Едноставни рецепти за ролни со бисквити со свои раце

Бисквит ролна може да стане вистинска декорација на празничната маса. Правилно подготвеното тесто е меко и меки, оди добро со какво било полнење. Бобинки, овошје, кондензирано млеко, афион и секаква друга храна може да се користат за слојот. Во зима, вреди да се добие џем од летни резерви - таквата торта дефинитивно ќе ви се најде за пријателска или семејна забава со чај. Плус, ролна е лесна за земање со вас за брза закуска..

Рецепт за тесто со бисквит за ролни

Главниот услов е правилно да се подготви тестото за ролна со бисквити. Во готвењето, се смета за еден од наједноставните и најбрзите, па затоа е погоден дури и за почетници. Покрај тоа, ќе му требаат само оние производи што секогаш се во куќата:

• 3 или 4 јајца, во зависност од нивната големина;
• шеќер во прав или шеќер - 3/4 чаша (по вкус);
• брашно - 3/4 чаша.

Пред готвење, вклучете ја рерната на 160-170 ° C, така што ќе има време да се загрее. Тестото за ролни со бисквит се подготвува многу брзо ако има мешалка во куќата. Ако не е таму, можете да ги победите белците од јајце со размахване или вилушка, но процесот ќе трае подолго..

Чекори за готвење:

1. Внимателно одделете ги жолчките од белците и пренесете ги во посебен сад. Бришење нив со вилушка и шеќер или шеќер во прав за да се создаде лесна кожа и да се отстранат грутките..
2. Победете ги белците со миксер додека не се претворат во густа, стабилна пена. Така што таа ќе продолжи да работи подобро, а бисквитот се покажа како поубав, извадете ги јајцата од фрижидер однапред. Ако се загреат на собна температура, ќе победат подобро..
3. Кога протеинската пена стана стабилна, можете да додадете жолчка, пире со шеќер. Продолжете со размахване на смесата додека не добиете рамномерна боја и конзистентност..
4. Додадете брашно и измешајте го тестото нежно, најдобро е да користите дрвена лажица или шпатула за ова. Брашното мора претходно да се просее - па розата со бисквити ќе испадне повеќе прекрасен.
5. Доброто тесто е течно, хомогено и не содржи грутки. Истурете го на подготвено сад за печење, подмачкајте го со масло или покријте го со хартија.
6. Печете го бисквитот 20-30 минути на температура од 160-170 ° C. Може да ја проверите подготвеноста со чепкалка за заби. Ако на него не остави лепливо тесто, мувлата може да се отстрани од рерната.
7. Останува да го додадете полнењето и да формирате ролна. Оставете го да се впие некое време (во зависност од рецептот), а потоа исечете ги на делови и послужете..

Ако однапред подготвите неколку колачи, можете да направите брза ролна за бисквити за 5 минути. Удобно е да го земете со вас да работи, а тестото ќе има време да се впие пред ручекот..

Највкусни и оригинални рецепти за ролна

Миризливи свежи печива се визит на домаќинот. Тука можете да експериментирате со пломби и видови тесто, да додадете различни зачини или какао (за чоколаден бисквит). Веќе се создадени огромен број многу вкусни и едноставни рецепти за ролни со бисквити, но никогаш не е доцна да додадете сопствен вкус на веќе познато јадење..

Класичен рецепт со џем од кајсија и крем од путер

На зимска вечер, особено е соодветно да се подготват свежи ароматични колачи и да се сервираат со чај. Класичниот чоколаден ролна за сунѓер оди добро со џем од кајсија и срдечна крема со путер и кондензирано млеко. Гответе ја тортата со сунѓер според стандардниот рецепт, но брашното комбинирајте го со мала количина какао. Прашокот може да се додаде на самиот крај, постепено истурајќи го во тестото за да се добие саканата нијанса.

За да подготвите крем за ролна со бисквити, ќе ви требаат џем од кајсија (купено или домашно), 180-200 гр путер и 250 гр кондензирано млеко. Можете дополнително да земете неколку капки суштина од рум за вкус, но тоа не е потребно.

Чекори за готвење:

1. Кога бисквитот е подготвен, извадете го од рерната и малку изладете. Потоа, четкајте го со џем од кајсија.
2. Крем од путер е многу лесен за подготовка. За да го направите ова, земете го путерот претходно омекнат на собна температура и претепајте го со миксер, постепено додавајќи кондензирано млеко. Измешајте ја оваа смеса врз сунѓерска торта и нежно превртете ја во ролна..
3. Рецептот за ролна тесто од бисквит е едноставен и оригинален. За да го претворите во празнично јадење, украсете го со дополнителен крем. Истурете малку маса во цевка за цевки или шприц и нацртајте неколку линии за испреплетување. Алтернативно, посипете ја ролната со какао во прав, шеќер во прав, ореви или чипови со чоколадо..

