Пита за баба земја - едноставна и вкусна!
Можеби секое јадење подготвено не како резултат на специјалното патување во продавницата, туку од оние производи што се во куќата, може да се нарече баба. Ова беше сторено уште во деновите кога немаше супермаркети, а зеленчуковата градина беше главниот производител на храна. Едно од овие разноврсни јадења е многу срдечна пита исполнета со месо и зеленчук. Со право може да се нарече супер задоволувачко, бидејќи основата за питата не е тесто од квасец, туку компир тесто. Благодарение на оваа комбинација, се добива комплетно независно хранливо јадење, кое ќе служи како вечера или како втор оброк на ручек..
Ја собираме тортата
Ставете лист пергамент во разделена форма на дното, подмачкајте го со масло. Лежете го тестото и со влажни раце, исправете го во форма, правејќи високи страни.
Истурете го полнењето во добиената корпа и истурете го сосот направен од две претепани јајца и половина чаша млеко. Печете 50 минути во загреана рерна, на крајот на процесот, посипете ја тортата со рендано сирење.
За да ја направите питата повеќе сочна, можете да направите сос од сокот оставен од полнењето со тоа што ќе зоврие со малку брашно додека не се згусне и ќе додадете малку свеж босилек и француска сенф.
