Рецепти за домашна пита во било кое време од годината

Пита со круши ќе украси било која маса. Loversубителите на печење знаат дека само достапни состојки се потребни за ова јадење - крушите растат во огромни количини во текот на сезоната и се ефтини. Покрај тоа, можете да ги зачувате или да го затворите џемот за зима, а потоа да го додадете во печива. Крушите одат добро со многу локално овошје, како и егзотично (манго), ананас

Пита со свежи круши и јаболка

Пита со јаболка и круши мора да се подготви во рана есен, кога плодовите се зрели и свежи. Излегува дека е меко, сочно и миризливо, поради што може дури и да се сервира на празнична маса. За овој рецепт, овошјето од која било сорта е погодно, дури и не доволно слатко или со киселост..

За да направите пита со круши и јаболка, ќе ви требаат:

• за тестото: 2 лажици течен мед, 100 гр путер, околу чаша брашно, 1 јајце, 1 лажица прашок за пециво и шеќер по вкус;
• за полнење: 1 кг круши и јаболка во кој било дел;
• за сосот: 500 мл павлака, 3 јајца, 3 лажици брашно и чаша шеќер.

Кога ќе се соберат сите состојки, можете да продолжите со готвењето на тортата:

1. Прво треба да го мачкате тестото. Во голем сад измешајте ги јајцето, медот и шеќерот, а потоа постепено започнете да додавате брашно и прашок за пециво.
2. Кога тестото станува доволно густо, месете го со рака. Треба да биде еластична, но не и цврста..
3. Следно, треба да го превртите тестото во тркалезна палачинка и да го поставите садот за печење, конструирајќи ниски страни. Идовите на калапот се подмачкуваат со растително масло, така што готовата торта лесно ќе се изгасне. Можете исто така да исечете круг пергамент од посакуваниот дијаметар и да го превртите тестото директно на него..
4. Исечете јаболка и круши на тенки парчиња и ставете ги на врвот на тестото. Можете да истурете малку сок од лимон над нив за да не потемни..
5. Следната фаза е подготовка на полнењето. Прво, јајцата и шеќерот се мешаат во посебен сад, потоа се додава павлака и повторно се мачка сосот.
6. Подготвениот сос се истура во тава со пити со круши. Плодот треба да биде целосно покриен со филот.
7. Тортата треба да се пече околу еден час на 180 ° С. Потоа го вадат од рерната и оставаат да се запари 10 часа. Подобро е да се готви навечер, а потоа до утрото тестото и овошјето ќе се натопат во сос од павлака.

Рецептот за пита од круши со фотографија е корисен не само за дневниот, туку и за менито за празници. Готовиот десерт се сервира на чинија, дополнително можете да го декорирате со свежо овошје, sprig цимет или рендано чоколадо. Тој е прилично срдечен и висококалоричен, па се сече на мали парчиња..

Видео рецепт за едноставна нежна пита со круши

Пита со ситно пита со круши

Пита со тесто од отворено пиво со круши и сирење има необичен вкусен вкус. Ова е класична комбинација, но можете да изберете која било друга тврда сорта наместо дар сина боја. За тортата, потребна ви е готова тесто за пиво (околу 250 гр), кое се продава замрзнато во супермаркетите. Исто така, треба да подготвите 2 големи круши, 100 сирење, 200 гр павлака и 2 јајца.

1. Тестото се топи на собна температура или во микробранова печка на низок степен. Треба да се вала и да се стави во сад за печење..
2. Крушите се сечат на тенки парчиња и внимателно се ставаат на тестото. Можете да ги излупите, но тоа не е потребно..
3. Следно, подгответе полнење врз основа на павлака. Жолчките мора да се одвојат од протеините и да се мешаат со кисела павлака до хомогена конзистентност. Во исто време, протеините се истураат во сад, сепак ќе бидат потребни за пита со круша и сирење.
4. Победете ги белците со миксер додека не се претворат во густа пена. Масата се додава во павлаката и нежно измешајте ја со шпатула од дното до врвот.
5. Кремот се истура врз тортата, така што плодовите се целосно покриени со павлаката. Сирењето, исечено на мали парчиња, е убаво поставено на врвот.
6. Тортата се пече во рерната на средна температура до тендер. Времето за готвење зависи од рерната. Може да се отстрани кога е рамномерно обоена златно кафеава, но рабовите на тестото не треба да изгорат.

