Готвење компот со капина со јаболка за зима
Апетитот кулинарски ремек-дело на секоја водителка мора да биде црна чикери компот со јаболка за зима. Колку е добро да се добие домашна компот со капина со јаболка на празничната маса и во зима да ги задоволи гостите со вкусноста на сопственото готвење. Корисните и достапни состојки ќе ве направат двојно среќен во процесот на готвење.
Cодржина
Chokeberry е прилично вообичаена Бери во готвењето. Се вари за компот, џем, џем, џем, се додава во полнење печива и едноставно се јаде свежо. Кисело-сладок вкус ги заситува садовите со необична пикантност и оди добро со други овошја и бобинки. Затоа, списокот со слатки јадења не може да се брои со неа..
Придобивките од компот од бобинки од јаболка и јаболка
Конзервирана компот јаболка со црно-бела планинска пепел за зимата ќе ве наполни од прсти до коса со збир на витамини комплекси. Витамини Б, Е, П, Ц, како и бакар, молибен, железо, флуор, сорбитол, пектин супстанции - сето ова е содржано во предметната Бери. Покрај витамини од јаболка, придобивките од оваа мешавина само се зголемуваат. На крајот на краиштата, јаболката е најлесно достапниот извор на железо за телото. Скоро истите витамини - Ц, Б1, Б2, Е, П - служат како помошна рака за настинки, калциумот ја зајакнува забната глеѓ, добро, а пектинот ќе додаде светла црвена боја на образите.
Изобилниот состав на растителни влакна во јаболка, дава чувство на ситост откако ќе ги изедете, така што овој избор е совршен за вегетаријанците или оние кои сакаат да изгубат неколку килограми.
Оние кои страдаат од висок крвен притисок, треба да пијат компот од јаболка и chokeberry. Оваа комбинација исто така ќе спречи знаци на атеросклероза, ќе делува како профилакса на телото со природни средства. Со зајакнување на кардиоваскуларниот систем, здравите луѓе исто така ќе имаат корист од оваа мешавина. Blackberry има способност да го намали холестеролот во крвта. Големиот состав на јод во оваа Бери ќе има позитивен ефект врз тироидната жлезда, кој има проблеми со тоа..
Бобинки од капина се долгорочни производи, така што може да се чуваат во фрижидер скоро цела зима во вообичаена форма и да се вари компот во секое време.
Подолу е рецепт за компот со јаболка и chokeberry. Зачувувањето е брзо и лесно. Не бара стерилизација на лименки со содржина и други слични тешкотии. Вие не само што ќе уживате во процесот, туку и вкусниот резултат на крајот. Дури и неискусен или почетник домашен чувар ќе ги цени овие лесни чекори за зачувување. Willе ви бидат претставени 2 методи, што е поблиску до ваш вкус, а ова е опцијата за подготовка на компот од капина со јаболка за зима. Нијансата на првиот опис е да се готват сите состојки одеднаш како компот за брза потрошувачка, додека вториот метод малку ќе ја истегне постапката во фази на одвод и полнење на сирупот во лименки.
За оние кои сакаат да експериментираат, можете да додадете било овошје или Бери на вашиот вкус и желба во предложениот рецепт. Може да биде лимон, портокал парчиња, слива, малина, ако се чува замрзнат до септември; планинскиот пепел во прашање зрее на крајот на септември со транзиција кон октомври.
Два начина за зачувување на компот
Состојки за 10 литри вода - 4 парчиња конзерви со три литри:
- chokeberry - 6 чаши (1 чаша = 150 грама);
- јаболка - 1,5 - 2 кг;
- шеќер - 4 чаши (повеќе за кисела јаболка, но во целина оваа состојка се зема по вкус).
Фази на зачувување на компот според методот бр. 1
Состојните компоненти се темелно измиени во проточна вода.
Педанките се одвоени од црната chokeberry.
Јаболката се искосени и се сече на четири дела. Во зависност од големината и разновидноста на јаболка, тие можат да бидат покриени цели или исечени на коцки. Сето тоа зависи од претпочитањето.
Не се препорачува отстранување на кора од јаболка, бидејќи тоа е што содржи супстанции кои го отстрануваат холестеролот од телото.
Измешајте ги состојките.
Наполнете тенџере со вода и варете додека не се тендер: 15-20 минути. Додадете шеќер во врела вода. Подготвен сируп се смета за состојба на планинска пепел кога кора на неа почна да пукне.
Варениот компот се истура во претходно стерилизирани стаклени садови, се тркалаше со калај капак, се превртува и се завитка во топла крпа. Во оваа состојба, теглите со компот од јаболка и капини треба да стојат околу еден ден додека не се изладат целосно и за да проверат дали капакот е цврсто наполнет, ако нема протекување.
Можете да користите конзерви со наврткан метален капак, во оваа верзија не треба да ги превртувате лименките.
Завршениот компот со јаболко-аронија може да се предаде во нормална положба следниот ден, да се остави да застане во вентилирана просторија уште две недели, а потоа да се стави во оставата, чајната кујна или подрум и да почекаме за суровата зима да го изеде овој вкусен.
Пријатен оброк!
За да додадете освежителен вкус на пијалокот, додадете лисја од нане.
Фази на зачувување на компот според методот бр. 2
Стерилизирајте ги теглите, истурете вода што врие над капаците или исто така стерилизирајте ги.
Ставете зеленчук и бобинки во тегли. Наполнете го садот со ½ или 1/3 со јаболка, со chokeberry - 1,5 чаши по тегла.
Врие вода и пополнете ја со тегла состојки, покријте го со капак и оставете да отстои 5-10 минути.
Исцедете ја водата повторно во тавата, врие, додадете шеќер, оставете ја целосно да се раствори во врела вода. Од моментот кога водата ќе зоврие, потребно е да помине 5-7 минути.
Истурете го подготвениот сируп во тегли и превртете го капакот од калај.
Вкусни празни места за вас!
Заситеноста и концентрацијата на компот зависи од количината на овошје и бобинки во садот. Роуан - пропорции на јаболка зависат од вкусот.
Компот од капина со јаболка за зима е одличен извор на витамини за време на жестокото време од годината, кога тие толку недостасуваат. Секое семејство ќе го цени ова пријатно изненадување што се чува во плакарот уште од топлите времиња..
