Рецепт од супа од грав со различни состојки за секој ден

Првите курсеви се срдечни и хранливи, тие можат да ја комбинираат вашата омилена храна за да создадете вистинска експлозија на вкус. Рецептот со супа од грав успешно комбинира разни состојки: на него се додаваат маслинки, билки, кисели краставички, домати, доматно пире, пиперка.

Класичен прв курс

Гравот е вреден производ со многу хранливи материи кои му помагаат на организмот да го одржи потребното ниво на енергија. Растителниот протеин во својот состав брзо се апсорбира и го надополнува недостатокот на аминокиселини. Особено е добро за вегетаријанците или оние кои не сакаат месо. Магнезиумот и калиумот имаат корисен ефект врз функционирањето на срцето и нервниот систем. Затоа, вреди да се вклучат јадења од овој производ во исхраната, супа е одлична опција која не бара многу време и напор..

Експертите за кулинарство знаат огромен број начини на готвење. Традиционален рецепт направен со бел шеќерен грав.

Додадено на тоа:

• решетката на свинско ребра;
• компири - неколку парчиња;
• црн пипер, сол;
• кромид, моркови;
• магдонос.

Целиот процес на готвење започнува само откако зрната зрна ќе зоврие и стане мека, во спротивно гравот нема да има време да ја достигне посакуваната состојба, а зеленчукот ќе почне да се распаѓа.

Следењето чекор-по-чекор инструкции ќе ви помогне да создадете вистинско ремек-дело:

1. 2-3 ребра лежат во водата за идната супа и гответе околу еден час.
2. Отечениот грав се вари одделно додека не се готви половина.
3. Водата се исцеди, гравот се потопува во супа 20-30 минути.
4. Зеленчукот се лупи, се мие, се сече на парчиња и ленти.
5. Компирите се варат.
6. Кромид и моркови се истураат во тава загреана со растително масло, пржено до златно кафеава боја.
7. Задушениот зеленчук се става во супата и се доведува до вриење.
8. Неколку минути пред отстранувањето, додадете мал куп ситно сецкан магдонос.

Класичниот рецепт за супа од грав често се изведува без додавање месо, бидејќи самите грав се богати со калории..

За да го направите првиот готвач побрзо, треба да го впиете гравот во ладна вода неколку часа..

Супа од грав со месо

Рецептот со супа од грав може да варира со додавање на сочно месо. Телешко од телешко, говедско, свинско месо се добро прилагодени за оваа намена. Првото јадење совршено ја враќа силата, дава чувство на исполнетост.

Погледнете го чекор по чекор рецепт со фотографија:

1. 300 гр грав со средна големина се истураат со ладна вода 4-8 часа. Пред потопување во тавата, течноста се исцеди и се менува за да се исчисти.
2. Мал рез на месо од 250-300 g се става во голем сад, исполнет со филтрирана вода. Кога супата ќе зоврие, на неа се додава една излупена кромид и неколку парчиња моркови.
3. 40 минути по вриење, отечениот грав се фрла и температурата се намалува. Во овој процес, се додаваат мали порции ладна вода.
4. Еден морков се ренда на груб ренде. Кромидот се сече на коцки. Пржете во врела тава со додавање на сончогледово масло.
5. Кога месото и гравот се доволно тендер за јадење, во садот се фрлаат тост, билки и зачини..

Служете го топло со сушени `рж крутони и клинови од лимон.

Гравот се готви на тивок оган. Кога врие, проверете дали водата целосно ги покрива грав.

Супа од грав - рецепт за пилешко

Ако можете да најдете живина, пробајте супа од пилешки грав. Ароматичната супа ќе додаде ситост и корисни својства во садот..

Откако ќе ги подготвите сите потребни производи, варете го пилешкото и гравчето во одделни садови додека не се готви половина. Ова е неопходно со цел да се собере месото "пена". Овој метод ќе ја зачува транспарентната боја на вашето јадење..