Ако нема џем од кајсија дома, и не сакате да користите купена, можете да користите импрегнација за кафе. За да го направите ова, едноставно подгответе силно кафе, исцедете го и нанесете го на тортата..

Се тркалаат „мермер“

Едноставно и брзо бисквитно ролна може да изгледа необично. Оригиналното решение е да се користат два вида тесто од различни нијанси за нејзина подготовка. Ако ги комбинирате успешно пред печење, добивате торта со необична мермерна боја. Вкусот исто така ќе воодушеви - темните области се подготвуваат со додавање на какао во прав, затоа се одликуваат со мек чоколаден вкус и арома. Било кој џем или крем може да се користи како полнење за ролниот бисквит „мермер“, но најдобро е во комбинација со кондензирано млеко.

За оваа ролна, ќе ви бидат потребни сите состојки што се потребни за редовно тесто од бисквит, како и неколку лажици какао во прав и конзервирана кондензирано млеко (по вкус):

1. Подгответе класично тесто од бисквит и одворете третина од тоа. Помешајте го помалиот дел со какаото додека не се добие униформна боја и конзистентност. Осигурете се да нема остатоци од грутки во тестото. Потоа, истурете го белото тесто во сад за печење и нежно распоредете го мракот над неа. Нацртајте го цртежот со лажица или чепкалка за заби, раширувајќи го чоколадото тесто по целата калап.
2. Печете го тестото со бисквит на 160-170 ° C сè додека не се појави кора. Подготвеноста на тортата може да се провери со натпревар или чепкалка за заби - кога се става во внатрешноста на бисквитот, мора да остане суво.
3. Извадете ја готовата торта од рерната, малку изладете и на неа нанесете рамномерен слој кондензирано млеко. Потоа, завиткајте ја тортата со цевка и ставете ја во фрижидер, така што таа е добро заситена.

Мермер сунѓер ролна со кондензирано млеко може да биде украсена со чипови со чоколадо или какао во прав. Меѓутоа, поради необичната боја на тестото, садот не треба дополнителна декорација. Откако ролната помина неколку часа во фрижидер (подобро е да го оставите преку ноќ), исечете ја на делови и сервирајте..

Лето ролна со бобинки

Во текот на летото, никогаш нема да има проблем како да направите ролна за бисквити и што да користите како полнење. За неа, било бобинки и овошје собрани од градината или купени на пазарот. Користете го минатогодишниот џем за да ја заситете кората или земете малку од ново парче. Плодот од овошје и бери излегува дека е лесен и воздушен, затоа е погоден дури и за жешки летни денови.

1. Подгответе бела бисквитна торта, изладете ја на собна температура. Лажица џем од бери, имајќи ги предвид аглите.
2. Земете свежи бобинки и рамномерно распоредете преку џемот. Потоа нежно превртете ја ролната, држејќи го секој слој тесто.
3. Ролната е подготвена. Оставете го во фрижидер неколку часа, исечете ги на делови и сервирајте. Садот можете да го гарнирате со шеќер во прав или шлаг со крем непосредно пред да го послужите..

Користете неколку свежи гранчиња за декорација на џем и ролна бисквит ролна нане. Нивната арома додава свежина во садот и го олеснува прекумерниот шеќерен вкус..

Рецепт со урда и портокали

Пополнување урда во рецепти ролна со бисквити е секогаш соодветно. Го надополнува вкусот на бобинки или овошје и е сигурен дека ќе им угоди на оние кои не сакаат премногу десерти за наметка. За една ролна ќе ви треба бела бисквитна торта, 2 големи зрели портокал и 800-1000 гр урда. По желба, можете да додадете шеќер или шлаг шеќер во полнењето.

1. Излупете ги портокалите и исечете ги на мали парчиња. Во посебен сад, промешајте го урда со вилушка додека не исчезнат сите мали грутки. Додадете шеќер овде. Потоа, комбинирајте го урда со портокали и нежно промешајте, внимавајте да не ги оштетите овошните парчиња..
2. Готовата торта за бисквит изладете ја на собна температура и дистрибуирајте го полнењето над неа. Нежно превртете го во ролна и завиткајте го во хартија или залепен филм, за да не се расплетува. Ставете го десертот на ладно место неколку часа, а потоа исечете го на делови.
3. Ролната е подготвена. За домашен чај, не треба да го украсувате, но за празничен настан, во садот треба да додадете неколку парчиња свеж портокал и спреј нане. Дополнително, можете да го посипете врвот со шеќер во прав.

Ова е еден од најлесните и најздравите рецепти со розови бисквити за домашна употреба. Се готви брзо, но треба да се јаде веднаш по готвењето. Ако останат дополнителни порции, не заборавајте да ги ставите во фрижидер, бидејќи свежото урда не се чува топло.

