Готвење вкусни кромид палачинки дома за целото семејство

Палачинки од кромид се вкусно јадење што може да се подготви за секојдневни и празнични оброци со помош на достапните состојки. Со цел тие да бидат навистина вкусни, треба да го следите рецептот, а не да икономисвам на производи..

Кромид палачинки со кефир

Следниве состојки мора да бидат подготвени:

• кромид - два мали кромид;
• пилешки јајца - две;
• кефир - 400 мл;
• брашно - две чаши;
• сода - пет грама;
• лимонска киселина - 2 g;
• сол - 8 г..

За пржење, треба да користите сончогледово масло. Првиот чекор во правењето палачинки од кромид кромид е да додадете јајца, сол и шеќер во една чинија. Победете ги додека не се добие мекиот пена, а потоа малку загрејте го кефирот и истурете во смесата со јајца.

Можете да го победите составот рачно, но подобро е да користите миксер за ова. Ова ќе ја направи пената многу повеќе меки..

Понатаму потребно е:

1. Исечете го кромидот на мали плоштади, ставете го во блендер и исецкајте го до пире. Потоа комбинирајте го со течни производи..
2. Темелно измешајте го составот, додајте брашно во неа. Потоа постепено додавајте сода и лимонска киселина. Резултатот треба да биде тесто што нема да тече. Оставете го да отстои околу пет до седум минути за да отече. Можете да ја користите масата откако ќе започнат да се појавуваат воздушни меури..
3. Истурете го маслото во тава - треба целосно да го покрие дното. Палачинки мора да се пржат под капакот, на тивок оган. Тие се пржат од двете страни, така што се формира златна кора..

Откако ќе ги подготвите палачинките со кромид според рецептот, се препорачува да ги ставите на салфетка. Willе го апсорбира целиот вишок масло. Третманот можете да го послужите со кој било сос што ви се допаѓа.

Рецепт за палачинки со кромид со сос од морков

Ова јадење ќе стане уште поинтересно со додавање на светлиот сос кој совршено го надополнува вкусот на самите палачинки..

За да ги подготвите, користете:

• два кромид - околу 300 g;
• две или три јајца;
• една и пол чаши брашно;
• сол и сончогледово масло.

Производи за сос од морков мора да бидат подготвени одделно:

• два-три моркови - од 600 g;
• 200 мл сок од домати или паста;
• сол, шеќер, цимет и други зачини - по вкус.

Процесот на подготвување на палачинки со кромид со сос од морков е како што следува:

1. Кромидот се сече на тенки полу-прстени. Тие го ставаат во посебен сад, каде што се додаваат сол и јајца. Постојните состојки мора да се мешаат така што целиот кромид е целосно покриен со смесата од јајца..
2. Постепено додавајте брашно. Промешајте го целиот состав доволно долго - така што ќе се добие хомогена мешавина, без грутки. Во спротивно, палачинките ќе бидат без вкус, прошарани со брашно.
3. Пржете ги палачинките од двете страни на средна топлина. Се препорачува да го направите ова под капакот, така што се формира златно кафеава кора..

За да го подготвите сосот, решеткирајте ги морковите (голема поделба) и пржете додека не бидат меки. Потоа додадете паста од домати или сок, чорба понатаму. Резултатот треба да биде прилично густа маса..

Солете го составот, додајте ги омилените зачини, малку шеќер во него. Сосот треба да биде малку натопен, по што истурете кромид палачинки на врвот.

Можете да го подобрите рецептот со додавање на дополнителни состојки во морковите, на пример, цвекло или репка..

Сите производи се користат врз основа на нивните преференции за вкус.

Како да направите палачинки од лушпи

Рецептот со зелен кромид додава разновидност на редовното мени. Ова ги прави палачинките сочни, свежи и многу вкусни..

За да ги подготвите треба да ги користите:

• 150-250 г. зелен кромид;
• две средни пилешки јајца;
• две лажици. л. гриз или брашно;
• 1 лажиче Сахара;
• малку сол по вкус;
• сончогледово масло.

Подгответе зелени палачинки од кромид на следниов начин:

1. Целата количина зелен кромид се мие и суши. Потоа се сече ситно.
2. Пилешко јајца и зачини се додаваат во масата во мали делови. Потоа постепено се воведуваат брашно и гриз. Како резултат на составот мора темелно да се меша додека не се добие хомогена маса..
3. Во исто време, треба да го загревате сончогледовото масло во тава. Истурете ги палачинките со лажица во тава и малку здробете ги за да ги направите порамни. Пржете ги на средна или мала топлина, бидете сигурни од секоја страна.

Препорачливо е да ги испржите палачинките во тава со цврсто затворен капак. Благодарение на ова, зелениот кромид добро ќе испари внатре и ќе стане многу мек..

Препорачливо е да додадете неколку лажици масна павлака во тестото за да ги направите палачинките помеки..

Може да се сервираат и со сос од павлака или лук. Ова совршено ќе го надополни вкусот на кромид палачинки, ќе го направи побогат и запаметен..

Видео рецепт за правење палачинки од кромид