Извадете го пилешкото, исечете го на мали парчиња и вратете се во тенџере пред да го натопите кафеавиот зеленчук..

Гравот се смета за варен, ако тие лесно се мелат кога се притискаат со вилушка..

Супа од грав со домати

Loversубителите на доматите ќе го сакаат овој метод за готвење. Секогаш звучи како лето, многу сочно и ароматично.

За да подготвите супа од домати со грав, треба да подготвите:

• 200-300 гр грав;
• 6 компири;
• кромид;
• морков;
• доматно пире;
• сол бибер.

Гравот се потопува во ладна вода и се готви до релативно тендер, кога грав е доволно мек. Коцките компири потоа се ставаат во тенџере. Додека се готви, зеленчукот ситно се сецка и се фрла во загреана тава за пржење. Во салата се додава лажица тестенини или се фаќа 2 зрели домати. Во лето, по желба се додаваат addedвонче и билки. Кога гравот и компирот ќе бидат подготвени за јадење, задушениот зеленчук се потопува во супата и по едно вриење може да се сервира првиот курс..

Ако за време на готвењето додадете 0,5 чаши ладна вода, гравот ќе се готви многу побрзо. Ова мора да се направи неколку пати..

Конзервирана супа од грав

Ако немате време за долги процеси, подгответе супа од конзервирана грав. Оваа акција ќе ве однесе не повеќе од 15 минути.

Доволно е да ги подготвите сите потребни состојки:

• неколку кромид со средна големина;
• 50 гр путер;
• 3 чешниња лук;
• 1 лажица масло л. доматно пире;
• половина литар пилешка супа или обична вода;
• 1 лажичка шеќер
• конзервирана Црвен грав во банка;
• оригано (свежо или суво).

Следно, следниве чекори се изведуваат:

1. Саламура се исцеди од конзервата со грав.
2. Тава со масло се загрева, сецканиот лук и кромидот се пржат.
3. Истурете во тестенини или рендана пулпа на свежи домати.
4. Додека се меша, сè е задушено на средна топлина 3 минути.
5. Разредена со супа и грав.
6. Истурете во шеќер, оригано, сол, лута пиперка.
7. Се вари 5 минути.

Треба да ги солете грав само на крајот на готвењето, во спротивно тие ќе станат цврсти.

Супа од грав за готвење во Multicooker

Сè повеќе, модерните домаќинки претпочитаат да го намалат времето поминато во кујната за да посветат повеќе време на семејството. Супа од грав во мултикокер Е најдобриот избор за зафатени луѓе. Овој метод ви овозможува да зачувате максимум корисни материи во користените производи..

Рецептот се изведува во фази:

1. Добро измиениот грав треба да отече во рок од 4-5 часа, по што ќе се варат додека не се испечат половина. Ова може да се направи во самиот multicooker со поставување на режимот за готвење на 30 минути..
2. Морковите се излупени и рендани, кромидот се сецка.
3. Вода, масло се истураат во садот, сецканиот зеленчук, зачините се ставаат и се пржат во режимот "пржење" 10 минути.
4. Компирите се излупени и се варат.
5. Грав, компир, домат се фрлаат во пржената растителна маса.
6. Масата се истура со врела вода, солена, програмата "супа" е поставена со времетраење од 1 час.

Супа од грав е подготвена. Рецептот може да се диверзифицира со пиперки од bellвонче, лесно солени краставици, маслинки.

Употреба на црвен грав

Оваа сорта е богата со елементи во трагови и протеини, така што сите јадења од него се со голема хранлива вредност. Единствениот недостаток на рецепти за супи од црвен грав е црвена густа боја и темно талог. За да го минимизирате неестетичкиот изглед, чувајте го гравот натопен најмалку 8 часа. Првата вода по вриење треба да се исцеди. Кога служите, исцедете парче лимон - ова ќе ја осветли супата и ќе создаде пријатен акцент на „киселост“.

Највкусната супа од грав - видео