Букатини со крем сос и малини или слатки тестенини во руски стил

Признајте го тоа, првата мисла што ви дојде од оваа фотографија е „Ова не е вкусно“ или „Ова е премногу тешко“. 
Првата мисла ми беше - "Колку е интересно !!!"
Запомнете, како дете јадевме слатка "каша со тестенини" со задоволство)) Така, и бугатини (тестенини) - вкусни и слатки).
Се сеќавам дека во моето детство не сакав да јадам супа од зеленчук, па јадев малку од неа со џем од јагода, чија тегла беше токму таму на масата… Така супата ми влезе во стомакот со џем. Се сетив на таа супа со џем и сфатив дека сама ќе јадам бугатини со малини. Ако моето семејство одбие да ги јаде))) затоа што сум обожавател на италијанската кујна! И готвењето на ова јадење не е тешко. Многу побрзо и полесно од пржење компири. Или направете тестенини и месо.

(Препорачувам букатини - тоа е толку тестенини кои изгледаат како густи шпагети со дупка во центарот, тоа е заради дупките што тестенините се добро натопени во сосот и надвор и внатре. Овој вид тестенини го најдов од доста достапен производител - Гранмулино. Во мојот град тие се во секоја голема продавница и по цена еднаква на истата Макфа.)
Добив таква деликатна комбинација на крем што веднаш ги апсорбира сите најрафинирани од цимет и ванила! И меката текстура на тестенините во друштво на слатки и кисели мед малини само ми го разнесе мозокот! 

Во принцип, јас ви кажувам детално - добро, го покажувам тоа, се разбира)))

Состојки:

• букатини - 250 гр
• малини - 200 гр
• мед - 3-4 лажици.
• крем 33% - 150 ml
• кора од 1 портокал или лимон
• масло "Олеина" - 2 лажици.
• цимет - 1-2 стапчиња, или сув цимет во прав на врвот на лажичка

Подготовка:
Чекор 1.

Истурете малини со мед и НЕ мешајте.

Чекор 2.

Ние ги ставаме букатините да зоврие, како и обично - во врела вода. Гответе како што е наведено на пакетот.
Бришење на кора од лимон или портокал на ситно ренде.
Во посебен сад, ставете го кремот на тивок оган, додајте цимет и кора од нив.
Можете исто така, патем, малку ванила. на врвот на нож.
Кога смесата само што ќе почне да врие, исклучете го.

Чекор 3.

Во меѓувреме, тестенините се готвеа. Ние ја исцедуваме водата од неа и ја наполниме со масло за да не се залепи.
Јас секогаш ставам масло во вода пред да натопувам тестенини во неа. Потоа за време на готвењето не го сторат тоа
се држиме заедно и после готвењето не можете дополнително да ги подмачкувате. 

Чекор 4.

Тестенините ги префрламе во тенџере со сос, добро измешаме, така што тестенините се натопени
сос. 
Истурете малини со мед. И многу внимателно, за да не ја мачкате Бери, измешајте.

Пријатен оброк! И пријатно патување во вкусот на детството -))

Сосот е нежен, кремаст и истовремено сладок. Бобинки ја даваат својата киселост. Додадов нане и ќе ти кажам, ова само го направи јадењето по вкус - нането, како и да е, ги збогатува вкусовите на бобинки, тестенини и сос. 
Имаме своја нане, мелем од лимон, бергамот и други билки ... Значи со природни свежи зачини 
нема проблем.