Комбинацијата на слатка круша и солено сирење се смета за вкусна. Сепак, не секој ќе може да го цени вкусот и аромата на синото сирење..

Ако гостите со различни преференции се соберат на масата, подобро е да се готви пита од круша со рузмарин и сирење од вообичаените тврди сорти..

Изрендана пита со џем од круши

Во студената сезона, дефинитивно ќе сакате да го запомните вкусот на пита од круши, но добијте свежо сочно овошје. За да го направите ова, треба да се грижите однапред и да го затворите џемот од круши за зимата. Пита од џем од круши е едноставен рецепт за кој треба да ги купите само состојките за тестото..

За 2 чаши брашно, ќе ви требаат половина чаша шеќер, лажица прашок за пециво, 150 гр маргарин или путер од фрижидер и џем од круши. Подобро е ако не е премногу течно, повеќе како џем:

1. Маргарин се нанесуваат на груб ренде. Треба да биде само од фрижидер, во спротивно нема да ја задржи својата форма. Тестото брзо се готви, за да можете веднаш да ја вклучите рерната за да се загрее.
2. Сите други состојки се комбинираат во посебен сад, освен за џем. Кога е можно да се промешува до хомогена конзистентност, можете да додадете маргарин или путер.
3. Тестото се мачкаме со рака. Треба да се распаѓа во трошки со различна големина. Кога е можно да се меле целата смеса, половина е одвоена од неа и се истура во сад за печење.
4. Следно, треба да отворите тегла џем и да ја ставите нејзината содржина на тестото. Количината на џем е одредена "од око", подобро е да се стави повеќе.
5. Образецот се испраќа во веќе загреана рерна. По 20 минути, питата е подготвена, можете да ја извадите и да ја јадете. Подобро е да го пресечете на делови додека е жешко, во спротивно тестото со кратенки ќе се распаѓа многу..

Кога печете пити со слатка паста, тавата не треба да се подмачка. Суво е и нема да се држи до садовите.

Пита со урда со круша во бавен шпорет

Пита од круши во мултикокер врз основа на урда е повеќе како тепсија. За овој рецепт, можете да го замените брашното со гриз, а потоа ќе испаднат полесни. Tasteе ви требаат 400 гр урда, неколку лажици гриз или брашно, 3 јајца, како и неколку големи круши и шеќер по вкус:

1. Сите состојки, освен овошјето, се комбинираат во сад и се промешува. Најпогодно е да се користи миксер или мешалка, така што тортата ќе испадне да биде повеќе воздушна..
2. Крушите мора да се мијат, да се отстранат кора и јадра. Потоа, тие се нанесуваат на груб ренде, но можете и ситно да ги исечете на коцки.
3. Смесата се истура во сад во мулти-колач, откако претходно ја подмачкавме со зеленчук или путер. Следно, треба да го изберете режимот "печење" и да ја оставите тортата околу 50 минути.
4. Кога пита со круши и урда е подготвена, не треба веднаш да ја извадите од мултиварот. По 10 минути, можете да го ставите на сад, да го исечете и сервирате.

Подготвената тепсија посипете ја со шеќер од шлаг, можете да подготвите и кисела павлака одделно. За декорација, вреди да оставите неколку парчиња круша и да ги ставите на тортата, откако ќе се прелива сок од лимон. Постојат и специјални ножеви за сечење цвеќиња и фигурини од овошје - оние кои сакаат да го покажат својот кулинарски талент пред гостите, дефинитивно ќе ги ценат..

Едноставен рецепт за пита со круши мора да има во тетратката на секоја домаќинка. Крушата оди добро со други овошја, како и сирење, мед и зачини. Различни сорти може да се користат за правење пити од бисквит, краставица, мафини или тесто од урда, а павлаката е најдобра од сите сосови. Не можете да се плашите да експериментирате со рецепти, бидејќи вкусот на свежо овошје или џем во печива е тешко да се расипе.