Мирисна сочна компот компир

Бобинки од Lingonberry содржат голема количина на супстанции корисни за организмот и имаат пријатен, малку кисел вкус. Тие можат да се јадат свежи, или да се користат при подготовка на десертни јадења и пијалоци: џем, џем, мармалад или компост на лигунбери ќе совршено го надополнуваат менито на кое било семејство.

Речиси секој може да готви компот, бидејќи процесот на готвење е едноставен и достапен. Ако редовно го пиете овој пијалок, тогаш тоа ќе ви помогне не само да ја исчистите крвта и да се ослободите од анемија, туку и руменилото ќе се врати на личноста и расположението ќе стане уште подобро..

Класичен компот за компот за зимата

Подготвен според класичен рецепт, таков пијалок ќе помогне во одржување на здравјето во зимската сезона се должи на фактот дека задржува значаен дел од витамини. Потребни се следниве состојки:

• бобинки од лимонбери - 2 кг;
• шеќер (песок) - 1,5 кг (во зависност од индивидуалните преференции, количината може да се прилагоди нагоре и надолу);
• вода - 3 л.

За да подготвите редовна компота на лигунбери за зимата, можете да ги користите следниве чекор-по-чекор инструкции:

1. Стерилизирајте ги контејнерите. За да го направите ова, треба темелно да ги исплакнете, а потоа да ги испарите стаклените тегли. Оптималниот волумен на еден сад е 0,5 - 1 л.
2. Изберете ги lingonberry. Секоја Бери треба да изгледа здраво, свежо, ослободено од надворешни дефекти.
3. Исплакнете, отфрлете на сито, почекајте водата да се исцеди.
4. Подгответе сируп. Гранулиран шеќер мора да се раствори во вода и да се доведе до вриење на средна топлина.
5. Истурете ја бобинки во стерилизирани тегли. Истурете топол сируп во садот, пастеризирајте го половина час (препорачана температура - 850C).

Со цел да го продолжите рокот на траење на пијалокот на 1 - 2 години, можете да додадете 2 - 3 клинови од лимон на секоја тегла компот.

https://youtube.com/embed/3URW6bW9Wts

Празно без стерилизација

Ако сакате, можете да подготвите компотен лингбори за зима без стерилизација.

За да добиете околу 3 литри здрав пијалок, ќе ви требаат:

• бобинки - 4 нецелосни чаши;
• шеќер (песок) - 1 чаша;
• вода - 2,8 л.

Подготовка за компот:

1. Стерилизирајте ги садовите со пареа 5 минути.
2. Додека теглата е стерилизирана, зовријте вода.
3. Подредете ги и исплакнете ги лигуните.
4. Пренесете ги бобинките во стерилизиран сад.
5. Истурете вода што врие до нивото на „рамената“ на теглата.
6. Покријте и оставете 15 минути.
7. Истурете го сирупот од конзервата во тенџере (користете шлаг), ставете ги линконите повторно во садот.
8. Додајте шеќер во тенџере и доведете до вриење на средна топлина.
9. Истурете го зовриениот сируп во тегла линбони и веднаш навијте.
10. Свртете го садот наопаку и покријте го со топло ќебе.
11. Откако работното парче ќе се олади, мора да се пренесе на ладно место за складирање (на пример, подрум).

За подготовка на компот компири, можете да користите само емајлирани садови, алуминиумски садови се штетни. Се должи на фактот дека lingonberry има висока киселост, може да реагира со метал и да изгуби витамини.

Ако, пред да зоврие, бобинки се сушат на пешкир, а потоа се натопат во врела вода, тогаш компот ќе биде повкусен и потранспарентен.

Lingonberry компот со рецепт со јаболка

Вкусен и задоволувачки пијалок кој ја комбинира аромата со плодови од уста и вода, може да се добие со вкусен компир на компири со јаболка за зима. За да добиете околу три литри работно парче, ќе ви требаат:

• свеж lingonberry - 1 кг;
• гранулиран шеќер - 0,5 кг;
• јаболка - 0,5 кг (се препорачува да се земат кисели сорти);
• вода - 3 л.

Рецептот за компот компири е едноставен:

1. Подредете ги и исплакнете ги лигуните.
2. Исушете ги лигуните.
3. Темелно измијте ги и исушете ги јаболките.
4. Исечете го овошјето на половина и извадете го семето, а потоа исечете ја секоја од половината на 4 - 5 парчиња.
5. Внесете вода до вриење, додадете го целиот шеќер и промешајте.
6. Ставете парчиња јаболка во сируп што врие.
7. Почекајте 15 минути и извадете го овошјето од тавата.
8. Ставете ги lingonberry во зовриен сируп.
9. Гответе околу 20 минути, додека lingonberry не стане транспарентен.
10. Отстранете ги бобинките со помош на засечена лажица.
11. Истурете ја течноста во подготвен стерилен сад.
12. Превртете ја конзервата и ставете ја во складирање.

Пред да започнете со правење компота на lingonberry, треба внимателно да го испитате и одберете lingonberry. Ако само 1 незрела или расипана Бери влезе во пијалок, може да го уништи целиот пијалок. Компот не треба да содржи заматеност и талог по готвењето.

Рецепт на концентриран пијалок

Многу домаќинки сакаат концентрирани работни парчиња - доколку е потребно, може да се разредат со вода. Во овој случај, следниот рецепт може да ви помогне..

Со цел да се подготви концентриран компот компир, ќе ви требаат следниве компоненти:

• lingonberry - 1,5 чаши на 1 литар вода;
• шеќер - 1 кг на 1 литар вода;
• вода.

Чекор по чекор опис на рецептот:

1. Излупете, исплакнете темелно и исушете ги линконите.
2. Пополнете чиста стаклена тегла со линбони 2/3 полна.
3. Подгответе сируп: растворете го гранулиран шеќер во вода, доведете до вриење на средна топлина. Промешајте постојано за да избегнете горење на шеќерот.
4. Истурете го зовриениот сируп во сад со бобинки. Пастеризирајте ги лименките со празни места. Времето на пастеризација зависи од обемот на конзервата. 10 - 15 минути за контејнери за литри, 20 минути за дволитарски контејнери, за контејнери со волумен од 3 литри - половина час.

Концентриран компот компири не се препорачува за бремени жени и доилки во количина повеќе од 1 чаша на ден.

Витамински пијалок

Компот од брусница и лимонбери е складиште на разни елементи во трагови и витамини, кои се многу корисни за организмот, особено за кардиоваскуларниот систем, очите и имунитетот.

Лесно е да се готви, и излегува дека е толку богато и вкусно што не можете да излезете. За готвење ќе ви требаат:

• лингвори и брусница (замрзнати) - по 350 гр;
• шеќер - 4 лажици. лажици;
• вода - 6 чаши.

Можете да додадете лажичка кора од кора од лимон лимон и сок 1 лажица масло. лажица.

Подготовка:

1. Врие вода со додавање на шеќер, кора од лимон и сок од лимон. Ставете на тивок оган и доведете до вриење.
2. Додадете ги сите бобинки и вриејте 5-7 минути, изладете.
3. Компот подготвен за јадење.

Откако ќе направите празни места за зима, ќе соберете голема количина на витамини, што значи дека заболувањата и лошата здравствена состојба во зима не се страшни за вас. Пријатен оброк!