Слатки подароци: 6 рецепти за новогодишно печење

1. Колачи од Лапландија

Состојки:

• 750 гр павлака 
• 400 гр шеќер
• 250-300 гр брашно 
• 3 лажици лажици какао во прав
• нотка сол и сода 

Подготовка

1. За тестото, победи 250 гр кисела павлака со 150 гр шеќер, а потоа измешајте со сол, сода и брашно. Додадете какао на половина од тестото. Стави во студ 1 час. 
2. Поделете го тестото на 8 дела, секое тркалајте го во слој, исечете ги колачите и испечете ги (3 минути на 190 ° C). 
3. За кремот, претепајте ја преостанатата павлака со шеќер. Измазнете ги колачите и, наизменично помеѓу темната и светлината, магацинот едни над други. Оставете 2 часа на собна температура, а потоа замрзнете ги 3 часа. 
4. Исечете ги на коцки, украсете по желба.

2. Елегантна джинджифилово

Состојки:

• 100 гр путер 
• 90 гр шеќер
• 1 јајце
• 230 гр брашно 
• 1 лажичка прашок за пециво 
• 1 лажичка мелен ѓумбир 
• 1/2 лажичка цимет 
• 150 гр шеќер од шлаг
• 1-2 суп.л-патки. лажици сок од лимон
  

Подготовка: 

1. Победи путер со шеќер и јајце. Подигнете го брашното со прашок за пециво, ѓумбир и цимет одозгора. Месете го тестото и ладете го 40 минути. 
2. Потоа испружете ги, исечете ги фигурите и печете ги 10 минути на 180 ° C. 
3. Изматете го прашокот со сок од лимон и украсете го джинджифилово со добиената глазура.

3. „колиби“ на бисквити

Состојки:

• 100 гр темно чоколадо
• 200 гр бисквити 
• 2 белка од јајца 
• 500 гр шеќер од шлаг 
• обоена глазура, захаросани овошја, кокос снегулки за декорација

Подготовка

1. Топете го чоколадото во бања со топла вода. Пренесете во торба, отсечете агол и нанесете тенки ленти во форма на решетка на 20 бисквити. Оставете чоколадото да замрзне. 
2. Победете ги белците, постепено додавајќи шлаг шеќер за да направите густа глазура. Нанесете малку од тоа на преостанатите бисквити. Лепете ги wallsидовите и покривите на куќите, склопете ги куќите. 
3. Украсете по желба.

4. „Stвездите“ на дрвото

Состојки:

• 150 гр брашно 
• 1 лажичка прашок за пециво 
• 40 гр шлаг шеќер 
• 100 гр путер 
• 15 мали лижавци

Подготовка

1. Мешајте брашно со прашок за пециво, шлаг шеќер и исецка со путер. Додадете 1-2 суп.л-патки. лажици мраз вода и месете го тестото. Стави во студ 40 минути. 
2. Изматете го тестото, исечете ги „starsвездите“. Поставете лижавче во центарот на секоја од нив. 
3. Печете 10 минути на 180 ° C. 
4. Направете дупки во колачињата, пресечете ги панделките низ нив и закачете ги на елката.

5. „Херингбон“

Состојки:

• 2,5 суп.л-патки. лажици мед 
• 100 гр путер 
• 2 жолчки 
• 100 гр шеќер од шлаг 
• 350 гр брашно 
• нотка сол 
• 1 лажичка прашок за пециво 
• 1/2 лажичка секоја земја ѓумбир, цимет и анасон 
• 300 гр бело чоколадо

Подготовка

1. Се топи медот со путер. Победете ги жолчките со прав и комбинирајте ја со изладената смеса со мед.
2. Подигнете брашно со сол, прашок за пециво и зачини одозгора, месете го тестото. Стави во студ 1 час. 
3. Изматете го тестото и исечете ги „starsвездите“. Печете 10 минути на 180 ° C. 
4. Топете го чоколадото и маснотиите theвездите со неа. 
5. Соберете ја коношката.

6. Чоколадо ѓумбир

Состојки:

• 150 гр путер 
• 1 кесичка ванилин шеќер 
• 150 гр мед 
• 6 јајца 
• 150 гр темно чоколадо 
• нотка сол
• 200 гр брашно 
• 2 лажици лажици какао во прав 
• 1 лажичка цимет и прашок за пециво
• 150 гр џем од портокал 
• 50 гр шлаг шеќер

Подготовка: 

1. Победи путер со ванилин шеќер. Постепено додајте мед и жолчки, комбинирајте со растопеното чоколадо. 
2. Победете ги белците со сол. Мешајте брашно со цимет и прашок за пециво на топла маса со чоколадо-мед. Врвот со белки од јајца и брзо промешајте. 
3. Истурете го тестото во калап и печете го 1 час на 180 ° С. 
4. Оставете ја тортата да се излади и се сече на 3 слоја. Раширете ги со џем, а потоа повторно ставете ги. Посипете со шеќер во прав.