Мирисна компот со праска со семе за зима

Компот од праска е еден од најмиризливите пијалоци за зимско конзервирање. Ова е точно случај кога овошјето во процес на инфузија се откажува од целата своја арома. Одделно, вреди да се спомене вкусот на пијалокот - излегува дека е многу сладок и богат.

Значи, можете да направите компот компир користејќи:

• метод на двојно пополнување;
• метод на стерилизација.

Како прво, треба да го подготвите овошјето. Не треба само да ги миете праските, туку да ја отстраните кора од нив, бидејќи е покриена со мали вили и нема да биде многу пријатно да го јадете овошјето подоцна. Покрај тоа, кожата може да го зафати пијалокот.

За лесно да ги олупите лушпите, истурете врела вода над праските 30 секунди, а потоа потопете ги во ладна вода..

Поврзана статија: вкусен џем од праска за зима!

Пијалок од праска со метод на истурање шеќер

За шише со три литри, потребни ви се околу 12 праски. Не вреди да се става целосна конзерва овошје, тогаш пијалокот се покажува многу cloying и ќе треба дополнително да се разреди. Меѓутоа, ако стаклените контејнери не се снабдени, можете да го направите тоа.

Банките пред да се постават праските мора да се стерилизираат 15 минути.

Откако излупените плодови го наполниле садот до половина од неговиот волумен, треба да се парат. За да го направите ова, истурете вода што врие над тегла праски до самиот врв и покријте ја со капак. Завиткајте со топло крпа или ќебе и оставете да отстои 20 минути.

Откако ќе заврши одредено време, внимателно исцедете ја водата во тавата (добивате околу 2 литри) и варете го сирупот за истурање:

• додадете 600 гр шеќер (за секој литар течност - 300 g);
• врие;
• мешајќи, се вари 2-3 минути за да се раствори шеќерот.

Истурете ги праските со врел сируп и веднаш навијте ги. Свртете ја теглата наопаку, покријте го со топло ќебе и оставете да се излади целосно.

Стерилизиран природен пијалок од праска

За оние кои не можат да јадат шеќер поради хронични заболувања, или кои едноставно не сакаат слатки компоти, методот на зачувување со помош на стерилизација е погоден..

Излупените праски треба да се стават во тенџере, се прелива 2 литри вода и се вари 5 минути од моментот кога ќе зоврие. Потоа, внимателно отстранете ги праските, ставете ги во тегла и истурете ја водата во која се готви.

Контејнерот со компот ставете го во голем тенџере со топла вода, откако претходно на дното ширете стара крпа. Стерилизирајте 15 минути, навивајте. Теглата исто така мора да се преврти и да се завитка така што постепено да се олади.

Компот со дупка од праска може да се чува не повеќе од 1 година.

Компот од праска за зима - видео