Видови рецепти и препораки за готвење мрзливи ролни од зелка во рерната

Ролни од зелка се едни од најпопуларните јадења од кој било одмор. Многу луѓе претпочитаат да го видат садот на нивната маса, но не секој сака да ги прави. Потребно е многу време и трпеливост за да се подготви класичен вид ролни од зелка, што не може да се каже за мрзливите. Постојат многу рецепти за такво јадење, од кои секоја има свои карактеристики. За да направите мрзливи ролни од зелка во рерната, не треба да имате вештини. Придржувајќи се кон правилата и препораките, можете брзо и вкусно да го нахрани целото семејство.

Едноставни рецепти за мрзливи ролни од зелка во рерната

Единственоста на садот лежи во фактот дека зелката не треба да се пре-бланшира, одвојте ги лисјата и извртувајте го месото во нив. Главната состојка ќе треба да се додаде директно во самото полнење. Можете да готвите ролни од зелка во тава, во тенџере, во бавен шпорет, но тие се највкусни во рерната. На фотографијата е прикажан рецепт за мрзливи ролни од зелка во рерната

Класични мрзливи ролни од зелка

Состојки:

• мелено месо -1 килограм;
• ориз - 200 грама;
• зелка - 0,5 килограми;
• кромид - 2 парчиња (голем);
• јајца - 2 парчиња;
• еден морков (голем);
• павлака - 0,5 литри;
• доматно пире - од 100 до 120 грама;
• мелен црн пипер;
• сол.

Мелено месо треба да биде свинско или свинско и говедско месо. Се препорачува да се користи само бела зелка, бидејќи не е тешко и брзо се готви. Белата сорта ќе додаде посебна соковност во садот.

Исечете го целиот зеленчук што ви треба прво. Истурете ориз со чаша вода и варете додека не се готви.

Ставете го меленото месо во длабок сад и темелно измешајте го со јајцата. Потоа додадете ги сите останати состојки и измешајте додека не се изедначи. Најдобро е да го направите тоа со вашите раце..

За брзо готвење на оризот, се препорачува претходно да се впие во ладна вода 60 минути.

Потоа формирајте издолжени празни места и испржете ги во тава. За да спречите мелено месо да не се држат до рацете, треба да ги навлажнете со вода. Кога пржете, користете мала количина на сончогледово масло. Кога празни места има златна боја од сите страни, внимателно преклопете ги на садот за печење и прелијте го со облекувањето.

Мрзливи зелка се тркалаат во рерната во сос од домат-павлака

Ова е еден од највкусните рецепти што ќе импресионира секој гостин. Правилно подготвено јадење ќе стане вистинска декорација на масата. Главната предност на ваквите ролни со зелка е тоа што секој сос е погоден за нив. Рецептот за мрзливи ролни од зелка во рерната со ситница е многу едноставен, вкусен и што е најважно, ефтин.

За празни места треба да земете:

• половина килограм мелено месо (по можност масно);
• една глава бела зелка;
• едно пилешко јајце;
• чаша крем;
• еден кромид;
• половина чаша unboiled ориз;
• зачин.

Од горенаведените состојки, добивате 15 ролни со зелка. Сосот за мрзливи ролни од зелка во рерната може да биде различен, но најпопуларен и вкусен е оној што содржи павлака и сос од домати.

За да подготвите облекување, земете:

• 1 кромид;
• 1 морков;
• 350 грама зрели домати или доматно пире;
• 2 чешниња лук;
• 150 мл павлака (густа);
• 500 топла вода;
• Леќата (сол, бибер, хме-сунели).

Пред да готвите мрзливи ролни од зелка во рерната, треба да знаете дека подебелото месо, толку подобро ролни од зелка ќе ја задржат својата форма и нема да се распаѓа на високи температури..

Секвенцирање:

1. Измијте ја зелката, извадете ги горните лисја од неа и извадете го трупецот. Потоа ситно исецкајте, ставете во длабок сад и истурете вода што врие. Ова е неопходно за да може да стане меко..
2. Отстранете го готвениот ориз од топлина и ставете го во шпадер. Не мијте премногу, бидејќи мала количина глутен ќе ви овозможи смесата да се држи заедно.
3. Потоа ситно исецкајте го или изрендајте го кромидот. Темелно измешајте ја добиената каша и зачини со месото.
4. Штом зелката станува мека, таа мора да се исцеди и да се исцеди добро..
5. После тоа, комбинирајте го меленото месо, јајце, зелка.
6. Формирајте мали котлети од добиената маса. Се препорачува да ги направите долги од четири до пет сантиметри..
7. Исклучете ги празнините обилно во трошки од леб.
8. Готовите ролни од зелка ставете ги на подмачкан сад за печење и ставете ги во рерната. Печете го садот на температура од 2000 година 20 минути.
9. Додека ролните од зелка се во рерна, подгответе го сосот. За почеток, ситно исецкајте го кромидот, изрендајте ги морковите и пржете сè на тивок пламен. Додадете зачини.
10. Исечете ги доматите на два дела и решетки. Не треба да ја користите кожата. Додадете домати во тава со кромид и моркови. Чувајте ја мешавината што врие на тивок оган 5 минути, а потоа извадете ја.
11. Додека доматите и кромидот се ладат, измешајте ја павлаката и водата со размахване додека не се изедначи.
12. Потоа, истурете ја смесата во тава и добро измешајте.