Се тркалаат со крем од путер и украси

Постои лесен начин да се пече ролна со бисквити, така што изгледа како вистинско уметничко дело. Крем од путер е многу богат со калории, па затоа е подобро да се користи само за празниците. Овој бисквит се одликува со необична декорација - готовиот десерт е покриен со крем, а од неговите остатоци се подготвуваат јадење печурки. Needе ви требаат:

• сунѓерска торта со додавање на какао;
• 300 путер;
• конзерва со кондензирано млеко;
• 50 гр чоколадо;
• половина лажица шеќер во прав и какао во прав;
• зелена боја на боење;
• колачиња за капачиња од печурки (можете сами да ги купите или печете).

Тортата со бисквити се подготвува според класичниот рецепт. Додека се лади, можете да започнете со подготовка на полнењето:

1. Комбинирајте кондензирано млеко и омекнат путер во еден сад. Победете ги овие состојки со миксер додека не добиете густ крем. Додадете го стопеното чоколадо на ова и промешајте.
2. Издвои неколку лажици крем во посебен сад - ќе ви требаат како нозе од печурки. Потоа распрснете ја тортата (веќе треба да се излади на собна температура), премачкајте ја со крем и повторно се тркалаат. Распоредете го остатокот од кремот над површината на ролната и направете шема со вилушка што личи на кора од дрво.
3. Поделете го остатокот од кремот на два дела. Измешајте ја со зелена боја на боја и ставете ја во вреќа за цевки со додаток за лисја. За вториот дел, ќе ви треба редовна широка млазница.
4. Прво, изградете ги нозете на печурки и нанесете зелен крем во форма на лисја околу нив. Ставете ги капачињата за колачиња на врвот и испратете ја ролната во фрижидер неколку часа.
5. Гответе ја ролната со какао во прав и шеќер во прав пред да ја сервирате. Понесете го на масата на голем послужавник, и исечете го десертот на парчиња веднаш пред да го сервирате..

И покрај фактот дека кремот со путер е премногу висок во калории и тежок, оваа опција е пожелна за празнична маса отколку од колачи купени во продавница. Домашна ролна е подготвена само од свежи висококвалитетни состојки, така што можете безбедно да ги третирате гостите и домаќинствата кон нив.

Искусен совет за кулинарство

Ролни од бисквит со џем, кондензирано млеко и кое било друго полнење може да ја претворат обичната чајна забава во вистински празник. И покрај фактот дека таквото тесто се смета за најлесно за подготовка, може да не успее ниту. Искусните домаќинки ги знаат главните тајни како да направите навистина лесно и воздушно тесто кое не станува тврдо кога се пече и е добро заситено со полнењето:

1. Првото правило е секогаш да ги вадите јајцата и фрижидерот малку пред време. Студениот протеин не размахвај добро, а пената од него брзо се смирува. Некои луѓе советуваат додавање сол, но оваа состојка нема да помогне..
2. Изладете ја ролната кога се тркала, така што тестото нема да попушти после. Сè уште врелата торта превртете ја во цевка со пешкир или хартија и започнете со полнење. Потоа нежно распрснете ја ролната, нанесете го полнењето и вратете се - на овој начин ќе ја задржи својата форма подобра..
3. Не користете домашна јајца за бисквит - премногу дебели протеини не се добри за лесна воздушна пена. Изберете јајца со висок квалитет на продавници. Подобро е да се земат поголеми, бидејќи содржат повеќе протеини..
4. Не ја отворајте рерната за првите 10-15 минути печење. Состојбата на тортата може да се види со едноставно вклучување на осветлувањето. Ако влезе ладен воздух, тестото нема да се крене и ќе биде тврдо.
5. За да спречите тортата од бисквит да не изгори, ставете сад со груба сол на долниот степен на рерната. Се разбира, земете ги предвид и особеностите на техниката и изберете го соодветниот режим..
6. Постепено ладете го слојот на бисквит. Ако го извадите на студ или го ладите, брзо ќе стане густо и цврсто и нема да го апсорбира полнењето..

Рецептите за ролна со бисквити со фотографија можете да ги најдете чекор по чекор на мрежата и во готвачите. Ова тесто се подготвува во рок од 30-40 минути од нивните едноставни и достапни компоненти. Како полнење, можете да користите какви било производи што се наоѓаат во фрижидер: метеж или конзерви, свежо овошје и бобинки, кондензирано млеко или топици со чоколада. Ако имате време, вреди да направите крем од урда, урда или путер. Во видеото, розовата бисквита изгледа лесна и воздушна, а оригиналните украси ќе ги направат одличен десерт за празнична маса.

Билкарско бисквит за око на змејот - видео рецепт