Рецепт за пита од цреша - гответе со и без крем

Птичјата цреша е мирисна и вкусна Бери, но ретко се користи како полнење за колачи или пити. И залудно, затоа што таквите колачи се нежни и миризливи, а нивниот вкус е повеќеслоен. Рецептот за пита од цреша со птици е лесен начин да се направи вкусен и необичен десерт кој може да изненади кој било гурмански.

Класичен рецепт за пита со птици од цреша

За подготовка на мирисна и миризлива пита со птица цреша, се препорачува да се земе само свежи бобинки. Рецептите за пити со цреша од птици со фотографија ќе ви помогнат да подготвите вкусен третман дома, без да потрошите многу време и своја сопствена енергија.

Она што е потребно за печење со птица цреша:

• млеко - 350 ml .;
• јајца - 2 парчиња ;;
• масло - 70 g;
• шеќер од ванила - 1 лажиче;
• брашно - 3,5 чаши;
• сол - 1,5 лажиче;
• гранулиран шеќер - 160 g;
• сув квасец - 2 лажиче;
• урда од сирење - 175 g;
• крем со малку маснотии - 130 гр.

Упатства за готвење:

1. Подгответе голема и длабока чинија во која ќе се мешаат состојките. Во сад, измешајте 250 мл загреано млеко, три лажици шеќер и сув квасец. Нежно измешајте ги сите компоненти и оставете ја смесата 10 минути.
2. Потоа, со помош на размахване, измешајте 70 гр преплавен путер, брашно, пилешко јајце и додадете ванилин шеќер. Потоа измешајте го ова со смесата што ја направивте на самиот почеток. Сега останува да почекаме додека не се појави тестото - покријте го садот со пешкир и почекајте еден час.
3. Во оваа фаза, можете да започнете со правење на полнењето. Истурете ги измиените бобинки со преостанатата количина млеко и вриејте на тивок оган три минути. После тоа, оставете ја птицата цреша настрана 10 минути. Веднаш штом ќе заврши времето, додадете едно јајце, крем сирење на бобинки и тепајте сè темелно. Како резултат, треба да излезе маса на хомогена конзистентност.
4. Следно, ставете го тестото во сад за печење. Направете рабови за тестото по должината на страните и истурете го полнењето на врвот. Загрејте ја рерната на 180 степени и ставете ја тортата 40 минути.
5. По овој пат, можете да ја добиете тортата. Останува само да почекаме додека десертот целосно не се олади во форма, а потоа нежно прошетка со нож по страните и ставете го на садот.
6. Во посебен сад, изматете го кремот со преостанатата количина шеќер и истурете го готовиот третман со дополнително полнење. Потоа пита со бобинки може да се смета за подготвена.

Како резултат на пита може да се украси со било какви свежи бобинки или овошје одозгора.

Рецепт за пита од цреша и кисела павлака

Птичјата цреша има малку курва сладок и кисел вкус, што оди добро со воздушно тесто од квасец и павлака. Домашните колачи со такви состојки се прилично задоволувачки и здрави благодарение на свежите бобинки..

Што ви треба за рецепт за пита со птица цреша:

• брашно - 3,5 лажици;
• пилешко јајце - 3 парчиња ;;
• путер - 75 g;
• млеко - 700 ml .;
• гранулиран шеќер - 2,5 суп.л-патки. л .;
• сол - 1 лажиче;
• сув квасец - 2 лажиче;
• ванилин - 10 g;
• бобинки (или мелен мешавина) - 150 g;
• урда - 170 g;
• масна павлака - 400 гр.

Шема за готвење:

1. Благодарение на тестото од квасец, питата излегува дека е меки и воздушна, главната работа е да го мачкате правилно. Во длабок сад измешајте шеќер, квасец и 250 гр загреано млеко. Така, се добива тесто за идниот десерт. Оставете ги мешаните состојки 15 минути..
2. Во посебен сад, скршете едно јајце и додадете го мек путер, сол и ванилин во неа. Промешајте ја оваа смеса темелно со размахване за да добиете хомогена композиција. Потоа додадете го во тестото и измешајте. Промешајте во брашно малку по малку, месете тесто од квасец за тортата.
3. Следно, започнете со подготовка на полнењето за пита. Можете да направите пита со мелена птица цреша или свежи бобинки. Ако се користеше сува смеса, прелијте ја со врело млеко, додадете шеќер и вриејте три минути. Ако користите свежа птица цреша, тогаш исплакнете ги бобинките, исушете ги и изматете двапати. Можете исто така да мелете бобинки со помош на мешалка за рака. Истурете врело млеко над нив и вриејте три минути.
4. Додадете едно јајце и сирење од урда во оладеното полнење. Измешајте сè темелно со помош на размахване или вилушка за да добиете хомогена маса. Земете калап и ставете го тестото во него, правејќи браници околу рабовите. Истурете го полнењето на врвот на тестото и извадете го калапот половина час.
5. Загрејте ја рерната на 200 степени и печете ја на оваа температура 45 минути. Извадете ја калапот и ставете го десертот да се олади.
6. Додека тортата се лади, можете да направите павлака: измешајте ја павлаката со висок процент на маснотии со ванила, претепајте и испратете ја во фрижидер да се згусне.
7. По половина час, можете да го извадите кремот и да го подмачкате добиениот десерт либерално со него. Како резултат, третманот ќе изгледа вака.

Пита од квасец со цреша од птици може да се надополни со свежи лисја од нане или други бобинки. Здрав и вкусен третман може да се подготви за празнична маса.

Покријте го садот со тесто со крпа и оставете на топло место..

Видео за рецепти со пити од цреша