Најдобри рецепти за свежа супа од шампињон со компири

Првите курсеви се суштински дел од здравата исхрана. Свежата супа од шампињон со компири е многу здрав и брз оброк што секоја домаќинка може да го направи. За оние кои не знаат што да готват за ручек, овој рецепт ќе биде најдобро пронаоѓање..

Прочитајте исто така статија за готвење вкусно супа од печурки направени од сушени печурки!

Највкусната супа од печурки

Многу е лесно и брзо да се подготви такво јадење. За да го направите ова, ќе ви треба минимален пакет на производи, од кои повеќето се наоѓаат во кујната на која било домаќинка. Благодарение на присуството на свежи печурки, супата ќе испадне зачинета, нежна и задоволувачка. За да го диверзифицирате ова јадење, можете да користите разни зачини кои ќе му дадат неверојатен вкус..

Состојки:

• 300 грама компири (можете да бидете млади);
• еден голем морков;
• среден кромид;
• 250-270 g шампињони;
• свежи билки (по избор);
• сол.

За да може печурките да имаат кремаста структура, треба да купите само бели печурки..

Чекор-по-чекор рецепт за готвење супа од шампињон со компири:

1. Прво треба да ги излупите компирите. Излупете го зеленчукот и извадете ги сите очи. Измијте ги клубени темелно и исечете ги на мали коцки.
2. Измијте ги морковите под млаз вода и излупете. Потоа мелете го на фин ренде.
3. Извадете ја кора од кромидот и исецкајте на половина прстени.
4. Во оваа фаза, треба да ги подготвите печурките. Тие исто така треба да се мијат од песок и други остатоци. Ситно исецкајте ја секоја печурка.
5. Истурете малку растително масло во длабок сад и почекајте малку време за да се загрее добро. После тоа, ставете го кромидот на неа и потопете на тивок оган не повеќе од 5 минути. Готовиот зеленчук треба да стекне привлечна златна боја. Додадете моркови во пржениот кромид и врие уште 4 минути. За време на ова време, не треба да заборавите дека пржениот зеленчук мора да се промешува..
6. Ставете шампињони во тенџере и затворете го капакот. Остави во оваа состојба 10 минути. За ова време, зеленчукот е целосно варен и мек. Сол моркови, кромид и печурки.
7. Додадете топла вода во подготвените состојки и добро измешајте сè со лажица. Потоа ставете ги компирите и свртете ја топлината на високо за да ја доведе течноста до вриење. Откако водата ќе достигне 100 степени, намалете ја топлината и гответе уште 20 минути..

За да ја направите супата транспарентна, треба да ја готвите само на тивок оган..

Наместо вода, можете да додадете готова супа. Веднаш штом компирите ќе бидат меки, исклучете ја топлината, но не отворајте го капакот. Можете да започнете со вкус за 30 минути. Овој пат ќе биде доволно за супа да кисна. Willе се развие богат вкус на печурки и ќе стане повеќе скроб. Органирајте го секој дел со ситно сецкани билки пред да го послужите.

Садот е подготвен! Пријатен оброк!

Брза крем супа со шампињони и компири

Овој рецепт е за оние кои сакаат да го хранат целото семејство со вкусно јадење и да поминат минимум време. Супа од печурки и компири излегува дека е неверојатно нежна и ароматична. Лесно се апсорбира од телото, па затоа е совршено за диетална, детска и медицинска исхрана.

За да подготвите такво јадење ви треба:

• половина килограм компири;
• 0,5 кг свежи шампињони;
• 2 среден кромид;
• 2 чаши крем 10% маснотии;
• 6 лажички растително масло (рафинирано)
• зеленило.

Измијте ги и лупете ги клубени од компири. Се сече на големи парчиња и се вари додека не се зготви.

Пасирајте ги компирите, но пред тоа треба да ја исцедите водата. Оставете мала количина.

Излупете го и исецкајте го кромидот. Пржете го зеленчукот во растително масло додека не биде транспарентно.

Печурки измијте, исецкајте ги во произволни парчиња и ставете во тепсија со кромидот. Солете ги состојките, убаво измешајте и измешајте на тивок оган додека не испари вишокот на влага.

Користејќи блендер, победи ја масата со кромид-печурка додека не се изедначи. Добиената мешавина ставете ја на компирите и додајте топол крем на нив. Сол и бибер по желба. Ставете го тенџерето на оган и доведете до вриење.

Ако супата од крем се покажа дебела, тогаш можете да ја доведете до посакуваната конзистентност со помош на компир или супа од пилешко.

Можете да послужите такво јадење со кисела павлака и свежи билки.. За подобрување на вкусот на печурки, се препорачува да се посипе секој дел одозгора со зачини врз основа на сушени шампињони.

Супа-пире според овој метод се подготвуваат низ целиот свет. Победи многу фанови, што уште еднаш го потврдува неговиот неверојатен вкус и корисност..

Овие рецепти за супа со шампињони и компири ќе бидат најдобрите јадења за семејна вечера. За да ја направите храната вкусна и здрава, ќе биде доволно да се придржувате до советите и правилата. И тогаш можете да бидете сигурни дека вечерата беше успех.

Видео рецепт за посно супа од печурки со компири