Мирисна ликер yoshta дома

Богатата боја и сочната пулпа од бери од Још ви овозможува да направите од тоа не само компоти

и џем. Дома, ликерот yoshta е сè уште добар - природен алкохолен пијалок со убава боја. Силата на пијалок зависи од тоа како и за тоа што е исполнет. Основата за алкохол ви овозможува да добиете 25% ликер. Помек вкус и јачина до 12% излегува ако користите само бобинки, шеќер и вода. Ајде да погледнеме во обете опции.

Мек ликер yoshta без вотка

Со добра жетва, кога бобинки се во изобилство, не е тешко да се направи природен ликер. Технологијата на нејзината подготовка е слична на виното и се состои во следново:

1. Мелење на бобинки во количина од 2 кг со 0,6 кг шеќер со помош на мелница за компири.
2. Додадете 1 чаша вода, се промешува.
3. Ја пренесуваме масата во стаклен сад. Важно е да не се пополни целосно, 25% од волуменот треба да остане празен. Во спротивно, за време на ферментацијата, пената ќе излезе.
4. Ние го затвораме садот со заптивка за вода и го ставаме на темно и топло место.

Наместо заптивка за вода, можете да користите медицинска ракавица со тоа што ќе ја ставите на вратот. За да ослободите гас, направете дупка во прстот со игла.

Во зависност од собната температура, ферментацијата ќе трае од 1 до 1,5 месеци. Кога ликерот престанува да емитира гас, го филтрираме и го истураме во шишиња, пополнувајќи ги право до капакот. Препорачливо е да го чувате најмалку уште 2 месеци во фрижидер или подрум - тогаш вкусот ќе биде поинтензивен.

Истурање од Јосто со "степен"

Би било поправилно да го наречете овој пијалок тинктура, бидејќи алкохолната база е веќе готова. Само треба да му се даде потребниот вкус, арома и боја..

За да направиме домашна силна ликер, ни треба:

• зрели бобинки од јахота (малку повеќе од тегла од половина литар);
• 5 лисја од црна рибизла;
• шеќер (250 g);
• дестилат или водка (околу 3 литри за да се наполни садот до врвот).

Производите се дадени во контејнер од 3 литри. Ако имате поголем сад, треба пропорционално да ја зголемите количината на состојки..

Истурете јастоза во шише, ставете лисја од рибизла и додадете шеќер. Наполнете го со дестилат на многу вратот.

За да го направите оригиналниот производ попријатен, лесен, боја, времето на одржување може да се намали на 1 недела..

Сега нашето работно парче треба да „зрее“. За да го направите ова, оставете го шишето на сонце две недели. За ова време, бобинките ќе го дадат својот вкус и боја, а ликерот yoshta ќе се претвори во канелени. Останува само да го натопиме и да го истуриме во стаклени шишиња..

Видео за тоа како да направите алкохол тинктура од yoshta