Витамини витамини - компот со јаболка и цреша

Домашниот компот со јаболка и цреша е многу подобар од сочинот што го купи во продавниците. Прво, таа е 100% природна, а второ, ја гаси жедта подобро. Сокот од продавницата обоен со бои и исполнет со вкусови изгледа убаво и вкусно (ако верувате во рекламите), но тоа не носи никаква корист. Без разлика дали тоа е сок или домашен компот! Децата се воодушевени од ваквиот третман. На крајот на краиштата, комбинираниот компот со јаболко и цреша не вкуси како цреша. Цреши

дајте му на оваа компот мала киселост и додадете убава боја.

Прочитајте го и написот: Цреша компот за зима!

Едноставно компот со јаболка и цреша

Дури и најискусната домаќинка ќе може да подготви сезонско компот со јаболка и цреша. Само во случај, кој заборави, чекор по чекор понатаму.

Исплакнете ги црешите и исечете ги јаболките на парчиња, истурете во тенџере и додадете вода..

Веднаш штом водата ќе почне да врие, додадете шеќер (околу 1 чаша во тенџере со 3 литри) и оставете повторно да зоврие..

Не е неопходно долго време да се вари компот, инаку овошјето може да зоврие.

Откако ќе зоврие, доволно е да го исклучите горилникот и да го оставите компот додека не се излади целосно. За ова време, тој ќе има време да кисна.

Можете да го комплицирате малку рецептот и да си поиграте со вкус - обидете се да направите компот со јаболко-цреша со додавање цимет или нане. Ништо комплицирано ниту, и се подготвува брзо - 20 минути.

Јаболко-цреша компот со цимет

Состојки:

• јаболка - 350 g;
• цреши - 350 g;
• шеќер - 100 g;
• цимет - 1 лажиче;
• вода - 2,5 л.

Измијте ги јаболката и црешите, излупете ги јаболките од внатрешното јадро и исечете ги на парчиња. Истурете шеќер во зовриена вода, и кога ќе се раствори - овошје и цимет. Варете го компотот максимум 4 минути и оставете го да се вари под капакот додека не се излади целосно. Подобро е да се пие ладно.

Јаболко и цреша компот со нане

Состојки:

• јаболка - 5 парчиња;
• цреши - 300 g;
• шеќер - 4 лажици;
• нане - неколку гранчиња;
• вода - 3 л.

Исечете ги јаболките во мали клинови и ставете зовриена вода заедно со црешите. Гответе 10 минути и ако овошјето почне да се распаѓа, намалете го времето за готвење.

Додадете шеќер и нане пред да го исклучите компот и оставете да се запари.

Можете да ставите мед наместо шеќер, но не во врело компот, туку во чаша пред да пиете, бидејќи, како што знаете, медот ги губи своите квалитети во топла вода.

Јаболко и цреша компот за зимата без стерилизација

Но, со подготовка на компот за зима треба малку да се замаглувате, иако тука нема ништо комплицирано. Црешите за тркалање компот треба да бидат добро зрели, но не и меки, но јаболките, напротив, се малку зеленикави. Тие ќе го додадат потребниот кисел акцент и нема да се распаднат за време на процесот на готвење..

Цреши измијте, исушете (не отстранувајте ја коската) и пресечете го делот со семе од јаболка. Кора не е отстранета од јаболка, затоа што секој знае дека е магацин на витамини.

Пред-стерилизирајте ги теглите и вриејте ги капаците. Ставете јаболка и цреши во тегли, пополнувајќи малку повеќе од половина од садот.

Истурете врела вода над теглите, покријте и оставете ја 20 минути. Откако ќе заврши одредено време, исцедете ја водата назад во тенџере. Патем, за оваа техника е погодно да се користи капак со дупки - и водата ќе се исцеди, а бобинките нема да испаднат, а водителката нема да лупа со топла вода.

Додајте шеќер во тенџере со вода, додадете малку вода во резерва и повторно ставете го на оган. Количината на шеќер е еднаква на 1 чаша за секој литар вода што се исцеди од конзервата.

Откако сирупот ќе зоврие и целиот шеќер целосно се раствори, веднаш истурете го во тегли и превртете го.

Проверете ги теглите за протекување, превртете ги, завиткајте го врвот со нешто топло и оставете да се излади за еден ден.

Готовиот ладен компот пренесете го во подрумот или подрумот за чување.

Кога во зима отворате тегли со јаболка и јаболко компот, додадете вода во неа со брзина од 1: 1 пред употреба. За да не го разредите компот, можете да пробате да ставите помалку овошје во теглата кога се тркалаат..

Јаболко и цреша компот за зимата во бавен шпорет

За време на подготовката на залихи за зима во близина на шпоретот, треба да потрошите многу време. Современата технологија во форма на мулти-кукер помага да се олесни не само секојдневното готвење. Можете дури и да готвите компоти со тоа. Единствената работа е дека готвењето компот во мултикокер за зима ќе бара малку дополнително време, бидејќи ќе треба дополнително да се стерилизира.

Значи, за компот ви требаат следниве компоненти:

• мали јаболка - 1 кг;
• цреши - 500 гр;
• шеќер - 300 g;
• вода - 2 л.

Пред да се справи со компот, треба да подготвите садови, поточно да ги стерилизирате теглите и да ги исушите. За компоти, 2-литарски контејнери се посоодветни, но ако сакате, можете да земете литрички тегли..

Чекор-по-чекор подготовка на компот во мултикокер:

1. Измијте ги црешите, исцедете вишок вода и истурете во подготвени тегли.
2. Подгответе јаболка - измијте, излупете, исечете ги на парчиња. Не фрлајте ја кора - ќе ви помогне да направите сируп!
3. За да го подготвите сирупот, преклопете ја кора од јаболко во садот со повеќе котли и додадете врела вода. Изберете ја програмата "Multipovar" (температура - 160 степени) или "Stew" и поставете го тајмерот 15 минути. Откако ќе зоврие вода, истурете шеќер во бавен шпорет и додадете уште 5 минути на тајмерот.
4. Ставете ги исецканите јаболка во тегли, каде што црешите веќе лежат, истурете го подготвениот сируп и оставете го некое време, така што компотот да се внесе.
5. Откако течноста ќе се олади, таа мора да се исцеди од теглата, повторно да се стави во мултиваркерот и да се остави да зоврие во режимот што се користеше во претходниот чекор.
6. Истурете сируп што врие во тегли, без додавање на 2 сантиметри на врвот.
7. Покријте ги теглите и ставете стерилизирани.
8. За да стерилизирате, ставете чизкејл (неколку слоеви) на дното на садот со мултикакер, истурете топла вода и спуштете тегла со топла компот во неа.
9. Изберете ја програмата "Frying" или "Печење" - додека водата не зоврие, а откако ќе зоврие, одете во "Stewing" и поставете го тајмерот 20 минути.
10. По одредено време, преполнете ја теглата со компот и оставете да се излади целосно на собна температура.

Компот е подготвен. Бон апетит и топли зимски вечери секој!