Оригиналниот рецепт за задушено полнење со кромид и моркови од готвачот

Морската риба е единствен магацин на корисни елементи, поради што често се подготвува за семејни оброци. Размислете за посебен рецепт за задушен столб со кромид и моркови, кој го нудат искусни готвачи. Оригиналната комбинација на месо и зеленчук му дава на садот уникатен вкус. Ниската цена на производот овозможува можно активно користење на истата во домашната кујна. Традиционалниот рецепт му дава на месото мека текстура. Издишува пријатен мирис и исто така има одличен вкус. Која е тајната за создавање шик третирање? Искусните готвачи го делат своето драгоцено искуство.

Одгласи од минатото на трпезариската маса

Традиционалниот начин на подготвување јадења со риби вклучува неколку едноставни чекори. Сепак, рецептот за задушен столб со моркови и кромид има свои нијанси. Не е доволно само да ја пржете рибата и да ја комбинирате со зеленчук..

Треба да ја ставите вашата душа да создадете здрав третман што се состои од следниве состојки:

• свежи замрзнати трупови со покек;
• бел кромид;
• миризливи моркови;
• сол;
• шеќер;
• зачин;
• зеленило магдонос;
• маслиново масло;
• брашно.

Едноставна технологија на работа

За да готвите полкеж со кромид и моркови во тава, прво мора да ја одмрзнете рибата. Ова може да се направи природно или во микробранова печка. Потоа се отстрануваат перките, црниот филм внатре во абдоменот. Исплакнете темелно под силен проток на вода. Поставени на чинија за да се отстрани вишокот на течност.

Ако трупот од покек е голем, тој е поделен на неколку делови. Ставете во широк сад и посипете со сол.

Тава се загрева над огнот. Истурете во маслиново масло. Парчиња риба се завиткаат во брашно и се пржат до златно кафеава боја.

Морковите се рендаат на груб ренде. Кромидот се сецка на половина прстен или мали коцки.

Кога рибата ќе достигне „посакувана состојба“, ставете го исецканиот кромид во тавата. Промешајте и чорба 5 минути. Потоа додадете рендан морков и малку вода. Покријте и ставете на умерена топлина. По 10 минути, зачинете со зачини, посипете со шеќер и, доколку е потребно, додадете сол. Уште 5 минути и садот е подготвен. Служете риба на рамна чинија, украсена со магдонос.

Квалитетот на производот се одредува според рамната површина на трупот, без видливо оштетување.

Вкусна Gourmet Pollock чорба со кромид и моркови

Можеби се чини дека млечните производи не одат добро со рибите. Всушност, искусен готвач знае како да комбинира состојки за да создаде вкусен вкус. Размислете за рецепт за уникатно јадење за вистински гурмани.

Пакет на производи:

• морска риба (polock);
• моркови (по можност без јадро);
• сочно кромид бело;
• дебела павлака;
• брашно;
• сол;
• бибер;
• ловоров;
• растително или маслиново масло.

Чекори за создавање сад

Ткај трупови со топено месо се темелно измиени под чешмата. Отстранете ги остатоците од висцера, перки, црн филм. Исечете на делови. Посипете го месото со сол и зачини. Оставете во сад 15 минути. Во ова време, исецка на кромидот на половина прстени. Морковите се нанесуваат или се сечат на мали ленти.

Парчиња поликл, пред-расечени со брашно, се пржат во врело растително масло. Кога од двете страни се формира кафеава кора, додадете исецкан зеленчук. Темелно измешајте со дрвена шпатула. Поминете неколку минути.

Дебела павлака се додава во смесата. Повторно промешајте и изматете уште 15 минути.

Полокот се служи во павлака со моркови и кромид, посеан со мелен коријандер или сецкани билки.

Рерна задушена анкета со моркови и кромид

За оние на кои им е забрането пржена храна од страна на лекарите, готвачите нудат прекрасна алтернатива..

Потребна листа:

• замрзнат полк (неколку трупови);
• големи светилки (3-4 парчиња);
• слатки моркови;
• домати или доматно пире;
• црвено вино (2 лажици);
• лук;
• сол;
• мелен пипер;
• ловоров лист (за аматер);
• свежи гранки на зеленило.

Фази на подготвување диетален оброк

Рибата се одмрзнува во микробранова печка. Исплакнете темелно во сад или под чешмата. Отсечете ги перките со кујнски ножици, извадете ги остатоците од црниот филм, што дава горчина. Избришете го месото со салфетки. Исечете на неколку парчиња.

Кромидот се сече на коцки или долги ленти. Морковите се нанесуваат на редовен ренде. Потоа се пржат во тенџере. Зачинете со тестенини или ситно сецкани домати. Промешајте и чорба за неколку минути.

Дел од зготвениот зеленчук се става на дното на длабок сад за печење или специјално сад за печење. Посипете со парчиња лук. Раширете парчиња половк. Прелива со вино, попрскано со зачини. Покријте го врвот со остатокот од задушен зеленчук. Полокот се пече со моркови и кромид во рерната на 200 ° C. Садот е подготвен за 30-40 минути. Послужете риба со ориз или пире од компири.

Препорачливо е да додадете зеленчук 5 минути пред готвењето, така што нема да ги изгуби своите корисни својства.

Зачинета мезе за гости

За да имате секогаш при рака на пријатели, искусни домаќинки подготвуваат поленка маринирана со кромид и моркови. Се чува во фрижидер и се служи како ладна закуска..

Requireе бара:

• анкета;
• бел сочен кромид;
• светло обоени моркови;
• ловоров лист;
• сол;
• шеќер;
• маса оцет.

Формула за создавање сад

Измиениот и излупенот полнеж се брише со кујнски салфетки. Гранулиран шеќер се истура во чаша, се додава оцет. Зеленчукот е ситно сецкан. Кромид во мали коцки. Моркови - униформа струготини.

Состојките се ставаат во волуметриска емајл или стаклена чинија во фази. На дното - зеленчук, потоа риба, и повторно кромид измешан со моркови. Секој слој е зачинет со зачини. На крајот, производот се истура со маринада и се става во фрижидер. По 48 часа, третманот е подготвен. Производот се служи со гранки од магдонос, босилек или копра. Подготвени однапред за да се користи за оброк во секое време.

Рецепт за креативни луѓе

Искусните готвачи нудат едноставен рецепт за задушено готвење со кромид и моркови за креативни луѓе.

Needе ви требаат следниве состојки:

• трупови морска риба;
• сончогледово масло;
• неколку големи кромид;
• морков;
• сок од лимон;
• мали домати (цреша);
• сол;
• зачин;
• зеленило.

Чекор-по-чекор готвење

Полокот темелно се мие со вода. Финансиите, црниот химен и висцерата се отстрануваат. Труповите се ставаат во длабок сад. Зачинети со зачини и сол добро.

Исечете го кромидот на мали коцки. Исечете ги морковите со обичен ренде. Зеленчукот се пржи во растително масло до златно кафеава боја. Потоа добиената мешавина се полни со риби.

Производот е завиткан во фолија. Ставете на садот за печење. Печете во рерна околу 40 минути. Максималната температура е 180 ° С. Пред сервирање, рибата се истура со сок од лимон. Посипете со свежи билки, украсете домати од цреша.

Видео рецепт за правење половк во сос од домати и зеленчук