На крајот од 20 минути, извадете ги ролните од зелка од рерната и пополнете ги со облекување. Потоа, ставете го садот за печење назад 30 минути. Мрзливи ролни од зелка во рерната со грави се сметаат за подготвени кога целата течност од сосот испари.

За сосот да стекне необичен вкус, додадете малку путер во него.

Диета мрзлива зелка се тркала во рерната - кулинарско ремек-дело

Мрзливите ролни од зелка се уникатно јадење што може да се готви и од свинско месо и од пилешко. Благодарение на таквата храна, лесно е да се одржи вашето здравје и форма. Витамини и минерали кои се наоѓаат во бело месо и зеленчук се најдобриот ручек за нутриционистите.

Компоненти за готвење:

• месо (кокошка, мисирка) - 800 грама;
• темно ориз - 150 грама;
• морков - 1 парче;
• кромид -1 парче;
• глава на бела зелка (тежина околу 1 кг);
• протеинот на едно јајце;
• зачин.

Првата работа со која ќе започнете да готвите е готвењето ориз. Зрната треба да бидат полу-зготвени. Потоа ситно исецкајте зелка. Ако зеленчукот припаѓа на зимските сорти, тогаш треба да биде добро мастифициран со додавање на нотка сол.

Откако оризот и зелката се подготвени, можете да започнете со готвење на меленото месо. Поминете го месото преку мелница за месо. Исецка кромид и моркови на ист начин. Во добиената мешавина, одделете го протеинот од едно јајце, бибер и сол по ваш вкус. Потоа додадете зелка и добро измешајте.

Постојат само 132 кала лилјани во 100 грама готови производи..

Направете топчиња од добиеното мелено месо и малку издолжете ги. Готовите парчиња ставете ги на сад за печење. Диетите мрзливи зелка ролни во форма на котлети во рерната се готват за само 40 минути. За да го направите садот сочен и да има привлечен изглед, местото каде ќе се испече треба да се загрее до 2000 година. Доколку сакате, можете да ги истурите со сос направен од домати и крем.

Мрзливи зелка се тркалаат со кисела зелка во рерната

Ова е една од необичните јадења што заслужува почит. А карактеристика на рецептот е дека зеленчукот не треба да се подготвува однапред. Кисела зелка му дава посебен вкус на садот. Ролни од зелка се сочни и ароматични.

За да готвите мрзливи ролни од зелка со кисела зелка во рерната, треба:

• 1 кг мелено месо;
• 100 грама кружен ориз;
• половина килограм зелка;
• 1 голем морков;
• 1 среден кромид;
• доматно пире 150 грама;
• 0,5 чаши пченично брашно;
• половина чаша растително масло.

Ставете ориз во вода и варете 10-15 минути. Истурете ги полу-зготвените грав во шлаг и оставете ги малку да се изладат. Комбинирајте кисела зелка со мелено месо и добро измешајте. Ставете го садот за месо настрана 15-20 минути.

За печење, земете сад за печење со максимална дебелина на дното..

За да направите супа, ќе треба да ги испржете ренданите моркови во масло и кромид. Потоа додадете домат, сол и бибер. Можете да користите и други зачини. Измешајте го брашното со вода и истурете го во тавата, повремено мешајќи. Оставете ја смесата малку да зоврие и истурете ги ролните од зелка над неа. Печете во рерна 40 минути.

Мрзливи зелка се тркалаат во рерната во слоеви

Рецепт за оние кои сакаат ова јадење, но кои не сакаат да се мешаат во кујната. Овој вид мрзливи ролни од зелка не бара подготовка на зелка или пржење моркови и кромид. Тие се подготвени многу брзо и лесно. Вкупното време на печење е само еден час..

Задолжителни производи:

• 0,4 кг зелка;
• Мелено месо од 0,7 кг (свинско и говедско месо во еднакви пропорции);
• 2 големи кромид;
• ¾ чаши бел ориз;
• 300 грама павлака со содржина на маснотии од 30 проценти;
• 0,5 чаши доматна паста или сос;
• 300 мл чиста вода;
• нотка сол и црна, мелен пипер.

Тепсија "мрзливи зелка ролни во рерната" ќе се состои од три слоја. Користете ситница за да ги обезбедите топчињата. За да го направите ова, комбинирајте и мешајте добро павлака, вода и сос. Исто така, не заборавајте да сол и бибер..

Веднаш штом сијата е подготвена, можете да започнете со готвење на меленото месо. Бибер, сол и додадете ситно сецкан кромид.

Исечете ја зелката, колку е помала, толку подобро. Истурете вода што врие над тврдите сорти 20-30 минути. Исто така ставете во вода и ориз.

После тоа, започнете со ширење на состојките на садот за печење. Првиот слој ќе биде зелка. Потоа, оризот е поставен и покриен со дарежлив сос. Последната топка ќе биде мелено месо. Таа мора да биде рамномерно распоредена на површината и исполнета со остатокот од полнењето.

Печете ја тепсијата еден час на тивок оган. Мрзливи зелка ролни во рерна во сос од павлака, варен во слоеви, испаѓа дека се многу вкусни. Гарнирајте со свежи билки пред сервирање.