Постапка за стерилизација е од суштинско значење за да се спречи експлодирање на лименки и да се ослободи од бактерии..

Слива компот со круша и маточина - видео

Компот од круши и сливи за зимата: рецепт без стерилизација

Фази на конзервирање:

1. Подготовка на мозоци. Измијте 300 грама сливи и прелијте со врела вода. Евентуално, пред да се прелива врела вода над нив, тие можат да се поделат на два дела и да се отстранат коските.
2. Подготовка на круши. Измијте 300 грама круши, не отстранувајте ја кора. Исечете ги на парчиња, додека отстранувате јами и јадра.
3. Подготовка на сируп. Истурете 1 литар вода во тенџере, ставете обработено овошје таму и врие. Гответе 5 минути, а потоа додадете 200 грама шеќер и половина лажичка лимонска киселина, сè уште врие додека не се раствори.
4. Навивам Прво ставете го зовриеното овошје во стерилизирани стаклени садови, а потоа истурете го добиениот сируп над нив. Зашрафете го капакот. Завиткајте со топла облека. Не свртувај.
5. Тегла од 1,5 литар тесто од компот и сливи со виолетова нијанса за зимата е подготвена.

Ако не е можно да се стерилизираат лименки со содржина, тогаш нотка на лимонска киселина е неопходно додадена на работното парче.

Крушите можат да се комбинираат не само со сливи, туку и со други овошја и бобинки кои имаат одредена киселост. Може да биде chokeberry, огрозд, малина, цреша, вибурнум, итн. Затоа, ако имате време и желба, тогаш можете да ги комплицирате чекор-по-чекор инструкциите со фотографија од компот од сливи и круши, рецептот за кој е едноставен. Во такви рецепти со други плодови, крушите излупени и исечени на парчиња мора да бидат ставени во тегли најмалку до половина. Количината на шеќер во сирупот треба да се намали: 300 грама на 1 литар. Следен чекор е стерилизација, во кој теглите со содржина на овошјето и сирупот се ставаат во тенџере со вода за да се добие топла обработка до 20 минути. Потоа, теглите се плутаат и се ставаат настрана да чекаат во крилја. Тоа е тоа, пијалокот е подготвен.

Ако е можно да се додадат истите слатки плодови и бобинки на круши, тогаш дополнително е подобро да се користи лимонска киселина во следните пропорции: 2 грама на 1 литар вода за сируп.

Тоа е толку убаво да се излезе од оставата, чајната кујна компот од круши и сливи, конзервирана еднаш во топло време за зима. Совршено ќе ги надополни празниците за празници и ќе изгледа естетски пријатно до шампањ. Покрај тоа, овошјето во компот може да послужи како десерт или мезе. Бон апетит и вкусни подготовки!