Подготовка за супа или како брзо да се готви марината во зима

Која домаќинка не сака да помине што е можно помалку време на шпоретот, додека не на штета на вкусот на садовите? Затоа, најискусните измислуваат разни опции за празни места, со кои овој процес може да се забрза..

Некои од најчестите опции се преливи, како и класични преливи за супа. Сепак, постои уште еден рецепт за вонредна облекување за марината. Со нејзина помош, можете да подготвите мирисна и вкусна супа за кратко време, без да бидете расеан од шопинг или на пазарот во потрага по потребните производи.

Што да направите празно за марината?

Тајната на облекувањето е дека не се состои само од зеленчук. За разлика од класичните рецепти што можат да се користат за секоја супа, варените житни култури се додаваат и во облекувањето на марината. Со други зборови, ова е скоро комплетна супа во конзервирана форма, само без течност и компири..

Традиционално, марината се подготвува од бисер јачмен, така што бисерниот јачмен исто така ќе биде основа на работното парче. Прво, мора да се вари до тендер. За една порција од 14 тегли со половина литар, доволно се 500 гр.

За да го забрзате процесот на готвење јачмен, можете да користите мултиваркер (режим "Каша").

Во прилог на јачмен, ќе треба да го подготвите облекувањето:

• кромид и моркови (по 1 кг);
• масло, вода и оцет (0,5 лажици секоја);
• домати - 1,5 кг;
• сол - 2 лажици. л .;
• краставици - 3 кг (свежо);
• шеќер - 4 лажици. л.

Обрасните краставици може да се користат и при бербата со расчистување на семето.

Чекор-по-чекор инструкции за подготовка на облекување на краставички

Додека јачменот од бисер врие, можете да го направите зеленчукот, откако ќе ги измиете и исчистите. Кромидот, морковот и краставиците исецкајте ги на коцки. Исечете ги доматите со блендер додека пире.

Сега можете да започнете со подготовка на Леќата:

1. Истурете ја маслата од домати во голем сад, додадете вода и ставете го на шпоретот да зоврие.
2. Кога масата зоврие, додадете шеќер и сол, додадете масло и ставете моркови. Посипете 20 минути.
3. Додадете го кромидот и изматете уште 10 минути.
4. Последно, но не и најмалку важно, додадете краставици, залак и бисер јачмен во исто време. Гответе 30 минути од вриење.
5. Завршете го готовиот облекување во стерилизирани тегли и превртете.

Подготвеноста на облекувањето ја одредува зеленчукот - веднаш штом ќе се населат на дното, може да се зачуваат.

Марината за зимата - видео