Леќи од леќа - едноставно и срдечно јадење
Дали ви се допаѓа месото, и не можете да го замислите вашето омилено гарнир без котлети? Потоа, ајде да готвиме леќи од леќа - многу хранливи и здрави. Нутриционистите долго време препорачуваат вклучување на мешунки во вашата диета. Тие се многу поздрави од месните производи, но содржат и голема количина на протеини. Јадењата со леќата ќе ви дадат чувство на ситост и ќе избркаат глад долго време. И тие можат да бидат дадени и на деца, затоа што кај леќата витамини и минерали. Единствената работа што во овој случај со зачини треба да биде внимателна.
Состојки
За котлетите ни се потребни:
- чаша леќа;
- три мали кромид;
- еден морков;
- 2 чешниња лук;
- бибер, сол;
- сушен магдонос;
- лебници (за тркалачки котлети);
- рафинирано масло (за пржење).
За да ги направиме нашите котлети убави и лесни, исто така е подобро да се земат лесни леќа (на пример, жолта). Можете исто така да додадете други зачини ако сакате..
Котлети од месо - готвење чекор по чекор
Значи, бидејќи имаме леќа како главна состојка, ја сортираме и добро исплакнуваме. Ова треба да се направи во вечерните часови за да се впие грав преку ноќ. Само ги полниме со ладна вода и ги оставаме до утрото. Следниот ден, повторно исплакнете ги леќата и истурете во длабок сад..
Сега можете да започнете да готвите "мелени леќа" за котлети:
- Ситно исецка на кромидот.
- Пржете го во малку масло до златно кафеава боја.
- Пржете рендани моркови на ист начин..
- Истурете кромид и моркови во сад со леќа, сол и бибер, додадете магдонос или други зачини.
- Ситно исецкајте го лукот со нож и испратете го и на грав.
- Промешајте.
- Мелење на леќата со зачини во блендер или извртувајте го работното парче преку мелница за месо.
- Мелено месо е подготвено, започнуваме да формираме котлети. Ние ги влажниме рацете, само земеме и изработуваме кружни колачи од тоа.
- Посипете секој котлет или тркалајте во лебници. Ова ќе им даде убава златно кафеава боја..
Останува само да се загрее тавата со масло и да се пржи леќата од леќата од двете страни околу 5 минути. Можете да ги јадете и топло и ладно, па дури и без гарнир. Наводнување на котлетите со омилениот сос, можете среќно да ги јадете како и да е.
