Како правилно да ги замрзнете сливите за зимата дома

Замрзнатите бобинки, овошје и зеленчук не се инфериорни во однос на свежите, а понекогаш дури и поздрави и повкусни. Слива може да биде одлична состојка во желе, овошје или домашна пита. Исто така, од овошјето се добиваат ароматични компоти, па дури и алкохолни коктели. Ако правилно замрзнете сливи во есен, тогаш во зима ќе биде доволно да ги извадите од замрзнувачот и да направите лекување според вашите омилени домашни рецепти.

Методи на замрзнување на сливи

Постојат неколку опции за замрзнување сливи. Размислете како да замрзнете целото овошје, прободено и исечено.

Пред замрзнување, овошјето мора добро да се исплакне во сад со вода и да се избрише суво со пешкир.

Замрзнување на цели плодови

Вреди да се напомене дека не можете да истурете цела грст овошје во една кеса и потоа да ги ставите во замрзнувач. Во оваа состојба, сливите можат да згмечат и да дадат сок, плодовите цврсто ќе се придржуваат едни до други..

Замрзнувањето на целото овошје оди вака:

• Овошјето се става на неколку парчиња во кеси во еден слој, обидувајќи се да не ги ставите премногу цврсто.
• Торбите се затворени и ставени во замрзнувач..
• Следниот ден, тие ја одврзуваат торбата и го ослободуваат воздухот (така што Бери нема да се распаѓа), повторно врзете го и ставете го во замрзнувачот.

Како да замрзнете бери без семе

Овој метод не е погоден за сите овошја. Плодовите треба лесно да се одвојат од семето, месото треба да биде цврсто.

Ако сливите се исто така, тогаш можете да започнете со замрзнување:

• Измиеното и сувото овошје се сече на половина, каменот се отстранува.
• Половините се поставени на рамна чинија или послужавник, на кој однапред е поставена пластична обвивка. Ставете овошје, така што тие не се допираат едни на други.
• За почетно замрзнување, ставете ја фиоката во замрзнувачот 1-3 часа..
• Плодот ќе се зацврсти и може да се стави во пластични кеси, врзани и испратени до замрзнувачот.

Како да замрзнете парчиња овошје

Замрзнувањето во парчиња е одлична опција за преголемо овошје. Тие мора да бидат незрели и цврсти по тело..

Ако сливи со многу густа кожа, тогаш е подобро да се отстранат.

Ова е направено на следниов начин: секое овошје се сече на основата во форма на крст (само кожата), потоа се натопува во врела вода неколку секунди, а потоа во ладна вода. Кожата по постапката лесно ќе се одлепи.

По отстранувањето на кожата, плодовите се пропржуваат, се сечат и се замрзнуваат 1-3 часа, како во замрзнат замрзнувач, потоа се поставуваат во вреќи, внимателно затворени и ставени во замрзнувач.

Рецепти за собирање слива за зимата

Подолу се дадени неколку покомплексни начини за собирање на бобинки. Тие се идеални за правење пити, компоти, овошни пијалоци и колачи во зима.

Покрај тоа, ова е уште еден начин компетентно да се користи презрее култура..

Слива во шеќер

Вкусен и едноставен рецепт за замрзнување на овошјето за зимата. Само зрели и сочни овошја се погодни.

Алгоритам за готвење:

• Плодовите се мијат и сушат, семето се фрла.
• Дното на пластичниот сад е покриено со мала количина шеќер. Ставете ги половините од сливите на врвот (исечени), и повторно истурете шеќер.
• Така, се прават уште 2 слоја..

Не го пресекувајте овошјето на парчиња. Премногу сок.

Сливи подготвени на овој начин се совршени за готвење компоти, бидејќи тие се многу слатки..

Како да замрзнете Бери во сируп

Замрзнувањето на Бери во сируп дома ќе трае малку подолго од другите методи, но резултатот ќе биде апетитивен производ. Соодветни и тврди плодови се погодни..

Како да се готви:

• Сливите се мијат, коските се отстрануваат.
• Цврсто овошје се лупат.
• Се подготвува сируп: 350 мл вода и 200 гр шеќер.
• Овошјето се преклопува во сад (половини или парчиња) и се полни со добиениот сируп.
• Прво, садот се става во фрижидер неколку часа, а потоа се затвора со капаци и се испраќа до замрзнувачот.

Контејнерите не треба да се полнат до капацитет, бидејќи течноста ќе се прошири при ладење.

Овошје во сируп

Изработка на пире од сливи

Не се потребни посебни вештини за овој рецепт. Пире е одличен начин да консумирате презрее овошје.

Чекор по чекор рецепт:

• Исплакнете ги плодовите, извадете ги семето.
• Мелење на овошје во мелница за месо или со блендер.
• Ако плодовите се слатки, тогаш не може да се додаде шеќер, ако е кисело, тогаш треба да засладите малку.
• Добиената пире истурете ја во калапи и ставете ја во замрзнувачот преку ноќ..
• Утрото, треба да го ослободите пирето од калапите и да ставите во вреќи.

Треба да се запомни дека сливите не можат повторно да се замрзнат. Компот се готви без одмрзнување. Ако сè уште треба да ги одмрзнете плодовите, тогаш ова треба да се направи само на собна температура или во фрижидер..